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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■鰯摘入汁 ■茶蛸の夏野菜和え ■鮮魚と茶出汁ゼリー ■鰻柳川蒸し 山椒餡 ■白身魚ジャガ芋オーブン焼き ■オリーブ牛のカツレツ ■烏賊墨の炊き込みご飯...鰻の柳川蒸しです。以前…鰻料理をされていた様で、鰻好きには堪らなく美味しい♡ 白身魚のオーブン焼きは...
...お刺身の中では、〝ぐれ〟のタタキがあり、歯ごたえのある白身で美味しかったです。 注文してからも...上等なマグロのような味です。 ウツボ天ぷらは白身で柔らか。富山で食べたゲンゲのようなものでした。...初体験だったんだけど聞いていた通りさっぱりの白身...
...外はサクサクなのに、中の白身の部分はプリプリでした(*^◯^*)...特産だといううつぼは唐揚げだったので良くわからなかったが、 白身の魚のようにさっぱりしていたように思う...トマト甘い。 うつぼはネタ重視で食べてみたけど普通に美味しい白身魚の唐揚げでした...
...■■ 蒸物 ■ ■茶碗蒸し 各500円 (海老/鰻/鶏/穴子/白身魚/カニ) ■茶碗蒸し オールスター 海老、鰻、鶏、穴子、白身魚、蟹 ■■ 麺と汁物 ■ ■赤出汁 ■しじみ貝汁...目が青く光る魚。 脂のりがよく、ふんわりととろける白身が絶品です...
...■くじら竜田揚 ■平目のヒレせんべい ■珍味・白身魚の皮せんべい ■かにツメのフライ...■えび ■マグロ ■かつお ■アオリいか ■平目 ■白身 ■カンパチ ■シマあじ ■トロ ■□ 江戸前風にぎり盛合せ...*アナゴから揚げ コラーゲンたっぷりのゼラチン質としっかりした白身の歯応えが絶妙! 大好き *川海老唐揚げ ほんとおつまみに最高...
...から、、 「うつぼから揚げ」 を。 コレは、皮の下のゼラチンがねっとりと。。。 白身は、ふわっとした感じ 淡白でクセがないので、焼酎にも合いますな。 以上。...しっかりとした歯ごたえのある白身はお酒にもよく合います☆ 皮と胃袋に心臓も一緒に出してくれるので...
...000円を オーダー。ウツボは鰻のような白身で、鰻よりも身が締まっていてgoodな味でした! ■特製1...あっさり!! うつぼって白身なんだなぁ、と...うつぼのたたきも食べました。ポン酢をつけて食べますが、 淡泊で白身のようですが...
...」「うん・まっ!?」・・「脂のノッた白身」をついばみ、骨周りの身をこ削ぎ落とし、じ〜〜っくりと味わっていく・・。単身赴任には実に響く、ほっこりとした易しいお味(涙)・・。やや薄目に味付けされたホンノリ甘い煮汁から来る、白身魚のしっかりとしたお味・・...定食の量はボリュームがあり、大変満足しました。 野菜もあり、白身魚のフライは美味しかったです...
...あとで高知のスーパーで探してみたら『すまき』という名前でした 高知では当たり前のおでん種なんだろね、味は想像通りの白身の練りモノで柔らかくて美味しかったですよ♫ 以外...
...だが松花堂弁当のように気取っていない。 皮目を軽く炙った白身魚の刺身、肉団子、白身魚のフライ、だし巻き玉子、てごねのハンバーグ...柔らかくて激ウマ! ■串かつ盛合せ!イカ、豚バラ、ナス、白身...
...ネギ、にんにく) ・いおや巻(中巻き):880円 (マグロ、いか、海老、サーモン、白身) ・サラダ巻(中巻き):550円 (玉子、海老、胡瓜、マヨネーズ、サラダ野菜)...あおさの天ぷらも食べました。 うつぼ、、めっちゃ柔らかい!!白身だから淡泊でおいしい...
...私は熱で固まってきた白身はラーメンと一緒に食べて...卵もちょっとずつ白身が固まって食感が変わるのと麺に卵黄が絡んでとても美味しいです...スープに浮かぶ生卵を最後まで残しておくと熱で白身が半熟くらいになるのでそれをライスへ移してスープをかけて食べたら...
...太平洋側で揚がる魚。 白身と薄紅色の彩りが華やかで、色の薄さとは正反対の味。...うつぼのたたきをたれで頼む。これは美味だった。ウツボの白身味とたれと、付け合せの玉ねぎみょうがが良い感じ。...おっかなびっくり食べてみたのですが、クセのない白身魚という感じで...
...満席に近く、お店のかたは大忙しの様子でした。 カレーは品切で、ランチが残っていました。 種類は一種類だけになっていました。 白身のフライ...
...のスタッフさんが調理を開始。出来次第テーブルまで持って来てくださいます。 ウツボは白身でさっぱり。 形状的にはタチウオを柵にしてスライスしたような感じです。さっぱりした白身なので、薬味ミニマムであっさり食べてもいいと思うのですが お土地柄か...揚げ置きじゃなく揚げたてを提供してくれる 皮の下のプルプルとしっかりした白身が旨い 軽い塩味ついてるけどおろしポン酢も良き ちくきゅうも高知の名物...
...■厚切りベーコン巻 ■和牛ミスジ炙り焼き ■白身魚バターソテー ■目光塩焼き ■つぶ貝壺焼き...■ホテルの2階。入口は別で、外から。 ■エビチリ ■白身魚のソテー ■目ひかり ■お刺身盛り合わせ...赤目は希少な魚で美味しいですよと言われましたが、確かにほかの白身にはない美味しい味でした...
...今まで食べたといっても数える程だが、その中では一番美味い。 ウツボのたたきは意外と普通の白身魚といった感じ。悪くない。 そしてここらへん...
...カリッと揚げられた衣。 うつぼの身は白身であっさり。 少しねっとり❓もっちりかな⁉️した食感。 白身魚の唐揚げと変わらず、美味しいですよ♬ 最後に、塩カツオたたき...あのウツボの見た目からは信じられないほど上品な白身とプリプリの食感...
...お腹は痛かったけど食べれて幸せ。 あと美味しかったのは白身魚天ぷらの新玉まみれ。 この白身魚の名前をきいたが忘れてしまった。かなりあっさり味。...■鰹の塩たたき ■土佐和牛串の炭火焼 ■白身魚の新玉ねぎまみれ...
...適度に固まってきたタイミングで潰します。 トロッとした黄身でスープがまろやかになり、ホロホロに固まった白身は麺に絡めて食べます。 これが...
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