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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...『炙り〆鯖』の長皿の手前には小鉢の中に寿司用のガリ、主役の『〆鯖』は十五切れ程盛付られており薬味(ヤクミ)には青い部分が混ざった白髪葱(シラガネギ)とたっぷりの卸し生姜(オロシショウガ)にレモンのスライスが添えられたもので見るからにボリューミー。一方の『カ...
...上には焼肉のたれで香ばしく焼かれた『前沢牛』のバラ肉と彩り鮮やかなパプリカ、その上に白髪ねぎに水菜に糸唐辛子が天盛されての登場です。小鉢の中の『温玉』を丼に移し黄身を潰していた...ウ)』の大判のロース肉が三枚、綺麗に折り畳まれて重の上に鎮座しています。その上には『白髪ねぎ(シラガネギ)』、更には『菊菜(キクナ)』と『焼豆腐(ヤキドウフ)』が脇をかた...
...程よい弾力、適度な柔らかさです。 はっきり申す。 美味しい牛タンなのだ。 しかもこの量で千円って採算度外視? 白髪ねぎ、南蛮漬けが良いア...
...・具::ローストポーク、鶏肉、穂先メンマ、春菊、もやし、白髪ネギ、刻み玉ねぎ。 スープはコクが薄いかな~。 酸味が強めな辛さ。...「しおらーめん」には白髪ネギと大きめの「春菊」がトッピング。...「しおらーめん」では刻み玉ネギに白髪ネギを追加...
...【信州担々麺】 ・スープ:ダシ不明、ゴマペースト、辣油。 ・麺:多加水平打ち太縮れ。 ・具材:挽き肉、もやし、白髪ねぎ、青梗菜。 ゴマペ...
...見栄えからは【味噌らーめん】に何となく見えてしまうが味は【四川料理店】の味。 唯一、具材に【もやし】ではなく【白髪ねぎ】を使って欲しかったのだが...
...これは!! まさしく勝浦タンタンメンです!!! 辣油を使用した真っ赤なスープに白髪ねぎが映えます。 スープを頂くと…美味しい!ヽ(^o^)丿 程よい辛さの奥から旨味がグッときて…これは美味しい…。 勝浦の江ざわに行って食べたときの事を思い出しました(笑) 麺は細ストレート。 具材には挽き肉とタマネギ、白髪ネギ。 玉ねぎがとろけるような柔らかさなのもいいですね~。 甘さもありますし、スープにも溶け出していると思います。 白髪ネギの相性は言わずもがなで必須...
...□ えび塩麺 1209円 青梗菜に海老が8尾に白髪ねぎ。 パッとひと目見ただけ美味しさが伝わりました。...ソースは美味しいけど、料理は微妙に熱々ではない。 それにそもそもこんなに白髪ネギを乗せなくてもいいのに...
...具材は椎茸、牛蒡、人参、マッシュルーム、長ネギがソテーされています、天盛りの生野菜は水菜、白髪葱、大葉。根菜は良く晒されていて灰汁は皆無、食感の為の根菜の様です!天盛りの白髪葱や大葉が甘辛いソースに良い感じでアクセントになってます‼パスタは当然喫茶店のパスタなので一度下湯でされたモチモチのタイプ...
...『 ネギミソラーメン 』は炒めた野菜の上に白髪ネギがこんもり載せられています。 麺は中細の縮れ麺を使用。...ねぎ味噌ラーメン は相変わらず白髪ねぎが超山盛で供された…。...ミソチャーシューに山盛りにのせた白髪ネギ ( 〃▽〃)コレガネギミソチャーシュー 辛くニンニクの効いたスープに歯応えの良い白髪ネギ...
...味のスープで具材は柔らかくなるまで良く煮込まれた主役の『牛テール』と牛たんのタン先、これにシャキシャキの食感が佳きアクセントの『白髪ねぎ』です。牛テールは骨付きですが肉離れが良く骨から肉を外して食べるという単に味わうだけではなく体験型の愉しみもあります。そして『麦...
...深めの円錐形のどんぶりにちぢれ太麺、フライドオニオン、コツコツ肉、白髪ネギ、細切りメンマ、生卵の黄身、海苔が乗ってます。 まずは麺だけいただきます。...油そば醤油と同じ白髪ネギ...
...ピリ辛でパンチの味付けに "もっちり"感のある麺に トッピングは 「ハクサイキムチ」「千切りキュウリ」「白髪ねぎ」「千切りりんご」「牛チャーシュー」「刻み海苔」 なかなか旨いね✨ 変わり種(^o^) 汁なしで辛味のパンチがあって...
...揚げられた主役の『 牡蠣の揚物 』、菊菜にたっぷりの大根おろしと白髪ねぎ、糸唐辛子を飾りつけた鍋料理です。 鍋つゆは昆布出汁を強めに効か...
...ここの良いところはかつおと昆布の2種類のお出汁をセルフで頂けるところです。 個人的には非常に嬉しい! さらに白髪ネギと三ツ葉もついてる! とんかつはいたって普通ですかね! メニューも豊富なのでこれからも時々お世話になります! ランチ利用です...
...か美味なんです。『キクラゲの豚肉蒸し』はたっぷりの木耳(キクラゲ)そして豚バラ肉に白髪葱(シラガネギ)の三層で登場。木耳(キクラゲ)は食物繊維・カリウム・鉄分が多く含まれ体質改善効果があると言われる食材です。重ね蒸しにされた豚バラ肉の旨味と脂の甘みを木耳(キクラゲ)がしっかりと受止め白髪葱(シラガネギ)のシャキシャキとした食感が佳きアクセント。スープも美味し。『ほほ肉...された『木耳(キクラゲ)の豚肉蒸し』はたっぷりの木耳(キクラゲ)そして豚バラ肉に白髪葱(シラガネギ)の三層で登場。木耳(...
...気にせず食べる事にします。具材は本物のじゃじゃ麺のそれに近く、キュウリ、白髪ネギ、味つき挽き肉などで構成されていました。挽き肉は微妙に辛味があるような気がしますが...試しにひと口食べてみたらこれがおいしい!にんにくの利いた肉味噌ときゅうり、白髪ネギをパンといっしょに食べると...
...具材が豊富! その上へ白胡麻があしらわれ、視覚的に食欲を刺激してくれます。 ネギは白髪ネギの他に長ネギを開いたものが煮込まれていて、同じ...
...■薬味 ■看板 ■塩ラーメン ■塩ラーメン(アップ) ■特製ネギチャセット+味玉+白髪ネギ ■塩ラーメン+味玉+白髪ネギ ■ネギチャ丼 ■外観 ■MAXラーメン ■醤油 ■壁...吉村屋で食べたときの衝撃を,盛岡でも味わいたいな。 塩ラーメンに味玉と白髪ネギをトッピングし...
...オダシ)が香る混濁スープは鶏出汁(トリダシ)とのWスープ。丼の表面を飾る具材には直前に炭火で炙られ仕上げられたチャーシュー、白髪ネギに三つ葉、鳴門巻(ナルトマキ)に香り付けの柚子皮(ユズガワ)です。麺は無着色の中太ストレート麺でその内容も味も申し分ないもの...
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