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口コミ・お店の情報に「真鯛」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■パスタ ■前菜４種盛り ■カリフラワースープ ■真鯛と青さ海苔のスパゲッティーニ ■牡蠣のタリアテッレ...本当に美味しい！ “スパゲッティーニ：大分産天然真鯛と筍の青さ海苔アーリオ・オーリオ 木の芽の香り”...
...■デザートは300円で追加できます ■メインのお魚は真鯛 ■原木しいたけのポタージュ ■パンは２種類いただきました...＋300円でメインを魚に変更出来るとのこと。 真鯛でした。 先ずは、アミューズ。...■メイン ■アナゴの赤ワイン煮 ミルフィーユ仕立て ■天然真鯛のポアレ 夏野菜とともに...
...お造りは瀬戸内の真鯛、五島の剣先、志摩の伊勢海老。剣先は鮮度感に微塵の濁りもない、真鯛はギリの鮮度感を維持しながら熟成の甘みを楽しめる...■お造り。大きな柑橘系の器が迫力満点。中には新鮮な愛媛の真鯛...
...いよいよ中原シェフの低温調理の真骨頂が現れて来ました。次の「真鯛」は、皮カリカリ、中の身はレアという見事な火入れ。付け合わせは...レモン風 ■真鯛のポアレ 南仏のイメージで ■ブルゴーニュ・ミディアムボディー...＼(^o^)／☆５です。 メイン・魚 真鯛のポアレ 南仏のイメージで ・・・真鯛の身の中心部分がほとんど生の様な感じでぎりぎりの火の入り具合です...
...)､小蕪(ｺｶﾌﾞﾗ)に『胡麻豆富(ｺﾞﾏﾄｳﾌ)』二貫､締めの食事は明石産の天然『真鯛(ﾏﾀﾞｲ)』の腹身を使った『真鯛(ﾏﾀﾞｲ)の胡麻(ｺﾞﾏ)ダレ丼』に柴漬(ｼﾊﾞｽﾞｹ)と赤だしの留め椀､水菓子には香ばしい...
...京都料理展示会でいつも見かける『下鴨福助』。京都伊勢丹でお弁当を販売していましたので購入しました。 おかずが充実しています。 真鯛、海老...
...☆水口商店 真鯛造り 土佐醤油 研野さんのスペシャリテその1。 コースに欠かせない看板なるお造りは明石の水口商店の真鯛。 明石の真鯛は日本一と絶賛されるほどで磯の香りと旨味...
...■兵庫県明石産の真鯛のお造り ■瀬戸内海淡路島由良産の雲丹（うに）...４品目の｢兵庫県明石産の真鯛と淡路島由良産の雲丹（うに）｣も素敵な一品。...（４品目）「兵庫県明石産の真鯛のお造りと瀬戸内海淡路島由良産の雲丹」...
...粉山椒。 ■デザート 苺アイス ミント。 ■先付。 ■天然真鯛白子の低温酒蒸し 生このこ 甘草。 ■向付...■甘味が際立つ伊勢海老は大振りで三貫。 ■本日の真鯛は瓢亭さん級の上物。 ■骨切り中のご主人...■鱧 ■鱧と松茸の椀 ■マグロの炙り ■お造り（真鯛...
...■網走産ワカサギ…70円、しらうお…80円、舌平目バジルソース…90円、国産真鯛白子…90円 ■豚トロ ■キャベツ盛り ■焼鳥5本セット ■竹鶴ハイボール...しらうお…80円、いかげそ…80円、舌平目バジルソース…90円、国産真鯛白子…90円...
...■外の照明 ■揚げ出し豆腐 ■海老しんじょの椀物 ■明石の天然真鯛、イカ、生湯葉 ■明石の天然真鯛のアラ煮 ■弁当 ■カリンのシャーベット ■揚げ出し豆腐アップ ■明石の天然真鯛...
...蕎麦屋を身近な存在にしてくれたし、蕎麦っ子達も唸らせ続けているのも魅力。 値段も魅力。 意外にも【 真鯛天丼(蕎麦付き) 】920円は、...
...ロマネスコなどを味わえる前菜と、天然魚と丹波地鶏で出汁をとったスープ。 ■大原野菜(伏見唐辛子、シカクマメ等)と、若狭産真鯛のフリット。...
...■頂いた品･味 ＜お料理＞ 1.お造り盛合わせ 1,200円。真鯛、鰤、鰆、きずし。きずしはレア目で燻製香のような匂いあり...夏とびの名残をいただきました。 ♡白身魚の道明寺むし 真鯛の道明寺むしでした。旨し ♡炊きこみごはん 蛸と生姜...お造り盛り合わせから。 真鯛...
...■海老芋のスープ 蕗の薹1 ■海老芋のスープ 蕗の薹2 ■真鯛 備長炭で炙って 麹と柚子のビネグレットソース1 ■真鯛 備長炭で炙って 麹と柚子のビネグレットソース2...■海老芋のスープ ■備長炭で皮目を焼いた真鯛 麹と柚子のヴィネグレットソース...
...クズを纏わせた真鯛はしっとりもっちり、蓮根豆腐も香ばしくもっちり土っぽい香りのニアンスと共に梅肉の酸味のアクセントが溶けた輪郭ある吸い地との一体感が素晴らしい椀物でした。 主役の真鯛の椀種に対し...塩で戴きたく塩をお願いしましたが個人的には塩が一番真鯛の香りと甘みを感じました...
...・満寿泉 貴醸酒 →ほどよく甘くてとても美味しいです。 以下、ランチセット（シェア） ・お造り →海老と真鯛。プリッとしてて美味しいです...
...先客2名。 生ビール注文。付き出しのワカサギの天ぷらはしっかり揚げ立てでホクホク。付き出しのクオリティ高し。 真鯛のお造りも新鮮そのもの...
...63種の野菜サラダ（コースメニューの裏に63種書いてあります） ホワイトアスパラ・ソース付き 真鯛青さのり か 仔牛のロースト のチョイスは仔牛を選択...
...アラカルトで頼むことにした。 ３人で行ったのでオードブル盛り合わせ、 はもおとしとモッツァレラチーズのサラダ仕立て、 天然真鯛のカルパッチョ...
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