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口コミ・お店の情報に「白身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 88 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...サーロインステーキ 大きなお肉が二枚到着！ 卵白身と分けてない卵。 これをざっくりと混ぜて欲しいという指示をもらう...(笑) 結構量が多いみたい。ふつうにどんぶり飯的なボリューム。これにも白身が入っている...
...虎魚唐揚げ：九絵、平目、河豚、真鯛…etc 高級な白身魚は沢山あれど、虎魚の唐揚げの白身だけは類を見ない。 グロテスクなみた目とは全く違った食感...＊のど黒刺身 2300円 脂のりもよく上品な味わい。 白身のトロですね～ ＊オコゼ唐揚げ 1900円 丸ごと一匹...
...やがらも分厚くひかれてるにも関わらず、透き通るほどの白身。鮮度は抜群。でもやがら独特の味わいは個人的にはベターかな。...なんこつというよりは白身の魚の身ですほろろほとして 美味しかったです。...コリコリの舌触りが最高です 個人的には赤身より白身や光物が好きだなぁ・・・ ･いわしつみれ吸物...
...メニューを見たら値段が高くどんなお肉が出てくるのかと・・・ 赤身肉は厚めでボリューム感はあります。白身肉はそれと比べると、インパクトなし...
...これが深いコクと複雑な辛味を出し、さらに辛いスープの土台となるうま味はアサリから出たものです。豆腐はなめらかな絹ごしで、卵は白身と黄身に分け...
...自家製なので、ふわふわ、もっちり、白身の甘みがしっかり。 結構大きめなので、２人でも堪能できました。...塩で頂くこともできます。ウニが塩にフィットします。白身魚も脂が活きています。アナゴの煮物は、煮て、炙って、いい感じ...大好き！！ イサキに真子カレイにスズキ まさに夏の白身のオンパレード！やっぱり旬のときの魚は絶品でした...
...あんこうの具になっているは黒く見える皮の部分と中の白身。皮はプリプリのゼラチン質で、噛んだ後のネバネバ感は全くなくさっぱり。白身はバサバサせずに旨味が残る...■1人分 ■タコ、マグロ3種、ホタテ、白身...
...横からたまごたちがこぼれ落ちてくる。お皿でキャッチ。半熟で、黄身しっとり、白身ぷりぷり、うまうまです。ベーグルの生地によく馴染みます。エブリシングの岩塩(かな...お昼ごはん用に購入したのでひとつは しょっぱい系のこの子に決めました！ たまごは白身がかなり大きめに残っていて 月見バーガーを食べてるようなボリューム感◎...
...大体が2種盛り(中には1種類のものもあり)。 マグロブツと白身、マグロブツと〆鯖を探し当てました。...カツオ、ニシン、甘エビ、他にはアイナメかな、甘い北海系の白身。 別注でイカも旨い。飽きることなく食べちゃいました。...わたしたちのところには、 サーモン、マグロ、たこ、海老。 白身魚も欲しかったところですが...
...肉は柔らかですね。 焼きねぎも香ばしくも美味しいです。 味玉は、醤油味で漬けてありますが、醤油が香り高く、白身まで美味しいのが特徴です。...
...握りでは、この日は、しょっぱなのカワハギが最高でした。 白身の旨みと肝の甘みがあいまって、絶妙の味でした。 海老は...子持ちのイカや、水蛸の炙りなど、、 日本酒がすすむラインアップであった。 白身の昆布〆（魚は失念）はプリプリ感と鼻に抜ける昆布の香りがよい...
...■たらフライ、細くない？ ■中落ち刺身とシラス丼定食 ■白身フライ ■マトウダイ ■マトウダイと白身フライ ■ふりかけ ■鮪刺定食（しらす丼） ■鮪刺し...この日は、まだ残っているメニューのなかから、『マトウダイと白身フライ定食』を注文しました...
...お決まりの鳥皮を食べて、余った汁でバゲットをガジガジ。この日の島根3種盛りは、鰤に近いサイズのワラサに炙り秋刀魚と白身！ オトナの玉子豆腐に美女達もご満悦！ ごちそうさまでした...
...12.5% 豊かな果実味とほんのり甘みのある香りが人気です。白身魚やアサリのワイン蒸しにベストマリアージュです。...■左よりガスパチョ、鯖の酢漬け、蛸の入ったポテサラ ■白身魚のフリット、ズッキーニ揚げ、椎茸の肉詰め...美味でした。 アクアパッツァのようなものは白身魚が新鮮なのがよくわかりました...
...とてつもなく脂ののったブリやマグロカツオ白身など、刺身激戦区の月島でも一際違うレベルのものが頂けます。...10分程で出てくる。 鰤、メジマグロ、白身。厚切りで鮮度良し。 脂ものっていて美味しかった。...この前は定番のアジフライ、大きなカキフライが二つ、白身魚二つでした...
...◯付き出し6種 ・鱧と松茸のお吸い物 ・ホッキ貝とトマトのマリネ ・白身魚フライのタルタルソース ・水茄子と桃の梅肉和え ・ホタテとアカヤマドリ(キノコ) ・いくら寿司 ◯蓮根と新生姜南蛮漬け...
...あら汁がついていて、これが贅沢な具だくさんのあら汁。脂身のある白身魚とイカが入っていました！ マグロは、これ...ご飯が酢飯なのは嬉しい。 ウニ丼や海老、白身あたりは白飯の丼もまぁ有りだと思うんだけど...逆に、意外にも私がちょうど欲しい組み合わせがなかったのと、白身が入ってる方が割高に感じましたが...
...込まれて黄身までしっかり味がついていますね。 いい感じ。白身は固茹でっぽくしっかりしつつ 黄身がこれってのはいいなぁ。...こちらもオンラインショップでは取り扱っていない本店限定品。 出汁の味がじんわり白身まで染み渡ってて旨し...
...日本でもソウルフード候補？ 「トルコ名物の鯖サンドって、知ってますか？」と同期のイケメンくんに聞かれた。白身魚のフライやサーモンならまだしも「サバｧｧｧ～？！」 なんて思いながらも興味津々にイケメンくんと訪店...
...ホタテもミルキーで、軽い衣と相性抜群。 そしてお刺身をいくつか。鯖、貝、白身…沢山出てきて覚えていません。ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ。 鯖はハンパなく脂がのっています。 貝は元来苦手なのでワタクシはパス、そして白身に手を出します...
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