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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■デザートは300円で追加できます ■メインのお魚は真鯛 ■原木しいたけのポタージュ ■パンは2種類いただきました...+300円でメインを魚に変更出来るとのこと。 真鯛でした。 先ずは、アミューズ。...■メイン ■アナゴの赤ワイン煮 ミルフィーユ仕立て ■天然真鯛のポアレ 夏野菜とともに...
...■サーモンのオードブル ■鶏と野菜の蒸しスープ、エピス風味 ■マダイ ■リブロース ■ロックで ■ラグジュアリーダブル ■洗面所...この料理はちょっと予算の足り無さが目立ちました。 あとはマダイもリブロースも上等。 バーコーナーに行って...■ホタテとサーモンのタルタル ■真鯛のポアレ...
...カレーの味でポタージュの香りは全く死んでなく、逆にクセになる一品だった。 ■真鯛のポワレのブイヤベース仕立て。このブイヤベースのスープがモノスゲェ美味い...スープ:野菜のポタージュカレー風味 魚:真鯛のグリエ・マテ貝と共にブイヤベース仕立 肉:牛ロースマデラソース...
...り扱いで味が決まると言われる『真鯛』は野締めされたものなのか活け締めされ少し寝かされたものなのかは...■蘇 (古代チーズ) ■生ビール ■糸瓜和え物 ■お造り 真鯛、縞鯵 ■カウンターからの眺め...【内容】 ・蘇(古代チーズ) ・糸瓜和え物 ・お造り 真鯛...
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