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口コミ・お店の情報に「真鯛」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 34 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...のタリオリーニ。これは配膳される前から 強烈なトリュフの香りに圧倒された。 その後メインの真鯛、和牛のタリアータ。 最後にデザートと飲み...
...■バゲットとバターたっぷりのパンとタプナードペースト ■真鯛のポワレ ■ホロホロ鶏胸肉ソテー...本日のお魚料理のうちのひとつ。 真鯛です。 こちらは鰆。 お口直しはロゼワインのシャーベットです。...人参特有の臭みは全くなく、美味しい。 ＜真鯛のグリル＞ パリパリに焼かれた皮が美味しい...
...お釜の底に有るお焦げが香ばしく美味しいですね！ ・鯛三色釜飯1,800円 セット内容は前項と同じ。具材は真鯛、帆立、イクラ等でした。 此...
...500円 メインはいくつかの中から好きなものを選びます。 前菜のサーモン、スープはクラムチャウダー、メインは本日のお魚で、真鯛のポワレ。...
...■クロワッサン♪ ■チキン＆オニオン♪ ■カレーパン♪ ■くるみパン ■真鯛のソテー リゾット添え！天然酵母パンはおかわり出来ます。 ■旬野菜の温製サラダ...■クレピネット（フランス風ハンバーグ） ■ポカポカ陽差しのテラス席 ■真鯛のロースト❗️...
...■【強肴】 ・信州プレミアム牛炙り 春野菜と共に ■【台の物】 ・えぞ鮑蒸しシャブ 菜の花、茸、キャベツ ■【食事】 ・真鯛と筍御飯 香の物...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
オーベルジュ ド プリマヴェーラ
13586人
- 水曜日、木曜日
...②鮮魚料理 真鯛とタラバガニのムース詰め 洋梨仕立て ③肉料理...1つ目のメインディッシュは「真鯛のポワレ」。魚の上にはキノコと下には秋ナスのピューレと香草のソースが組み合わさっています。皮はカリカリで中はしっとりの焼き具合で真鯛の香ばしい風味を楽しめます...
...サーモンとソースがさっぱりしていて美味しく頂けました。 ・真鯛のカルパッチョ う～ん・・・真鯛の量が少なくカルパッチョと言うより野菜サラダ？って感じでした。...※写真はイメージです。 ■アンティパスト ■真鯛のカルパッチョ...
...黒板に「本日のお刺身」として書かれた5種の中から3種（平目、生サーモン、アジ）を選んで注文。本日はその3点以外にも岩だこ、真鯛がありました...
...いつものツルヤ軽井沢店に到着。 途中、ツルヤ長野中央店でトイレを借りつつバラ売りのぬか漬けを購入。長野中央店に真鯛やら黒海老を発見しながらも...
...・北陸からの魚介料理 佐渡産の天然真鯛。 付け合わせのパプリカは炭火で黒焦げになるまで焼いて表面をトリミング。 レタスと古代キュウリも添えています。 仕上げにカリフラワーのとき同様に香味オリーブオイルを掛け回して。 火入れ強めで真鯛を活かす調理とは思えず...■香味オイルを ■回しかけて ■バスク風キノコ ■真鯛の添え野菜...
...燻製にする意味があまり伝わらない。 ＊真鯛 椎茸 せり⇒島根県産の真鯛、なめこ、ワラビ。上から干し椎茸を水から戻した戻し汁をかける→こちらも普通に火入れした真鯛で良かったのではないかと言う疑問...
...きのこの歯応えと香りと合わさって、豊かな気持ちになりました。 ◇メイン ・真鯛のポワレ 皮がパリつとして、身はふわっとしていて...載フルボリュームでした（笑）私はメインはフィンランドソーセージにしましたが相方さんは真鯛のポワレ(^^)どちらも美味しかったですね...
...■お刺身 単品(鮪 真鯛 カンパチ その他) ■霜降馬刺のルイベ ■串焼き盛り合わせ ■生春巻(マグロとアボカド) ■納豆の大葉包み揚げ...
...信州産きのこ入りコンソメスープ 黄金色のパイ包み焼き ホテル特製パン ２種 真鯛の海藻バタークルート焼き 粒マスタードと シブレットの香るヴァンブラウンソース 牛フィレ肉のステーキと フォアグラソテー...
...丁寧に案内されて、コースが始まります。 以下、順番に。 □ 真鯛の中国風お刺身入り 鯉と鯛のお刺身。...一番上がサラダ仕立てでトマトのドレッシングにリーフ野菜、真鯛、蛸、くらげが載っています。 海の幸のサラダ...スタッフのサービスも申し分ありません。 先付けの真鯛の刺身は長野プラムソースで酸味爽やかな仕上げ...
...■ヤリイカとからすみソースのリングイネ ■DOCドック ■天然真鯛のカルパッチョ ■イタリア産ウイキョウとタコのサラダ...ランチコースの「小さなサラダと本日の前菜」。 すんごく新鮮な真鯛をオリブオイルと塩、刻んだオリーブで 鶏？ タコとジャガイモ...追加で生ハムを添えて ◎ 大分県産天然真鯛のカルパッチョ ◎ イタリア産ウイキョウとタコのサラダ ◎...
...■本日のアラカルト ■前菜サーモン ■さつまいものスープ ■真鯛のポワレ ■オマール海老 ブイヤベース仕立て ■オマール海老は...■信州プレミアム牛フィレ肉のグリエ 赤ワインソースと共に ■真鯛のポワレ ベルベット酒のソースと共に ■レンズ豆のスープ...海老から出た出汁 思わずパンをつけて・・・ 真鯛のポワレ も 塩加減最高！ 焼き具合も最高！ 再度です...
...■パンコーナーにはトースター有り ■カレー ■朝食会場入口 ■コテージ ■入口 ■真鯛・オニオングラタンスープ ■サラダ盛合せ ■揚げ物・鰤照・豆腐 ■ローストビーフ...ッフェであるローストビーフなどはないのですがお魚メニューにサーモンのわさびクルートや真鯛のソテーなどお魚料理がなかなか本格的...
...もう少し中身のパンチがあるともっと良いと思った。 ・海老蒸し餃子 ぷるぷるで、これが食べたかった！という気持ちになる。 ・真鯛の甘酢あんかけ(白身魚) 身がふっくらしていて...
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