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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■庄内浜鮮魚のお刺身〜青葱山椒ソース 庄内浜で水揚げされた新鮮な白身魚のお刺身に、20分以上時間をかけてまな板の上でトントントントンと精...
...豚肉の常識を覆す、繊細な肉質・上品な甘みが特徴です。 ■極上手切りロース120g 濃厚な赤身と、とろける濃くのある白身(脂身) ■極上手切りカルビ120g お米を食べて育った金華豚。最高級のカルビです! ■三元豚 日本のお米を食べ、開放豚舎で健康的に育った、平田牧場独自の三元豚。舌先でとろける上質な脂が特徴です。 ■特選手切りカルビ120g あっさりとした白身(脂身)がたまりません!...
...これも色々なハーブがもりもり。もりもり好きなのね。 これも最初ハーブと魚の割合を考えないと揚がったハーブのカリカリが強すぎて白身と一緒に感じられず。白身魚のこんがり感が大好きなのだけれど...
...醤油をかけて頂くのが好きですが、醤油がないと味がさっぱりしませんでしたが、それがさっぱりとしています。 刺身「鰆焼霜つくり白身魚のお刺身」...
...前菜 + サラダ・スープ + 自家製パンorライス + ドリンク お魚ランチは ◇メインの「本日のお魚のアーモンド焼き」 白身魚はアラかな!アーモンドの香ばしさが更に美味しさアップ✨ ◆「マルゲリータ ピッツァ」...
...具沢山パスタで〜一気に、お腹いっぱいになり〜 美味しかったです♪ ★地魚のポワレ 今回、私のみのオーダーです。 スズキの白身魚のシンプルなお味に 黄色いソースが...
...いくら 醤油漬けは いくら丼 で食べてみたいと思える美味しさ✨ 「ひらめ」 淡白な味わいながらしっかりと旨味を感じる 白身の帝王!自慢のシャリとの絶妙な融合を楽しみます✨ 「さんま」 不漁で高級魚と化した秋刀魚 脂ののった刺身は...
...■カニクリームパスタ ■鶏の唐揚げ ■フライドポテト ■ピザ ■サラダ ■大根 ■唐揚げと生春巻き ■ただみの天麩羅 ■白身魚の刺し身 ...
...③山芋、イカ、もって菊に納豆と梅肉のソースをかけたもの ④カニ豆腐 ⑤鰆の潮鍋 ⑥お造り ハタハタ 平目 ホッキ貝 ⑦白身魚と百合根などのかぶら蒸し(カブをすりおろして蒸したもの) ⑧鴨肉の団子を揚げたもの ⑨ハタハタ焼き+ブリコ飯...
...4) いただいた品は、刺身定食です。 内容は、 ・白身魚中心の5種類の刺身 ・漬物 ・もずく酢 ・ご飯 ・味噌汁...あまりに身が細く、中がよくわかりません。白身らしい・・・どうなんだろう。たぶん淡泊です。...この辺りではノドグロと呼ばれているんですよね! 白身で全身脂の乗った美味しい魚です✨ ◇「小鉢5品」...
...◇かっぱ巻き ◇鉄火巻き ◇北海道茶碗蒸し ◇野菜サラダ 本日の美味しかった納得のネタから ◆鱸(すずき) 一見淡白そうな白身ネタですが 身の硬さもほどよく 噛めば噛むほど旨みを感じるネタです✨ ◆はまち 程よく脂の旨みを感じる 上位に顔を出す人気ネタ...
...海老、イカ、ホタテ貝柱、蟹爪、マグロ、白身魚、サーモン…。 見たこともないくらい小さな貝柱に蟹爪。白身魚は湯引きしてあるものもある...漬け丼は刺身の切れ端だったであろう白身と赤身のミックス醤油漬けが乗ってました...
...◆厚切りフィッシュブーケ ... 250円 お店の人気メニューで売り切れ必至! レタス・オニオンスライス・白身のフライ・タルタルソース サクッといただきます! ◆ツナパン ...
...旬の寒鱈にホタテの稚貝 そして庄内和野菜を優しく包み込む 柚子を効かせたブルーブランソースが 優しい味わいです! 白身魚を美味しく仕上げるブールブランソース最強です✨ ◇イチボ 最高ランクの山形牛イチボ肉の炭火ロースト 付け合わせは...
...会場では、白身握り、白身のゴマダレ漬け丼、海鮮バラちらし、 やまがた庄内浜...■庄内浜の旬な白身のカルパッチョ...
...まとわせてカラッと揚げている。 魚はふわっとジューシー。 JAMPY 特製ビール衣で揚げたサクサクフワフワの白身魚と もりもりのポテトフライでビールが進む! フィッシュ2ピース&チップス…1,210円 フィッシュ3ピース&チップス…1...
...をお願いしました✨ 楽しみにしていたコース内容は~❤️ ◆前菜の「クロソイのマリネ」 地物 旬のクロソイは白身魚で刺身でいただくとコリコリとした食感が抜群で 脂のりが良く噛めば噛むほど甘みが広がります! そして...
...しっかりと アルデンテのロングパスタは 細目のタイプのスパゲッティです! オイルベースのスパゲッティに絡むのは 淡白な白身で柔らかくホロッとした食感の真鱈に シャキッとした食感のクレソン そしてフレッシュな生トマトがよく合います✨...
...おまかせ御膳 1500円 絵になる白身魚の薄造り クラゲで有名な鶴岡市立加茂水族館にあるレストラン...■クラゲ部分アップ ■クラゲラーメン(醤油) ■白身魚の薄造りで白椿を作ってみました...◆「鱧天ぷら」単品 丁寧に骨きりした はもの淡白な白身が 衣に包みこむことでフワフワの食感が味わえます✨...
...身も大きく良い感じです。 続いて、気になったワニ肉炭火焼、あとは牛しま腸を注文。 ワニ肉は、あっさりとした白身魚と鶏肉の中間のような味わいで食べやすい印象...
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