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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...このノドグロは、脂が乗って口の中でジュワと溶けるようなものではなく、ふっくらして力強さもある肉質を感じる白身で、酸味と旨味が詰まったソー...
...「手作りせいろ蒲鉾」 小振りな蒸籠の中には、手作りのせいろ蒲鉾。 白身魚と帆立のすり身を使用した蒲鉾は、桜の葉っぱでくるみ、香りと一緒にいただきます。...「手作りせいろ蒲鉾」 小振りな蒸籠の中には、手作りのせいろ蒲鉾。 白身魚と帆立のすり身を使用した蒲鉾は...
...左から今までになく美味しく感じるひじきの白和え、ホタルイカの酢みそがけとネギ、白身魚を練り込んでいる玉子焼き、ほうれん草の胡麻和え、苦みがまた美味しいフキノトウ味噌...「手作りせいろ蒲鉾」 小振りな蒸籠の中には、手作りのせいろ蒲鉾。 白身魚と帆立のすり身を使用した蒲鉾は...
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