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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...中からとろ〜りと半熟の黄身が現れます!白身も固くなく、かなり絶妙な火入れをしています。そのまま食べると、柔らかい白身と鶏肉のメンチ黄身のソースでいただいている感じです...ささみとは思えぬ美味さ。白身魚とも違うが...
...■◇◇◆日本の米育ち 三元豚◆◇◇ 白身と赤身のバランスが良く、甘みのある白身と、あっさりとした旨みが味わえます。 ■三元豚ロースかつ膳(110g)...(値段相応でこれが1500円だとコスパに?かも) 脂に甘みがあり、白身も柔らかくてまずまずのお味でした...
...■リブロース定食 ■ザクッと良い感じ ■むっちり白身とたっぷり脂身 ■真ん中のガラス瓶がフルーツポン酢...10分ほどで配膳。ロースはやや小ぶりながら白身も適量で甘いお肉でした...まずは塩で頂きまーす もっちりした白身と甘〜い脂身がザクッとした衣に包まれて旨し!...
...都内では当店のみとなります。 九州では豚肉を赤身と白身(脂身)といいます。白身が少ない豚肉はあまり好まれないのだとか。 栄昌豚はまさに白身が絶品!赤身2割...
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