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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■漬物と塩昆布 ■鰻丼 ■あまり焦げ目が付いていない上品な感じ・・ ■炭焼きなので、外はパリっと・・・ ■前菜 ■前菜、昆布、白魚、卵 ...
...行者ニンニクに葉山葵 帆立の炙り、百合根、タラの芽 白魚とホワイトアスパラの摺り下ろしと吉田牧場のチーズ 桜鯛の白子...モッツァレラの塩みと旨みが押し寄せます、素晴らしい一皿 「白魚の一皿」 赤穂の大ぶりな白魚の身のプリっとした食感を残して火入れ...
...雨のせいもあり、カウンター席はいつも満席なのに比較的すいてました。 いつものように、お造りから。 赤貝、赤身、白魚、白海老、青柳の小柱、...
...980円~ ■鯛の潮汁 ■☆NEW☆ 新牛蒡と白魚の玉子とじ ■美白美人豆乳鍋【季節限定品】 ■☆NEW☆...■☆。.:*:揚げ物☆。.:*: ■☆オススメ☆ 白魚とうすい豆のかき揚げ ■さくさく衣をまとった天婦羅盛り合わせ...京豆富の三色田楽 ■ひこぼしコース≪四の膳≫ 新牛蒡と白魚の玉子とじ...
...居酒屋にしてはレベルはまずまずかなと… のどぐろに皮はぎ、白魚など 味つけはけっこう濃いめです。 ただ、メニューに御値段がありません。...ぱさぱさ感が出ちゃいました。残念。 ここまでがお任せ。。 サービスで、白魚の踊り(お猪口で1杯)を出してくれました...
...八寸 蕨、飯蛸煮、筍・烏賊・独活の木の芽和え、白魚雛寿司、菜種、いくら、人参菜の酢味噌和え、百合根...これにも木の芽がたくさん。 小鍋には若竹煮、そこに白魚を入れていただく。 このへんから...絵馬に載って来るという趣向。 菜の花、蕗の薹、白魚と春の訪れを感じさせる...
...越前蟹は皇室にも献上される。 ■のれん ■白魚の飯蒸し からすみがけ ■UP ■たいら貝の磯部巻き...海苔の香りも良いです♪ ■(18)シラウオと浜防風菜とうるいの酢のもの 湯せんしたシラウオと浜防風菜に黄身酢を載せて...
...■酢の物アップ ■お造り ■椀もの ■腕物アップ ■焼き物 ■白魚の柳川鍋 ■白魚アップ ■ご飯(牡蛎ご飯) ■ご飯アップ ■味噌汁(赤だし)...飲み物のみオーダーしました。コース料理は次の通りです。 ★白魚の天ぷら 白魚の天ぷらにあおさ海苔がかけてあって...
...新じゃが芋のスープ ~フキノトウのピュレ添え~ Appetizer 国産鶏胸肉のヴァポーレ 地中海風ソース Pasta 白魚と山菜のアーリオ・オーリオ~カラスミがけ~ Main Dish ローストポークと春キャベツ...
...■タケノコご飯(お土産用) ■マナガツオ ■菜の花の胡麻和え ■付き出し(白魚・カラスミ) ■2016年5月。香の物。 ■2016年5月。豆ごはん。...付き出しの白魚から始まり黒板メニューの 鱧の天ぷら...
...薄いタルト生地のパリッと壊れる食感のコントラストも魅力 ⑤シラウオのフリット あおさのりを練り込んだ衣で、かき揚げのようにして揚げたシラウオ。上にはトマトとアンチョビのソース。海苔の風味を纏ったサクサクの衣がお口の中でシャクシャクと崩れ、ふっくらとしたシラウオの食感がとてもいい...
...ひらめ、愛媛の糸海苔 ■焼き野菜、金時ニンジン、小蕪、長ネギ ■揚げ物、宍道湖の白魚、海老芋 ■お椀 ■イチボ、オニオンヌーボーの天ぷら...純米吟醸おりがらみ生原酒 2021BY 揚げ物は、宍道湖の白魚...
...バチコ、スナップエンドウ ■お椀 京都産の筍、宍道湖の白魚、うるい、独活、木の芽 ■3日間熟成の白甘鯛...微かなすっぽんの香りに包まれたかなり大きめの白魚。柔らかな出汁はスッポンの味わいが突き抜けず控えめな良い塩梅。...10%サービス料別)。 あんこう・キャビア・白魚・うにと長芋のスリ流し...
...■シェフからのプレゼント ■アンティパスト ■リングイーネ(白魚と菜の花) ■水蛸ミンチの煮込み風パスタ ■金目鯛のギリシャ風軽い煮込み...アンティパスト・・・・前菜盛り合わせ パスタ①・・・・・・・・リングイーネ(白魚と菜の花) パスタ②・・・・・・・・水蛸ミンチの煮込み風パスタ...
...■旬野菜の天ぷら丼 天汁がかかっているのでそのままで。 ■白魚と蕪のみぞれあんかけ丼 酒蒸しした白魚を昆布と生姜ベースの餡で。...更に別で頼んだら聞く気持ちも分かるけど) 白魚と蕪のみぞれあんかけ丼 私が行った時は白魚がホタルイカに 変更されてました...
...もうなんかうるうる(感涙) で、嬉しいには、仲居さんがささっと調理してくれるんです。 なんか薀蓄を色々を教えて頂いてる間も、白魚?、笹魚...
...ふきのとうや菜花も初回で、金柑の天麩羅は更に未曾有なことでした。 一気に天麩羅に駆けて、白魚のも注文して、 それは実際私の勘違いで白身魚...
...京都の名店 全てが洗練された食事と時間を心ゆくまで堪能しました。 丁度3月で器やお食事もひな祭りや、 ウド、菜花、白魚、貝類など春を存分...
...■◆◆一品◆◆ ■目板ガレイ唐揚げ/ ふぐ唐揚げ ■ぶりカマ塩焼き ■白魚唐揚げ ■白身魚甘酢あんかけ/ 豚バラ角煮 ■湯どうふ/ ゲソ塩焼きまたは天ぷら/...もっとも正統派、スタンダードなお味。 ワカサギの天ぷら、白魚の天ぷら...
...■◆佃煮三昧(864円) *くるみ *若さぎ浮し炊*ぎんぽ白魚 ■◆磯くるみ(価格失念)・・くるみ、ぎんぽ白魚、川海老、ごまを炊き合わせた品。 ■◆生姜としいたけ浅炊き(388円)...*若さぎ浮し炊・・少しピリ辛感を感じ、ご飯に合います。 *ぎんぽ白魚 ・・甘めですが...
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