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口コミ・お店の情報に「白身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 31 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...いきなりイイ♪ お正月〜 刺し盛りは、生さば 金目にマグロや白身などなど 中央にはサザエ 天ぷらは、海老など4種盛り...■ブリ ■煮はまぐり ■スミイカ ■おすすめの一品 ■白身魚の幽庵焼 ■若さぎの唐揚げ ■ねぎま鍋 ■タラの芽天ぷら...秋田産 青さのジュレと枝豆で合わせ ■リフト ■黒ムツと白身の昆布じめ...
...お吸い物もついて ビジュアル的にも美味しそうなセットです。 握りは、子持ち昆布・いくらの軍艦・うにの軍艦・タラバ蟹・穴子・白身・鮪の赤身・中とろ の8貫に巻物が梅巻きと鉄火というお決まりなら上ぐらいのネタの感じ 穴子は...
...今治の名店健寿司で修行されたので白身のお魚を扱うことが多いので、それならと思い切って白身魚を楽しんでもらうためにマグロをやめたそうです...焼き物などが少しずつ出てから握りに移行。お酒飲むから配慮してくれたのかな。 握りは白身と貝類...
...丁度良い量でした。鮪は期待を裏切らない美味しさで、白身魚は多彩、蛸は少し炙ってあり、美味しかった。醤油は白身魚様と通常と二種類あります。 握りは写真のごとく...お醤油をつけないで頂く握りの種類も豊富です。又、お刺身醤油を白身用と赤身用とに分けていて味に変化をもたせています...
...花咲きが綺麗です。タレは甘みがありポッテリ、出汁の味が感じ取れる。野菜はホクホクでどれも美味しい、キスはホロホロと崩れる白身が旨い！海老はプリプリで食べ応えありました...
...・芽ねぎ ・あなご ・中トロ炙り 本日のおすすめから ・目鯛 ・ぶり ・ほうぼう 白身は意外に普通、ほうぼうは歯ごたえがあって意外に美味しかった。久々の...生の国産高級本マグロや、沼津港で水揚げされる上質な白身魚他...
...後は巻物、光物、軟体動物、節足類、白身魚系など一般的なものを食べる...もう少し白身魚の淡泊な物の方が、胃に優しいのではと思うこともあります。...これは運がよかったですわ。他の白身や光り物の鮮度はよくいずれも美味しくいただきました...
...沼津魚がし鮨さん。 カモ━━━щ(゜ロ゜щ)━━━ン!!! 巻物 φ（．．） 白身 (*‾０‾)●ゞ 海老 (‾▽+‾*) 玉子焼き (｀・ω・´)ゞ 鯛...テイクアウト店で買って、のんびり車内で食べられますね！ 光り物もあるし、白身もあるし...
...小上がり ◆お通し ・海つぼ ◆こち 柚子塩でいただきました 私の好きな白身ちゃん 美味しかった～(o^―^o) ◆金目鯛 炙ってあっていい感じ ◆サーモン...身がほろっとほぐれます。白身魚よりしっかりとした身ですが鶏肉より淡白です...
...お勧めされて、赤ムツ炙り。焼津で上がったとのこと。焼き目の香ばしさ、脂の旨さ、白身の旨味が良い。 赤貝ヒモの蕗の薹味噌和え。 自家製の蕗の薹味噌の苦味...確かに、美味しいです。トロけて旨い甘い最高！！ 甘エビも美味。中でも白身魚(名前忘失です)今でも忘れられない…...
...溶けだした脂が焦げ香りが素晴らしい。上品で甘みを抱いた白身は、今回ベストクラスの握り。 次はメジマグロ。静岡ではお馴染み、本鮪の子ども。成魚とは違い、さっぱりとした赤身の味わい。それでもメジの割には脂乗ってます。6貫目は北海道の生タコ。コリッとした食感、鮮度良し。 7貫目は茹でイカのあん肝乗せ。程よく火入して半レアー状態のイカは、さくみがあり、尚且つ甘い。あん肝の濃厚なアクセントもグッド。8貫目は甘鯛、金目鯛と並ぶ上品な白身で...
...ネギトロ巻、お吸い物とサラダか付いたセットです。生さくらえび・生しらす・マグロ県静岡なりの中トロを含む地物がウレシイ。手前白身４貫は塩してあるので...
...赤身の何が美味しいのかわからんのよ。 オイラ的には青魚や白身魚、貝類が大好きなのよね♪でもこれが大事なのよ...イサキ など白身の魚が新鮮で美味しく勿論鮪は問屋さんなので自信があります...ニザダイの炙りで、レンコダイは歯ごたえがあるさっぱりとした白身で美味しいですね...
...銀宝は関西では全く食べないので、私は初めての経験です。天ぷらの見た目は、鱧やあなごに似た感じです。食べてみると、白身独特の爽やかな味わいで...
...イクラ、エビ、タイラギ(平貝)、ヒラマサ、イカ、あと白身は何だったかな？...を注文。 これも見た瞬間、笑顔になっちゃうな～ ぶり炙り漬け、白身マリネ、 ハチビキ胡麻和え、カツオのフライ付き。...アジ 炙り〆サバ ブリ カツオ マグロ 白身は炙った油ボウズ 魚のフライ 小鉢に肉どうふ...
...県外からの訪問なので地物を中心に組み立てて頂けました。 冬ですが白身類を色々頂けたのは僥倖でした。 ガリ 甘みがほぼ無しで、酸味と辛みが立つ。...続いてお寿司。お寿司も小ぶりな握り。烏賊、白身魚...
...焼津ということでマグロ系のネタが多かったが、 個人的には、近海ものや白身が好きなので、やや寂しい感じがした。 とはいえ、一般的には...シャリは形が均一でロボットのようです。青魚が主の「地魚」は、種類が分からなかった白身の魚が食感も良く一番美味しかったです...
...割とねっとりした味わい。これ本当に墨烏賊？普通に美味しいけど、墨烏賊っぽくない。 次に白甘鯛、これは旨いですね…、濃厚な白身です、脂乗り...
...対してサヨリは非常に繊細な味わい。白身の旨さがじんわり口の中に広がる感じ。この２カンは大当たりでした！...今回は、ランチ握り大盛り、1200円を注文しました。 玉子、えび、まぐろ×2、白身...
...■マグロ２種 ■えびと白身 ■しまあじ ■しらすの味噌汁 ■かつお ■たまご ■こばしら...次に甘エビと白身。甘エビが寿司ネタとして使われるのは...まずは軽くお刺身はカツオと白身...
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