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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...おいしいお肉になり、脂の甘さが一層味わえるのが特徴です。 ■白金豚(岩手産) 岩手県の広大な土地で育てられ、大地からの自然の恵みを存分にうけた「白金豚」は奥羽山脈山間のミネラルたっぷりの湧き水を飲んで育っているので...(・南の島豚・松阪豚・和豚・あぐー豚・弓豚・ヨーグル豚・白金豚・茶美豚・雪姫ポーク・鹿児島黒豚)...
...お店は高級な感じで、年齢層もわりとアッパーです。 印象に残っている料理は南京麩と菱の実の酒盗合えと黒豆納豆の味噌汁 白金豚の黒こしょう焼きです...
...■ペアリング4杯目はフランスの赤ワイン ■メインの白金豚 ■白金豚のロースト ■お花畑のような黒糖のババロワ ■黒糖のババロワ...赤い色がとても綺麗(*´∀`)♪ ○白金豚のロースト・・・メインは白金豚...
...その繊細でフェミニンなスタイルは高山氏の織り成すアミュ-ズたるトラフグと岩手産白金豚のデグリネゾンの蕾みを、優雅に花開かせるアペリティフのようだった。 ***アミュ-ズ 白金豚と河豚のデグリネゾン*** どのアミュ-ズも素敵な相性を感じさせて、うっとり。 食べるのが惜しくなるほど、惜別の念を感じてしまうほど。 トラフグと岩手産白金豚を合わせたものに...
...◾️白金豚のロースト 新生姜とコーラ 芥川スパイス 1,628円...マンゴー 泡の醤油漬け ■贅沢な海の幸 オイルパスタ ■白金豚のロースト ■焼きオレンジ クレープシュゼット ■牡蠣グラタン...マンゴー 雲丹と泡の醤油 *贅沢な海の幸のオイルパスタ *白金豚ロースト 新生姜とコーラ 芥川スパイス...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
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...サンマのマリネと言うよりもサンマの○ネ! ◎パスタ てっきり、白金豚とレンズ豆とレタスのラグーソース スパゲッティが出てくると思ったのですが、 やってきたのは白金豚とレンズ豆とレタスのラグーソースの自家製手打ちキッタラでした。...■美山産鹿肉を詰めたラビオリ セージバターソース ■白金豚肩ロースのロースト トスカーナ風...
...■お店の貸し切りも可能です!ご相談ください ■古民家を改装したお店です ■新入荷のワイン ■ロールキャベツ ■白金豚肩ロースのハーブロティ...
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