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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...【3.2】本日のお造り盛り合わせ(1,430円) マグロ、カツオ、水蛸、鱸(すずき)、真鯛、サーモン、カンパチでしょうか。 半分ぐらい北...
...・白子の天麩羅(追加) ・寒鰆と蕗のとうの天麩羅 ・お造り(写真を撮り忘れました) (仕事が綺麗で全て旨い!真鯛,太刀魚等5種程) ・コースサラダ ・和牛のステーキ(ボリューム感大‼︎) ・ガーリックピラフ...
...合わせ酢(三杯酢かな)も酢がきつくなく、私の好み。 刺身の盛り合わせ。 甘エビ、真鯛、真蛸、シマアジ、ヨコワ(やったかな?)の5種盛。 この刺身は残念ながらよろしくありませんでした。 甘エビは旬の時期ではないですが、あまりにネチャネチャした食感で、 鮮度か手当ての悪さを感じます。 真蛸、真鯛、シマアジ、ヨコワ(たぶん)すべてが水っぽく、味が薄い。...天然素材にこだわっており、仕入れ状況により毎日内容が異なります。 ■天然ブリ ■真鯛...
...今まで食べた鰤カマの中で文句無しの一等賞。 ・刺身盛り合わせx2人分(烏賊を特に入れて戴くようにお願いする) 真鯛:歯ごたえ、甘み申し分...
...さて、スパゲティは決まりましたが、今日はお昼が早かったため、肉か魚料理も一つ頼みたい気分です。候補は3つ。 ②真鯛のグリル〜おまかせソース〜 1650円 フレンチやイタリアンの焼き魚はかなり美味しいが...
...・付き出し 茄子と挽肉の田楽。 ・お造り盛り合わせ(\1,680) メジマグロ、赤イカ、越前産真タコ、カンパチ、真鯛の5種盛り。 この日...
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