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※2015年12月14日時点での点数分布です。
... オーダーしたのは¥8500のコース 本日の先附 御論真鯛の潮汁白魚と山菜・タラの芽の天婦羅トリュフ塩 前菜...甘みもあり胡麻のあんかけとよく合います。 ・汁椀 真鯛の潮汁 真鯛の旨味をシンプルに頂ける優しい味 臭みはなく...
...■海原-うなばら- 5人前(本まぐろ中とろ 活〆真鯛 甘海老 天然まぐろ赤身 生うに軍艦 いくら軍艦 いか...1.5人前(天然まぐろ赤身 天然甘海老 活〆真鯛 生サーモン いか 〆さば 生ほたて 蒸し海老 えんがわ三升漬...いか) ■晄-ひかり- 1人前(本まぐろ中とろ 活〆真鯛 天然まぐろ赤身 天然甘海老 いか 穴子 紅ずわいがに 生ほたて 生サーモン うにいくら軍艦)...
...すまし汁(海老出汁、具なし) 伊勢の本鮪中トロ 熊本天然真鯛 石川県 釣りあじ(真鯵) 千葉県すみいか 茶碗蒸し 北海道...・お吸い物 (海老出汁) ・中トロ (握り、三重県伊勢産) ・真鯛漬け (握り、熊本県産) ・釣りアジ (握り、石川県産)...最初からまぐろでびっくり とろけるおいしさ ・真鯛 ・しまあじ ・かにが入った茶碗蒸し ・水たこ ぷりんぷりん...
...生雲丹と馬鈴薯こんなに合うなんて… 最中はパリッと感と濃厚ジューシーの組み合わせが最高♪ 鮮魚のお造りは大好きな牡丹海老と真鯛。 身が引...
...ヒラメ、ホッキ貝、本マグロ、マダイ、アジ、アオリイカ、かんぱち、カツオなど。...来店時は、ヒラメ、マハタ、カンパチ、 中トロ、マダイ、シマアジ、スズキ。 久しぶりにスズキの刺身が食べられて...️かんぱち、真鯛...
...鯖の燻製! これは脂身の旨味が美味しく、鯖の美味しい食べ方新発見です。 日本酒が止まりませんw そして鯛めし!! 瀬戸内の天然真鯛を空輸しているそう。 飯に真鯛の旨味が良くでていて...
...前菜 有機野菜のすり流し 季節の凌ぎ 生落花生がビールに合う お椀 真鯛の真丈、潮仕立て 刺身 銚子港天然魚刺身盛り合わせ 鰹に鯵。そし...
...・地鶏唐揚げ定食(880円) ・真鯛の生姜焼定食(980円) ・生パスタ:(日替わり)春野菜の酒盗ペペロンチーノ(950円) ・リュウキュウ海鮮出汁茶漬(980円) ・鯛のかぶと煮(限定3食)(980円)店のお勧め。 注文したのは以下の通り。 ● 真鯛の生...■外観 ■メニュー(看板) ■ランチ:水 ■ランチ:真鯛の生姜焼定食...
...今回も戻り鰹と黒毛和牛のしゃぶしゃぶ「土佐しゃぶコース」を注文。 最初のお通しは3種。塩気控えめな酒盗が美味しい。 お造りは真鯛。脂も程...
...■金目鯛 ■真鯛 ■ホタテ ■牛刺し ■雌牛 サーロイン 網焼き ■旬の焼き物...肝あえ ★この時期美味しいカワハギに濃厚な肝がたまらん 真鯛 なめろう いわしガリ巻き ≪湯引き≫ ・和牛 青森 湯引き...お食事はお任せ握りor華ちらしが選べて握りをチョイス。 真鯛の昆布締めは塩でさっぱりと...
...■地下へ ■入口メニュー ■おしぼり ■本鮪と真鯛の胡麻だれ丼 ■本鮪と真鯛の胡麻だれ丼アップ ■胡麻だれ、天つゆ、香の物 ■天ぷら ■胡麻だれアップ ■真鯛が少ない・・・...
...〇クリームチーズにカラスミがけ 〇真鯛、〇金目、◎真鱈とトリュフのスープ 〇ザーサイと玉ねぎのお新香...雲丹キャビア ■小女郎(違いが判らん) ■明石産 真鯛の昆布締め ■千葉富津 黄金鯵 ■青森県 桜鱒 ■搾菜の浅漬け...■2021.9 石垣貝 ■2021.9 真鯛昆布〆...
...私は、本鮪と、鯛 本鮪には、山山葵醤油。 もう、とんでもない美味しさでした! 今でも、もう一回食べたいくらい! 真鯛にはあん肝のお醤油。...
...焼、揚) 各 ■ふぐ皮煮こごり ■ひれ酒 ■うにしゃぶ ■うにしゃぶ(単品) 一人前 ■うにしゃぶ[追加] ■水菜 ■真鯛 ■白身 ■本...
...出汁の味がはっきりとわかる仕様でした。 ◯真鯵 脂が乗っている真鯵と薬味のバランスと相性が抜群でした。 ◯真鯛祐庵漬け 味付けは控えめで上品な仕上がりで素材本来の味わいも楽しめました...
...■ランチ:テーブルセッティング ■ランチ:お茶 ■ランチ:天然真鯛、ウニ昆布締め、白魚の爆弾丼 ■ランチ:水茄子、べったら漬け ■ランチ:お吸い物 ■ランチメニュー ■メニュー(看板) ■天然真鯛と白みる貝の海鮮丼 ■ランチについてくるお吸い物、水ナス...メニューは ・天然真鯛...
...値段が値段なので煮穴子重と香の物だけかなと思ったんだけど、 最初に押し寿司などが載った一の皿が出て来ました。 押し寿司は真鯛だったかな。...
...#赤坂見附#永田町#赤坂 #和食#牛タン#バー #真鯛#蕪#和物 #芯タン#刺身 #タン焼き#茹でタン#林ライス...#和食#牛タン#バー #トマト#もずく酢#真鯛#タンユッケ#茹でタン#タン焼き#芯タン#カツレツ...#和食#牛タン#バー #おつまみ#盛り合わせ #真鯛#蕪#和物 #芯タン#刺身 #タン焼き#茹でタン #タンしゃぶ...
...泡泡〜グラスの洗浄マル 温かなほうじ茶はサービス 当たり前か(笑) 「鯛茶漬 胡麻味噌仕立て膳」(1500円) 真鯛の乳白色の美しさに 本山葵の香りの良さ 針の様に極細の海苔も美しく 摺り立てであろう 胡麻の風味に甘さ辛さも上品かつ濃厚で美味...
...■旬魚にて ・北海道 バフンウニ ・能登 あまだい ・青森 本鮪 ・三重 真鯛 ・北海道 鰤 ・福井 のど黒 ・北海道 きんき ・北海道 毛蟹...
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