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円山公園・盤渓周辺の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
仏アルザス地方 美食文化の象徴『オーベルジュ・ド・リル』 伝統の味と共に幸せなひとときを…
14668人
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...おおよそ予想ができましたが 見事予想的中でした!? ■真鯛のロースト 生姜がなかなか良い味出しているのだけれど...見がカッペリーニの麺に絡んでこの上ない味わいとなってきました。 真鯛のロースト ウイーン風 ホワイトアスパラガス添え シェリー酒風味のソースは、旬のアスパラのシャキシャキ感と程よくローストされた真鯛のふんわり感が歯ごたえのコントラストを際立たせて...
...ダシと酒粕の甘みのバランスがいい塩梅です。 お造りはクロマグロ(本マグロ)赤身、真鯛、ホタテの3品。 これも自分が思っとる以上に美味しかった。ホタテは別として赤身、真鯛は北海道でこれだけ美味しい刺身をいただけるとは意外と思ったぐらいです。マグロや真鯛それぞれの旨みと食感がしっかり感じられるお刺身です...
こだわりの食材×南仏の香り。農園直送の新鮮野菜と旨い肉で彩るフレンチにうっとり!
10342人
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...とても美味しいの!! ◆真鯛のグリル+オーブン焼きサラダ 女子はね・・・こういう彩り鮮やかなひと皿に弱いんです。 え!!キミ、オッサンじゃなかったの?って 失礼だなぁ。。。意外と乙女だったりするのょ(◡‿◡✿) 真鯛は皮もしっかり焼かれていてパリパリ!!...ワインはやっぱりシャルドネ。 *野菜と真鯛のオーブン焼き 熱々の鉄鍋で供されます...
...すきやきの用意しつつの 造り 「生マグロ、活タコ焼霜、真鯛昆布〆、鮮鰊、シャコ」 野菜が全くクセない セロリの醤油漬け...---------- 「すき焼きセット」 刺身盛り に天然真鯛、真イカ、タコ、ボタンエビ、ホタテ、マグロ トマトの松前煮 ...綺麗なお造りだ、内容は「赤身、しまぞい、活たこ、真鯛...
...食後はモヤモヤした不完全燃焼感 月一の三徳さんです。 お料理は、真鯛の刺身の白子醤油、見た事も無い大きさの赤貝の刺身、甘鯛の焼き物、和歌山の猪と旬の筍、菜の花の炊き合わせ、鯛飯などで、締めは自家製苺大福です。 毎月、旬の新鮮な喜びを貰えるのが嬉しいです。 月一の三徳さんです。 お料理は、雲丹と蟹とうるいの和物、甘海老とホタルイカの鮨、クエとヨモギ豆腐のお椀、真鯛の刺身の白子醤油...
...サーブに合わせて焼き立て...だそうです。納得。 メインは 真鯛のアンクルート、アンチョビソース、トマトソース 中身の真鯛、つみれと身がほどよくあいまって、 やわらかくふっくらで...■白老牛のステーキ ■ダークチェリーのクラフティ ■天然真鯛 パイ包み...
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