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口コミ・お店の情報に「白身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 152 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...金目鯛 ■白身魚、岡山県椎茸 茶碗蒸し ■勝浦 生本鮪 赤身漬け ■勝浦 トロ 9日間熟成 ■富山県 白海老、卵黄とこのわた ■白身魚の赤出汁、三重県のあおさ海苔と ■愛知 生鳥貝(アテで)...鯛 あぶらめ、淡路 石鯛と瀬戸内白身祭り♡〜 定例きずなさん...
...大鍋で一気に仕上げるこちら。 ほろほろで美味しいー。 ●白身魚のフライ タルタルソースは、パクチー入りですが...紹興酒漬けなんだけど紹興酒ソースが絶品で 残ったソースに白身の魚とか漬け込みたくなるおいしさ♪ ★クラゲ甘酢和え、紫蘇の花...旨味が濃い新鮮なクエやヤイトハタ、淡白な白身の鰆が 中華風の味わいに仕上がった料理が素晴らしい...
...「お待たせしました。」と釜玉うどんの登場です。既に玉子の白身がうどんと絡んでいますね、美味しそうです。 うどんは極太のもっちり麺...茶塩を付けていただくと口中に鶏の甘みが広がる。いやはや、もうたまらんぞ。卵天の、白身はしっかり...
...メインの登場です！ イシモチ、初めて頂きましたが、白身のしっとりしたお魚ですね...マスタード風味のソースがピッタリです あっさりした白身魚とマッシュポテトの重ね焼きで、トマトソースとうまく絡みます...ホウボウのポワレは初めて。 淡白な白身に...
...驚きとともに感激である。 魚はフランス産のルジェバルベ。白身で非常に美味しい。 エゾ鹿のロティ...柔らかいが歯ごたえがあり、一瞬海老や白身魚のような歯触りと錯覚したほど。 しっかりと豚の旨味が伝わり...オマールエビがおすすめらしかったけど白身魚も食べたかったのでそちらをリクエストして...
...お造りはネタ的には普通ですが、塩や二種類の醤油が出てきて「これには白身を、こちらは赤身に向いてます。」 などの説明を丁寧にしてくれます。...お造りの盛り合わせがお店の売りであるが、綺麗に盛られた赤身と白身が程良い量であった...
...いね〜(^O^)ニンニクの芽は彩りかな(^_^;)煮玉子は割ると白身も一部半熟で、トロンとしてます。...意外と美味しかったので想定内の味。 味玉はかなりやわらかく、白身も半熟状態。...煮卵は温泉卵って感じでほぼ味がなかったですが、白身がふわふわでした...
...とても自分好みのシャリです。 特に美味しかったものだけの感想を。 〇サヨリ 冬でもサヨリがあるのね。 絶妙な締め加減の上質な白身。 白身だけど...
...これが麺にからんでずるずるネパネパ（とくに白身が糸を引いちゃって見た目も・・・）とずっと存在し続けるのは、個人的にはあまり嬉しくありませんでした。 もし熱々スープだったら、白身が少しは白くなって糸を引くこともなく...割と狭い範囲で溶いて放置（笑）熱でだんだん白身が固まり黄身もそこだけ出汁に溶けた...
...次はオードブル盛り合わせ。コレがやばかった。 写真は2人前だけど、コレだけでもお腹いっぱいになる満足のいける内容でした。 白身魚のフリットや仔羊のローストも最高に美味しかったし...
...07月) ■牡蠣と白菜のオイルパスタ ■サーモンポワレ 濃厚海老ソース ■白身魚のすり身とポテトのコロッケ ■カリフォルニア のホワイトジンファンデル...ローストビーフがかなりボリュームあり。ハニーマスタードソースが合う。 ◇白身魚のすり身とポテトのコロッケ 600円 ワインと合うように味付けはしっかりめ...
...前回は「もとあじ」を食べたので、あっさりの気分で注文。TKGも別で注文。 スムーズに着丼。TKGは黄身と白身を分けて黄身だけで。うんまい...
...⚫︎ベジタブルフリッタータ２色ソースサンド ⚫︎白身魚のオートミール揚げ タルタルソース チャイニーズテイスト...朴でありながら王道が故に違いが分かるプロフェッショナルな味わい。白身魚のレモンフリッターは白身魚の淡白な美味しさをレモンの風味が引き立て...
...マルゲリータ＋ソーセージ、本日の魚(窯焼き)…をセレクトしました。 ピッツアはあつあつで間違いなく美味♡ お魚は平鯛、白身がふっくらとしてこちらもおすすめでしたよ〜 お店はかなりカジュアルな雰囲気...
...3枚乗った上に、半熟な目玉焼きがズドン。 タレは甘くてなかなか不思議な丼。 こちらはご飯がぬるく卵の白身がぬるっとしてしまいあまり好みじゃなかった...
...焼き物として頼んだ喉黒の一夜干し。出汁を掛けて焼く、いわゆる若狭焼き。程よい脂の乗った白身が旨い。付け合わせの千枚漬けが、口の中の脂を切...
...中とろ、サザエなどもあって、スダチと食べる白身も旨し。 他も中々おいしかったです...そして、鮮魚12種の特選造り盛でグッとテンションがUP↑。 白身、赤身、貝類などバラエティーに富んだ12種類のお造りを...・海鮮チゲ鍋 海鮮チゲ鍋の出汁が美味しかったです。具も、白身魚や海老...
...(荒天の日にしか獲れないスズキ)とか黒鯛(チヌ)とか…。特に白身のお魚の美味しさが際立ってました♫...つきだし、北海道の新サンマと山口の天然クエを中心に白身の昆布締め雲丹まみれなどのお造り盛り合わせ...そして あこう やヒラメなどの白身魚も全て天然物で...
...「麻」をしっかり感じるお味。山椒が効いてました。 もう少し豆鼓の風味が強い方が好みでしたが美味しかったです。 白身魚の甘酢あんかけは、魚...
...とりあえず，私は赤ワインを選びました。 まず，前菜ですが，鴨のロースト、アボカドと白身魚のカルパッチョ、素揚げ牛蒡とグリーンリーフ，そして食用花のサラダです。一皿に色んなものが綺麗に盛りつけられています。鴨の濃厚な旨みや，白身魚とアボカドの優しいまろやかさ，そして香り高い牛蒡の素揚げ，食用花のかすかなほろ苦さ...コースの始まりは前菜 スワンの形をしたサーモンのパテ❓ アボカドと白身魚のカルパッチョ それにゴボウとグリーンリーフ どれも旨し（笑）...
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