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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ランプキャビア クコの実 夏 菜 トマト水雲 川海老甘露煮 黒ばい貝磯煮 軍鶏青紫蘇焼 笹しぐれ 御造り 南鮪 豊洲直送白身魚 甘海老 妻一式 台の物 軍鶏のグリル焼 季節の野菜 雪塩 とまとポン酢 強 肴 軍鶏コンフィ アスパラ ミニトマト...
...日本酒に合いそうです)…もっと食べたかったな〜。 サーモンの塩麹漬け的なもの 焼き物:岩魚(温かい) ミニ白身魚、しめじ、えび…冷めてた...
...外の木々 ススキの光景も良く、気持ち良いお風呂でした。 約束の12時ぴったりに部屋までお弁当が運ばれました。 お刺身、煮物、白身魚の粕漬の焼き物...
...本シメジの土瓶蒸しの出汁もとても美味しく白身魚はサワラでした。先附や煮物の菊花が美味、甘味の山葡萄ゼリーは酸味が利いていてさっぱりした味、黒豆の味もとても上品な甘さでよかったです。 <食前酒>梅酒 <先附>焼舞茸いくら和え 菊菜 菊花 割ポン酢 <前菜>焼まこもだけ 塩辛 あられ長芋 焼栗 いちょう芋 松葉銀杏 稲穂 ひげの家ロール <造り>旬の魚盛り合わせ <煮物>里芋揚げ煮 菊花あん 枝豆 紅葉麩 もぐさ生姜 <焼物>子持ち鮎味噌幽庵焼 はじかみ 胡桃飴煮 <強肴>本占地 土瓶蒸し 白身 銀杏...
...りんごを器にして焼いた、シーフードグラタンです。鶏肉、帆立、白身の魚が入ってました。 ほのかなりんごの甘味とさっぱり目のホワイトソースが絶妙です...イワナ程ホロっとした身ではなく、イワシのようなしっかりとした白身...
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