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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■蟹の葛饅頭 冬瓜とフカヒレの餡掛け ■漬け ■白身、なんだっけ? なめろうの握り...・赤身漬け ただただ旨い。 ・尾長鯛 胡椒がアクセント、これも白身魚の旨味凝縮。 ・江戸前の小肌... メジマグロのヅケ・白身は鯛 コハダもキラキラも握りが続いていきますよ ...
...粗塩と山葵と白ワインビネガーを一緒につけて食べると今まで味わったことのない世界観が口の中に広がります。 白身のお魚で1番好きなカンパチ。...
...■毛沢東が好んだバラ肉の煮込み ■酢豚 ■豚肉団子の黒酢あんかけ ■鶏肉とピーナッツの唐からし炒め ■芝海老のチリソース煮 ■白身魚の甘酢ソースかけ...
...お鮨としてシンプルに味が美味しい。 甘さが強く、 それでいて白身らしくくどくない。 高止まりした市場価格にも納得のネタでした。 ・太刀魚の白焼き 白身好きの私歓喜、 太刀魚の白焼きは初見さん。... ★鮃 ★つぶ貝 ○コハダ 鮃は熟のタイプではなくアッサリな白身...
...衣はサクッと! 中はアツアツ、ホクホク!淡白な白身で レモンと相性抜群!! 【炙りしめサバ780円】...780円 本日はアンコウの唐揚げです! 揚げたての白身は非常にプリッとした食感で 味は淡白に感じられる反面...言えば電子レンジで温めてくれると思います。 ▼白身魚のフライ880円 中まで熱々でフィレオフィッシュ!...
...大葉に大根を散らばめ マグロ、ブリ、イクラ、ねぎとろ、白身魚(タイ)、サーモン、 どまん中にはプリプリの大エビ(多分ボタンエビ)が乗っています。 店員さんの言うとおり「たまり醤油」で旨味が引き立ちます。 白身魚のフライ(タルタルソース付き)に冷奴に味噌汁...トロっとした滑らかな口当たりで豊かな味わい。 白身魚やイカ...
...今回は3,300円の10品コース、 ▼季節鮮魚のカルパッチョ これはおそらくスズキかな、 さっぱり目の白身にイタリアンドレッシング風の味付け ▼しゃきしゃき大根サラダ 山芋の千切りかと思わせて大根でした! 食感にびっくり笑...
...マグロとスズキの薄造り とろみのある赤身のマグロと歯ごたえのある白身のスズキは艶艶で贅沢な一品でした。...上州麦豚を各1人前追加します。鍋も終わりにさしかかったところで、白身魚のにぎり寿司が2貫...
...■卓上の卵は、こだわりの卵! ■割るとこんな感じ。白身が盛り上がってるのかな?と思ったら、そーでもなかった(笑)...たれと相まってとてもおいしかった。 刺身の盛り合わせは白身魚中心。どれもねっとりとした存在感あふれる味と厚手の切り方で...お刺身三点盛り。 カンパチと…とにかく全て白身魚でした...
...・月:大山鶏の竜田揚げ ・火:もち豚バラ肉の生姜焼き ・水:大海老と野菜の天丼温玉添え ・木:この週は祝日でなし ・金:白身魚のフライ自家製タルタルソース ご飯大盛・お味噌汁お代わり無料です...
...■イカのチリソース/イカの四川風炒め ■芝エビの特製マヨネーズソース/白身魚の甘酢ソースかけ 各 451円 ■八宝菜/かに玉/ホタテと玉...
...また、その他にもバーニャカウダや白身の魚フライなど一品料理も取り揃えられています。 注文したのは、火鍋の具材として...頼んだコースはお肉は牛豚ラム、よだれ鶏に野菜セット、海老、白身の魚...
...■若鶏の竜田揚げ ■ホクホク長芋の唐揚げ ■チキン南蛮 たっぷり玉子タルタル ■ミックスフライ(エビ、イカ、白身) ■大山どり 串焼き ...
...鴨は美味しかったけど鴨料理はさすがに北京ダックが頂点に美味しいですよね(見えてる脂肪の白身が苦手なので...)鴨肉がお好きなグルメさんは...
...ちなみに、なぜか”フ”に丸はついていません。 グツグツ煮立った鍋の中には、豆腐、ブナピー、アサリ。 タマゴは白身はあったけど、黄身確認で...
...ジャンケンしながら好きなのを選んでカツオや何か白身を頂きました♪ 個人的にカツオやマグロや鯛は識別できるので、何か白身のほうにネタを書いた札を添えてもらいたいですw...■ブリ ■赤貝 ■サーモン ■鯛 ■かんぱち ■本日の白身...
...■大トロ10貫撮影忘れて1貫のみ ■赤身 生ゲソ 本日の白身 アボカド とり貝 玉子 〆鯖 小肌 マダコ 芽葱 ■中トロ...・かつお ・とろサーモン ・生サーモン ・生サーモン大とろ ■白身・光物 ・たい ・はまち ・とろはまち ・えんがわ ・いわし...ほどよい酸味と柑橘系の香りが豊かな白ワイン。 『白身魚』や『ほたて』との相性抜群です...
...お通しを出していただいて、日本酒とつまんでいる間に、白身のお刺身からスタート。 平鱸、ヒラメ、クエ。高級魚が並びます。...和寿の方はランチにはバラちらしと白身漬け丼ORご飯のメニューがある通り...
...今回のコースは 黒毛和牛ユッケ ジェノベーゼ 冷製白桃ポタージュ ホタテ貝 ウニクリームソース ハンバーグ 白身魚ポワレ サーロインステーキ 焼野菜 伊勢エビチリソース ヒレステーキ 鉄板焼き飯 くるみ餅氷 でした...
...お料理で特筆すべきは、金目鯛の湯引きと牛筋のお鍋。この二つは特に美味しかったです。白身のお魚の淡白さにほんのり甘みが感じられ、また歯ごた...
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