有楽町の真鯛に関するお店

...680円 待つこと5分で着丼しました。 本日の海鮮はヒラマサと真鯛とのことで、他に蛸とまぐろ中落ちが中央に添えられます。 大判に切りつけられて、酢飯を隠すように敷かれた刺身。 真鯛はフレッシュな食感から甘みが引き出され...■香りにあふれるヒラマサ　■フレッシュな食感の真鯛...

...なるほど！旨いわけですね☆ .　■愛媛県宇和島より日本一の養殖鯛【鯛一郎クン】 愛媛県宇和島【鯛一郎クン】 愛媛県は真鯛養殖日本一の水産大国です...

...ご馳走様でした。 前菜 エビのフリット、メイン マダイのポワレ、デザート ブリュレ 兵庫県淡路産 真鯛のポワレ 具だくさん野菜のスープ仕立て（1100円） 皮がパリッと焼かれて身がホクホクの真鯛は少し塩気が強めのスープに良く合います...

...４種類のピクルス盛り合わせとJSサラダを頼みます。この時期のJSサラダは、夏野菜と真鯛のサラダ仕立てだそうです。ピクルスは酸っぱ過ぎず、ビールのお供に良い感じです。真鯛のサラダも真鯛はマリネされているのですかね？それと一緒に野菜を食べると美味しかったです...

...■胡麻鯛出汁茶漬け サラダ付き 新鮮な真鯛で一杯２種の味わいを楽しめる！　■ランチメニュー （定食／丼）...東洋美人 純米吟醸   伯楽星 純米吟醸   刺し盛り イクラのせ真鯛...

...★千葉産ブロッコリー アンチョビガーリックマリネ ★愛媛産真鯛カルパッチョ タップナードソース ★海老だらけ...■コースのメニュー　■店内　■店内のオブジェ　■真鯛のカルパッチョ　■グラスワイン　■金柑とケールのサラダ...アンティパストは、 銚子産の真鯛のカルパッチョにタプナードソース カルパッチョのソースとしては...

...■産地直送！お刺身5点盛り合わせ　■カツオ　■真鯛　■マグロ　■イカ　■甘エビ　■朝獲れ海鮮サラダ...刺身3種盛り合わせ、サーモンとマグロ、真鯛と定番の3種ですが美味しいですね！盛り付けもとても綺麗ですね！...お刺身5点盛り合わせ 伺った日のお刺身５点盛りはカツオ/真鯛/甘海老/マグロ/イカとなっていました...

...■一汁三菜 国産牛ステーキ ＜三菜内容＞ ・宇和島風真鯛刺身 ・季節のお浸し ・味噌汁 ・香の物 炊き立ての「鯛めし」を”食べ放題”でご用意！！　■一汁五菜 《真鯛天麩羅》御膳 ＜五菜内容＞ ・宇和島風真鯛刺身 ・鯛南蛮漬け...

...※鶏と蟹の蒸し和え ※揚げ出し豆腐の甘長唐辛子のせ ※才巻海老の蒸しもの ※ローストビーフのカブの甘酢巻き ※真鯛と塩漬けのアヒルの卵を入れた卵焼き ☆鴨と冬野菜の煮込みスープ...

...充実の土曜日ランチ。養殖ものとはいえ、真鯛を堪能して1,300円はコスパ最高。 水産資源の枯渇に立ち向かう近畿大学の研究が、是非活用され、海の生き物と人間が共生出来る未来に繋がってほしい。 サステナブルを考えるランチタイム。 マグロ、マダイに続いて...クロマグロ・ヒラメ・マダイ・シマアジ・ぶり・かんぱちなど・・・ 階段を上がって店内に入ると...

...雲丹の持つ潮の風味がとうもろこしに合うんですね。 ◇天然真鯛のカルパッチョ 炙り松茸とキノコ香るジュレ こちらは天然真鯛の弾力溢れる歯応えが嬉しい...目黒のお店の時に、なかなかお伺い出来ず、ようやく実現しました。真鯛のマリネ...

...山葵を載せて蕎麦汁につけて頂きます。 菜の花の辛子酢味噌和えで口の中をさっぱりさせたらお造り盛り合わせが出てきました。 真鯛焼霜づくり、...

...【頼んだもの】 ⭐️薄切り牛タン焼き1180円 ねぎま240円 揚げナス650円 ⭐️真鯛白子の揚げ出し760円 ⭐️炙り白レバー680円✖️2 ウーロン茶450円 コーラ450円 薄切り牛タン...

...1人前 1738円 ・ぶりしゃぶしゃぶ鍋 1人前 2068円 ・真鯛しゃぶしゃぶ鍋 1人前 1958円 ・真鯛ゆず鍋 1人前 1848円 ・明太牛もつ鍋 1人前 1738円 ・炙り鶏ちり鍋 1人前 1738円 ・豚キムチ チゲ鍋 1人前 1738円　■お鍋の薬味 ・ちゃんぽん 480円 ・雑炊 528円 ・うどん 528円 ・生たまご 110円 ・追加野菜 638円 ・追加モツ 748円 ・追加ぶり 968円 ・追加真鯛 968円 ・追加白金豚 880円 ・追加海鮮 968円 ・追加和牛...

...メインディッシュは、真鯛のワイン蒸し〜春キャベツと浅利のクリームソース〜 アスパラ・そら豆・さやえんどう・竹の子と春の訪れを感じさせる食材が添えられている。真鯛の身はふんわりしてソースと相性抜群...

...■■ニシンのマリネ ～マスタードソース～ さっぱり甘酢仕立てのマイルドな味わいです。　■■真鯛のカルパッチョ ～季節のソースで～ 素材の味を大切にシンプルなソースで仕立てています...

...サーモン、マグロ、シマアジ、キンメダイ、マダイ。 適度な脂のりと身の引き締まり感はとても上品な口当たり。...こだわりの魚を仕入れているそうだ。 今日の内容はマグロ・真鯛・サーモン。 どれも脂の乗りや身の締まりが素晴らしく、一切れの満足感がとても高い。 特に真鯛の弾力と旨みには感動した...

...料理もいろいろ味わえて楽しいですが、さらに食事がおかわり出来たりすると憎い演出なんですけどね。 鮑と真鯛の鍋物が主役で、和牛ローストビー...

...ビールはグラスがかなり大きいのでこれまた納得かも。 カルパッチョは真鯛でした。 素材の味を生かすべく、かなり薄味。 シャリュキュトリーはなかなか豪華よ。...パンと一緒にいただいてもおいしかったです。 魚料理： 真鯛のポワレ ソース・ノワゼット 旬野菜のサラダ仕立て 少し酸味のある味付けに...

...③真鯛と生ワカメ すだち香る ヴァプール コンソメスープ仕立て …ヴァプールって何？というのが第一印象ですけど、蒸し料理のことのようですね。蒸した真鯛ということでしょうね。 真鯛のような淡白な魚はソテー・ポワレが主流な気がしますけど...