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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...カツオのたたき、マグロの中落ち、えびのクリームブリュレのシラウオ添え サラダ:甲殻類を使用したドレッシング 魚:さわら...○牡蠣 グリンピースと白魚のスープ 牡蠣に卵液が敷いてあって、焼きなのかな? グリンピースのスープは爽やかな青い香りで、大きな白魚はしっとり ○蟹のプチタルト...
...はちみつと塩胡椒が添えてある。 この玉ねぎもこだわりなんですよね。 白魚と焼き野菜のサラダ。 白魚の他にみょうが、ねぎ、椎茸、かぶ、とまとなどの焼いた野菜がある。...■ワインのメニュー ■玉ねぎのコンフィとフォアグラのテリーヌ ■白魚と焼き野菜のサラダ...
...■岩塩のフォカッチャ&パン☆ ■北海道産・白魚とパンチェッタのオムレット ルッカ風のガルムージャのソースを添えて☆ ■白魚のソテー カラスミを添えて☆ ■北海道産・仔牛の軽い炙り焼き...■北海道産・白魚とパンチェッタのオムレット ルッカ風のガルムージャのソースを添えて 普通...
...今まで高コスパランチの方しか食べてこなかったのでもう一方を選択 いくらシラウオはトマトピューレの上に 鹿のコンソメジュレ初めて食べたジビエ特有のコクあり...■バケットと一緒に ■岐阜産ポーク骨付きロース ■イクラと白魚とトマトピューレ...
...ロワール産ホワイトアスパラガス、三重産シラウオのソテー、下には三陸のつぼみ菜、グリーンピース、空豆を添えて、ソースオランデーズを合わせて。 やはりロワールは違うとシェフたち。こちらも優先していただいているそうです。立派なシラウオ、太くて味わい深いホワイトア...☆うすい豆 白魚 自家製カラスミ 甘い春キャベツのブルーテとうすい豆やそら豆の甘み...
...熱々のスープ☆ 美味しかったです *お魚料理 「天然スズキとシラウオのフリット ほうれん草のクリームソース」 ふっくら肉厚のスズキとふわっと柔らかいシラウオのフリット♪ 淡白なお味に、ほうれん草のクリームソースが濃厚で...◆poisson◆ 天然鯛、ツルムラサキ、白魚 クレソンと貝のジュー ◆granite◆ トマトのピクルス...
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