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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...酸味を少し和らげ優しい味になる。 ★真鯛のポアレ・ニンニクの香りをつけた季節野菜添え軽いポタジェールソース 真鯛は、ふわっと火が入っている。 最初ちょっと脂っこいかな?と思ったソースも 野菜と真鯛をポタージュ状のじゃがいもが包み...
【ギンザ・シックス6F】イタリア各地の料理が楽しめるイータリー銀座店のレストラン
10662人
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...自家製サルシッチャと青唐辛子をのせたスパイシーなピッツァ ■★★★〜魚料理 / PESCE〜★★★ ■真鯛のロースト フレッシュトマトソース 真鯛をシンプルにローストしました...
...-------------------- ▶︎ 食べたもの ◎ 俺の出汁巻き玉子 (数量限定)¥880 ◎真鯛刺身 ¥1,180 ◎A4黒毛和牛のすき焼き 90g ¥1,380 +生卵 ¥120 ×2 ◎鮭とイクラ土鍋ご飯 ¥2,680 出汁巻き玉子は大人気のメニュー。 飛ぶように注文が入っていました。 ふわっふわでやさしい味付けです。 真鯛刺身は丁寧な盛り付けに種々の薬味があり 好みに応じて食べ方を選べるのが◎! すき焼きはお肉の量が選べます...
本格割烹の味を居酒屋価格で。レア日本酒豊富、昼飲み可。食べログの点数の割には良いお店です。
16627人
貯まる・使える
...鰆(山下店長よりコメント欄にてご教示いただきました) マダイ(山下店長よりコメント欄にてご教示いただきました) ※「スズキとマダイは一見ほとんど同じなんですが、皮目のところに黒い線が残るのがスズキ、そうでないのが真鯛」とのことです...
...(苦笑) かなり待って ✳️真鯛のポアレ サーブされた時よい匂い 見た目は真鯛はちょっとお疲れ 鮮度の問題?...■真鯛のフレンチ・カルパッチョ●真鯛柔らかかった...
...■これがお代わり自由! ■香港風焼きそばを選びました。 ■デザートも選べます。 ■真鯛の香り蒸し ■師傅選四種點心碟(シェフお薦め4種点心のバラエティプレート)...com/blog-entry-4.html (2016年8月)写真のみ計上。 真鯛の香り蒸し http://chuukabiyori.blog.fc2...
...海老のグリーンサラダ ◯パンプキンのスープ ◯真鯛のブレゼ、浅利とチェリートマト ◯抹茶のシフォンケーキ...アボカドのクリーミーさ 食感も楽しい メイン…天然真鯛のブレゼ 石川県の“とり野菜みそ” を使った和風ブイヤベース 石川出身なので懐かしくてチョイス 真鯛...
...■かわいい容器 ■ローラン・ペリエ ■叉焼 ■炙り真鯛のカルパッチョ ■紹興酒 ■紹興貴酒 ■フカヒレのステーキ...■皮つきばら肉サクサク焼き ■ラムもも肉 ■真鯛のカルパッチョ ■鴨ロース ■大豆シナモン漬け...脂身もクドさがなく、 じゅわっと甘味が広がります。 ●炙り真鯛のカルパッチョ ●フカヒレステーキ...
...味噌とカレーソースが濃厚でクセになる ・鳥肝のレバニラ風? 鳥肝とピンクペッパーの相性抜群 何より粉状にした醤油が衝撃 ・真鯛 身の締まり方が尋常じゃない肉厚で噛みごたえ食べ応え十二分! 生姜とパクチーが程よくマッチしていて邪魔しない所が好印象...
...先付でびっくりするぐらい美味しい。 お刺身は中とろと真鯛。贅沢に厚切りされた本鮪は上品な脂で甘みがあります。鮪は薄く大きく切るよりも、小さくても厚みがあるほうが断然美味しいと気づかされました。逆に真鯛は薄くても歯ごたえがあり、淡泊ですが旨みがあります...■赤酢シャリの黒毛和牛炙り寿司と肉巻き寿司 ■造り:縞海老/真鯛/はた...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
ニューヨークスタイルの本格アメリカンステーキを思う存分お楽しみいただけます!
36027人
貯まる・使える
...このパンにホイップバターと粗塩かけて食べるのが美味しいデス マグロのタルタル スープ ステーキ 真鯛ポワレ デザート お肉と魚両方共美味しいお店デス 満足!!! 銀座でがっつりお肉...
...■お造り(平目昆布〆・真鯛・ボタン海老刺) ■お椀(合鴨葛打ち 白紙葱 木の芽)...- 鴨の風味がしっかり効いた出汁。鴨そのものも美味。 * お造り(平目昆布〆・真鯛・ボタン海老刺) - 鮮度抜群のお造りたち...
...キッシュ風オムレツ、真鯛のカルパッチョ、北海道産3種のミックスビーンズ)...盛り合わせ グリーンサラダ、チーズ風味のプチシュー、真鯛のカルパッチョ、人参のマリネ 鶏のハムのせ...パテドカンパーニュとピクルス 美味しい パンが進みます 真鯛のタルタルは変わった味が なにこれ ズッキーニのケークサレ...
...③神タン元:普通切り、檸檬 ④神サガリ:モミダレ玉葱真鯛出汁 ⑤フィレ:淡塩 ⑥フィレ 山葵 ■③神タン元:普通切り、檸檬 ■④神サガリ:モミダレ玉葱真鯛出汁 ■⑤フィレ:淡塩 ■⑦ナムル三種盛り ・小松菜...切り取った断面が美しい ■玉ねぎと真鯛の骨出汁の揉みダレです...
...少食寄りな私でもどれも美味しく頂くことが出来ました。前菜の真鯛のカルパッチョ・肉料理の常陸牛のロースト・スペシャルプレートが特に美味しかったです...COURSE Soup カリフラワーと京人参のクリームスープ Appetizer 真鯛とサーモン 旬野菜のメリメロ風 蝦夷鹿のロースト...
...■ガトー・バスク ■お通しはお粥 ■真鯛の鉄板焼 ■豚頬肉のトマト煮込み ■塩鱈のクロケット...果物のミルフィーユ→鱈のコロッケ→肉(豚バラ肉)の煮込みと魚(真鯛)グリル。 特に秀逸だったのは...★タコの鉄板焼き1,450円 柔らかく仕上げた真鯛をソテー...
2024年4月15日 GINZA SIX 6Fにグランドオープン!
3057人
貯まる・使える
...深みを増した昆布の旨味をお楽しみください。 ■~真鯛~ まだい 『白身の王様』である真鯛の天然モノは別格! ■真鯛...
...これも美味しい。 *魚料理 石川産真鯛のミキュイ トマトバターソース ラヴィゴットソース 真鯛は、ミキュイ(半生)というにはやや火が入り過ぎか。 もう少しレアに仕上げてくれると嬉しい。 真鯛自体は...
...■お造り ■煎り酒につけて ■中トロ ■真鯛 ■アオリイカ天ぷら ■天ぷらにキャビア ■白子の天ぷら...いくら ・蛸 すだち ・甘海老の麹漬け ⚪︎ 真鯛のお造り 煎り酒 ⚫︎ 冩楽 純米吟醸 ⚪︎ 握り・塩釜産...煮ダコ、甘エビの塩麹和え ヒラスズキ お造り ☆中とろ ☆真鯛 イカキャビア 天ぷら 甘鯛キャビア 海苔天ぷら 雲丹...
...【メイン】 「真鯛のポワレ、シェリー酒の香るクレームドオマール」 脂ののった鳴門の真鯛をしっとりと火入れして...■黒トリュフのクーリー ■クリストフルカトラリー ■市場直送真鯛のポワレ レモングラスとタイムの香り...
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