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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■黒ムツ、すじ鰹たたき、こしなが鮪漬、天然真鯛昆布〆、海苔巻、〆鯖(2015年12月) ■合鴨と四種の葱...肉:イタリアンポーク 柔らか煮 トルティーヤ包み 揚:天然真鯛 唐揚げ チリソース 酔:冬ふぐ 湯引き 干し柿ともろみ味噌酢...■鰯のハンバーグ(2016年7月) ■真鯛のトリュフ添え(2016年7月)...
...オクラ ■お造り 縞鯵 真鯛 赤雲丹(3種すべて瀬戸内産) 水烏賊(鳥取産) ■蒲刈島の塩...◇ お造り ※ 山口周防大島産の天然マダイ 旬のマダイは...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
16921人
...結構お腹にたまる。 続いてメインに「獲れたての真鯛のグリル」…先ほどの前菜で出た熟成真鯛とは違って、今日釣った真鯛だそう...
...■夏鹿のソーセージ、アスパラ、アスパラソバージュ、ガーリックソース卵黄添え ■天然真鯛のポワレ ブールブラン、イカスミ、レモンのソース...天然真鯛のポワレ ブールブラン...
...米品種:岡山県赤磐地区雄町100%、精米歩合:50% ■⑧真鯛の一夜干しとトマトと隠元豆の酒粕味噌包み焼き ■⑨穴子の白焼き...⑦甘長唐辛子&カシューナッツ&クリームチーズの白和え ⑧真鯛の一夜干しとトマトと隠元豆の酒粕味噌包み焼き ⑨穴子の白焼き...
...■鶏の詰め物 タコ、鶏の下は赤いキャベツ ■真鯛のポアレ、ほうれん草、カリフラワー焼いたの...どのお料理も美味しかったのですが、カブのブランマンジェ、真鯛のポアレ、自家製牛乳パンが印象に残りました。...☆自家製牛乳パン ◆鶏肉詰め物 キャベツ タコ ☆真鯛のポアレ ほうれん草 カリフラワーとブルーチーズのソース...
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