丸の内の真鯛に関するお店

...主菜。選べるメインは、「鮮魚のブイヤーベース」にしました。 真鯛のポワレに、スープドポワソン。スープは3日間仕込んで旨味を引き出したそう。ニンニクと卵黄のアイオリソースを添えて。 真鯛はしっとり。皮目もパリッとしていて香ばしい。海老...・愛媛県の真鯛 ・青森県の津軽鴨 ・ヌガーグラッセ 分厚い桜ブリは血合も多く...

...パスタがおいしかった 前菜の盛り合わせと、メインは真鯛、デザートはティラミス。 お手軽な3品コースで大満足でした。...■前菜 「鮮魚のカルパッチョ」 真鯛。 ■パン 「青さのりのフォカッチャ」...courseアンティーブコース】 ・前菜2種盛り合わせ （真鯛のカルパッチョとお肉のパテ） ・パスタ ・メイン ・デザート...

...エイヒレは無敵のおいしさ！　■漬物盛合せ　■赤ウインナー炒め　■◇彩り野菜　■天然真鯛の生ハム 真鯛に少し燻製を掛けています♪ワイン、日本酒に良くあう！　■半熟玉子のシーザーサラダ...たいへんご配慮をしていただいた。料理も天然真鯛の生ハムや刺身盛り合わせ...

...■デザート　■メニュー（2019年12月）　■入口　■２．真鯛のグリル　■アマゴの上に黄金色の卵が乗っています　■１．前菜...美味しい1品ですね。 2皿目は海老と一緒にグリルされた真鯛です。 面白い紹介ですが、海老はどうなったのかな？...さて、一通りメニューの説明はありましたが、印象に残ったのは真鯛...

...すべきはこちらのお店の大きな特徴であるジョスパーオーブンで焼いた真鯛でしょうか。 脂が乗りふんわりと優しく火入れがされた真鯛に、(おそらくオレンジ...メインの真鯛のジョスパー焼きに至っては...

...■伊勢海老の唐辛子炒め。　■前沢牛のサーロイン。　■鮑と真鯛、秋野菜の炒めもの。　■前菜盛り合わせ。　■とにかく柔らかい前沢牛。　■真鯛はサクッとした衣の食感。　■四川らしい逸品。　■八宝茶。...コクと深みがあって美味しいです。 海老チリソースと真鯛の卵白ソース...

...・本日の鮮魚のポワレ 濃厚なお魚のスープとともに ・真鯛白子のムニエッラ...■牛肉のタリアータ　■高知県産フルーツトマト　■真鯛とキャビアの前菜　■七面鳥のグリルとトリュフ...ヒラメのカルパッチョ　■2018/11/30 真鯛のポワレ...

...優しい味付け。やばいお腹にたまる。 •本日の刺身 店員さんに効いたら真鯛でした。分厚いし美味しい真鯛でした。 •チーズハムカツ 懐かしい味で、チーズもトロッとしてました...ハマチ・・・ 新鮮そうで美味そう！ ホタテ！ プルプル！！ サバ！ マグロ！ 真鯛！ カラアゲニストの私のために...

...■抹茶わらび餅とバニラアイス　■極太メンマ 青唐ラー油 極太のコリコリ食感と青唐のピリ辛がアクセントになる逸品　■真鯛巻き(菜花) 辛子黄身醤油 ほろ苦い季節感溢れる菜花を真鯛で包み...

...100円という割にしっかりとした酒躯体でお値打ちです。 マダイ。これはイマイチ。魚の味がスカスカ、かつ...ペリグーソース 苺のクーリ ミルクのソルベ添え コーヒー 真鯛と黒毛和牛のランチコース お得なコースは愛媛の真鯛と宮崎牛がメイン どれも丁寧に料理されていて...

...フィデウアがスープスパゲティと言ってたのがどうも気になったが、目的のフィデウアをオーダー。前菜付き。 前菜は真鯛のパステル アスパラのソースを選択。パステルというのが何の事なのかわかりませんがこの赤さはなんの色でしょうか。まさか真鯛の皮？(笑) そしてメインのフィデウアが登場！運ばれてきたのは見たこともないビジュアルのフィデウアでまさにスープスパゲティ...

...■木の実をまとった真鯛のロースト 山菜のフリットと出汁クリーム...フェットチーネ ～ メイン ～ □真鯛のソテー 里芋と黒米リゾット添え カニとなめこのスープ...小芋のロースト 練りごまバルサミコソース ・真鯛のソテー 里芋と黒米の焼きリゾット...

...5分ほどで料理が到着。 大皿に鰺フライと厚切り豚生姜焼きが盛り合わせてあり、他に真鯛刺身と小鉢にエリンギの煮浸し、ご飯、味噌汁、お新香がトレイで運ばれてきました。 豚肉は看板通りの２～３ｃｍの厚切りなので生姜焼きというよりもポークソテーの生姜ソースという感じで食べ応えがあります。肉も柔らかくて美味しい。 鰺フライは三角形ではなく、細長い形で、衣はサクサクで身はふんわり柔らかく特製タルタルソースが合いました。 付け合わせの真鯛刺身も...

...胃にやさしい。 【造 里】 五種盛合せ・・・ 鮪、鰤、寒鰆焼霜造り、牡丹海老、真鯛。強調はしないが落ち着いたお造り。 【肉焼物】...【逸 品】 揚げ蕎麦 桜蒲鉾 竹皮ちまき 薩摩揚げ 公魚唐揚げ 【造 里】 真鯛 鮪 桜海老 細魚 【肉焼物】 伊達鶏のすす焼き 【魚焼物】 鱒の西京焼き...

...■さぁーて広島レモンサワーかな　■サワーにあて盛り　■なかなか五種でも充実　■真鯛のカルパッチョ〜　■和牛のたたき〜甘めの醤油で！　■街はイルミネーション...鮮魚のカルパッチョをお願いしたが、本日は真鯛で！！ あと黒毛和牛のたたき...

...・本日のカレー メイン 下記から1種類お選びください ・真鯛のトマト西京味噌焼き...他（・ホワイト卵とトリュフのリゾット・本日のカレー） メイン④真鯛のトマト西京味噌焼きを選択。他（・和牛のグリル）⇒塩麹でマリネした真鯛は味付けややクドイ！...

...■ちくわチーズ磯辺揚げ　■【アテ巻き】　■鮪トロたく　■塩すじこ　■ガリさば　■真鯛酒盗　■出汁納豆　■山わさび　■鰻玉山椒　■あん肝と青唐味噌　■牡蠣しぐれ...｢旨味の強い鯛かぶとや中骨を焼きほぐす。出汁も真鯛からひく｣と言う拘りからのようで...

...2. アワビの白ワイン蒸し バターソース 3. 真鯛出汁のスープパスタ もっちりーに 4. ポルチーニ茸のリゾット 5. 上州牛ビステッカ トリュフのソース 6. あまおうのスパークリングジュレ 「真鯛出汁のスープパスタ もっちりーに」は、上に真鯛のポワレ...

...ゴ・キジハタ・アカハタ・アオハタ・マハタ・ホウキハタ・スルメイカ・ヤリイカ・アオリイカ・キハダマグロ・カツオ・カマス・ハナダイ・マダイ・クロダイ・マトウダイ・アマダイ・メジナ・イサキ・カワハギ・ウマヅラハギ・タチウオ・ホウボウ 持込は予約制です...

...では、いきます！ お通し！刺身2種盛り！ マグロと真鯛！ メバチマグロはきれいな赤身！ 真鯛は肉厚で旨みがしっかり！...香ばしさと濃厚な脂がいかにもいいですね！ 真鯛カブト焼き！ 大きなキロ超えの真鯛のカブト！ ホクホクした身とこんがり焼けた皮目もいい味わい！...