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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...高知に来たら私たちの定番「うつぼのから揚げ」も注文いたしましたが、こちらも コラーゲン+白身のあっさりした身で高知へ行ったら食べて頂きたいですね...
...■くじら竜田揚 ■平目のヒレせんべい ■珍味・白身魚の皮せんべい ■かにツメのフライ...■えび ■マグロ ■かつお ■アオリいか ■平目 ■白身 ■カンパチ ■シマあじ ■トロ ■□ 江戸前風にぎり盛合せ...*アナゴから揚げ コラーゲンたっぷりのゼラチン質としっかりした白身の歯応えが絶妙! 大好き *川海老唐揚げ ほんとおつまみに最高...
...ネギ、にんにく) ・いおや巻(中巻き):880円 (マグロ、いか、海老、サーモン、白身) ・サラダ巻(中巻き):550円 (玉子、海老、胡瓜、マヨネーズ、サラダ野菜)...あおさの天ぷらも食べました。 うつぼ、、めっちゃ柔らかい!!白身だから淡泊でおいしい...
...だが松花堂弁当のように気取っていない。 皮目を軽く炙った白身魚の刺身、肉団子、白身魚のフライ、だし巻き玉子、てごねのハンバーグ...柔らかくて激ウマ! ■串かつ盛合せ!イカ、豚バラ、ナス、白身...
...その他オーダーした土佐料理 ⚫︎ウツボ 唐揚げとタタキをそれぞれ注文。肉の様な弾力ある食感で味わいは淡白な白身魚。どちらも美味いが唐揚げ...
...マンボウは食感がフワフワして軽く、レモンや塩との相性も良く素晴らしい味でした。 海鮮マヨ丼は、マグロや白身の刺身にマヨネーズが付いて、醤...
...思い切って私も少しチャレンジしてみることに・・・。 さすがにウツボのタタキは勇気がないので、から揚げを。 すると白身魚のフライと同じような感じで...
...チャンバラ貝は巻貝で爪楊枝で引っ張り出すと刀の形に似ているか名前が付いたらしい。 生うつぼのタタキは初めて食べましたが淡白な白身で触感がシッカリしていました...
...コリッとして油も程よく美味しい ウツボの唐揚げもチョイス これも高知ならではのおつまみ 歯ごたえがあって淡白な白身ですよ 四万十青のりの天ぷら サクサクで美味! コレをご飯の上に乗っけてお茶漬けにするのも美味しいかもね てなわけで...
...■メヒカリ 焼き 水深200~300mの深層水育ちの白身魚。小ぶりだが 脂がのってうまい!!唐揚げにしても良し。 ■メヒカリ 唐揚げ 水深200~300mの深層水育ちの白身魚。小ぶりだが 脂がのってうまい!!焼いても良し。 ■■...■一無尽ロック ■カツオの塩たたき ■生中とお通し(白身の磯辺揚げ)...
...ただクセになる味です。 ③カルパッチョ この日は鯛(だったかな?) お野菜とお魚ともに美味しかった。 ④白身魚のカルタ・ファタ包み 白身魚とお野菜(ナス?トマトなど)を焼けない袋に包んで鉄板の上で 蒸し焼きにしていただきました...
...タタキは、冷たく冷やしていないため、身が柔らかい。 本当は、冷たくさらして皮のゼラチンのコリコリと締められた白身が味わえるはず。 これも...
...■~ 各300円 ~ ■肉団子・イカ・ホタテ・エビ・白身魚 ■豚バラ・ホルモン・鶏モモ・すり身・ウインナー ■~...◎ウツボたたき(1050円) 生のウツボらしいです。 白身でフワフワの食感♪♪ 皮の部分がプルンとしています! うん...炒り豆腐・茄子のミートソース・スパサラ・野菜サラダそして白身のお刺身まで...
...当然ではありますが, ここのは身のしっかりとした白身魚です。 ・ピッツアマルゲリータ ピザの王道といえばマルゲリータですが,...当然ではありますが, ここのは身のしっかりとした白身魚です...
...チビも美味しそうに食べていました'3`)b-★ ◎白身魚の野菜あんかけ(600円) 甘口のあんかけがドバッとかかった白身魚のフライ。 野菜がたっぷりでボリュームがあります!...■納豆天ぷら ■土佐巻き ■お酒は土佐鶴 ■カウンター席 ■白身魚の野菜あんかけ...
...ゆったりと寛げる空間もいい。 ■先付…季節の蒸し野菜酢みそ添え ■向付…カツオのたたき ■主菜…四万十豚の焼葱蒸し ■魚料理…白身魚の寄せ蒸し ■揚物…鯵の梅肉紫蘇天 ■蒸物…小柱の茶碗蒸し ■止肴…自家製もずくとろろ酢...
...■カボチャのクリームチーズはさみ揚げ ■白身魚の梅肉しそ巻天婦羅 ■蓮根に明太子を詰めて揚げ...まぐろが厚く切られていてなかなかの食べ応えあるお刺身。海老と白身魚がありました。 で...見た目が怖〜いウツボちゃん。 食べると絶品の白身です♪♪ 皮の部分がプリプリのコラーゲン質で...
...」とニンマリしてしうほど。 そしてダークホース的な一品だったのが、初体験の「ウツボタタキ」! プルプルの厚い皮と白身が臭みもなく良い歯応えで...
...■白身魚のカルパッチョ/マグロと長芋のカルパッチョ ※時期によっては無い場合もございます。 ■白身魚のCOOK DO DO DO/白身魚のタルタルソース焼き ※時期によっては無い場合もございます...
...退職する仲間の送別会で伺いました。冷製カルボナーラやトマトスープ、白身魚のグリル、とさ牛のロースト、などなど本格イタリアンに舌鼓。生ビー...
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