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食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
葉山の海に浮かぶレストランでフランス風創作海辺料理を。
41726人
...しっかりしたゴボウ味は新鮮な 味わいのポタージュ。 白身魚のお刺身サラダは黒っぽいお皿にブリの サラダ仕立て、白身を酢〆にし小さなサイノメ切...■2014/4 しゃものコンフィーヌ ■2014/4 白身魚のお刺身サラダ...
...フィッシュフライバーガー 肉も好きだけど魚のバーガーも大好きで やはりサクサクした白身フライは 美味しくないわけがない! ここはWiFi完備してるので...是非注文なさることをお勧めします。 卵ホットサンドはボリュームタップリ。卵の具も白身がゴロゴロ入っていて満足感の高いホットでサンドです...
...鰤の代わりにカジキ鮪、鱸、いさき、鰆等を用いる時もあるようです。ヨーグルトの酸味とカレースパイスと白身魚の旨味の相性が実に素晴らしかったです...
...炭職人のカルボナーラ・1380円 ローストチキン・1980円 白身魚のヴァポーレ・1780円 ドリンクは何種類も選べるが...( `ー´)ノ☆彡 Pasta これも意表を突く 白身魚と蕪のラグーソース Pesce と Carneは同じ皿で...Pasta これも意表を突く 白身魚と蕪のラグーソース Pesce と Carneは同じ皿で...
...衣を脱いだような様子になってしまいました。 ■“はも(白身魚)”、意外にも脂質が多く、シットリ、ホクホクした感じです。 ■“舌平目(白身魚)”、中はフックラと柔らかい身で...いただいた、5種類もあるフライは、3種類は“白身魚”です...
...■まぐろとイクラ、プチトマトのスープ煮 ■メロンと生ハム ■白身魚のカルパッチョ ■サザエのグラタン...桜海老のスパゲッティも美味しかったー あと白身魚とエビと野菜のカレー風味のフリッター? もよかったです...前菜、パン、パスタの選択、デザートでした。 前菜の「白身魚のカルパッチョ」が新鮮でおいしかったです...
...天婦羅は、茄子、オクラ、海老、白身魚など衣が薄く、サクッと揚がっていて美味しいです。...600 内容は、海老二本、舞茸、南瓜、いんげん、白身魚切身、唐辛子) サクッと上がっています。お塩もありますが...旬の野菜(インゲン、オクラ、アスパラ、かぼちゃ、)と白身魚(鮎並?)海老 1人前だけど...
...温たま、白ご飯とお味噌汁に漬物付☆彡 豆ムツは頭からバリバリ!白身はほくほくだ〜♪ ■お刺身はイロイロ選べるようで...温たま、白ご飯とお味噌汁に漬物付☆彡 豆ムツは頭からバリバリ!白身はほくほくだ〜♪ そして地ダコは丸々一匹w(°o°)w...数日寝かせ熟成させた旨みのある白身や赤身もいいけどやはり鮮度抜群プリプリの青魚は最高~...
...目の前の海で採れた地魚をアヒージョに仕立てたという事で、海老と渡り蟹がドーンと前面に出ていて、その下には白身魚、茄子、椎茸、ネギ、ロマネ...
...■海鮮丼(まぐろ、白身、生しらす他/980円)はタコ、アジ、イカ、カツオ...と思いました\(*^▽^*)/ ■マグロ、白身、生しらすなどが乗ってる海鮮丼(980円)♪...鮮度もまぁまぁかな。 地の漁港で残った白身でも乗っていると雰囲気出るのになぁ...
...乗ってるお魚は海老、マグロ、カツオ、サーモン、イナダ、鯵、あと一つ、何か白身系。チラシ寿司、あるいは乗っけ寿司って結構食べにくいじゃないですか...残してしまった方用に、容器と袋が準備してあるのも納得です。 刺し身は白身と赤身...
...素晴らしいって思っちゃうじゃないのよぉ~!うふふ。 次~ お魚のお造りね! これは白身中心。名前忘れちゃったわよ~。うふふ。 新鮮で美味しかったわよぉ~...テーブルが一気に華やかになります。白身魚(かます?)の押し寿司も入っており...
...(2011/08) ■アサリとキャベツ (2011/08) ■白身魚とルッコラのトマトソース (2011/08)...■季節の野菜たっぷりスパゲティ ■白身魚のラグーとルッコラのペンネ ■焼きパンナコッタ...出してもらえます。 たこ、豆、いわし、しらす、白身のお魚などなど (細かく伝えられなくてスミマセン 汗)...
...金目の煮付けには別途素揚げた茄子、獅子唐辛子、南瓜が添えられ切り身の金目は肉厚で骨も無く食べやすい。 濃いめのタレが金目の白身の味を引き立てて御飯の進む味わい...
窓の外は見渡す限りの水平線、美しい景色と非日常のひとときを
8825人
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...(ランチコース2500円) 味→(前菜/三浦大根+白身魚刺身orミートパテ)大根は薄切り...一口食べて新鮮さはわかった。“こち”は味のしっかりした白身魚。弾力性ある身で美味しい。もち豚は肉の断面が美しい...葉山で採れたものらしく野菜の甘みの強さに感動 メインの白身魚...
...実に穏やかで美味しい。 前菜は盛り合わせで。 手前には蕎麦寿司。蕎麦をまとめた上に白身魚が乗り、煮切りが塗られていました。白身魚は寒ブリみたいだけど、なんだっただろ? 右は菜の花と油揚の和え物。...温かな舞茸そば、がんもどきと茄子の炊き合わせ、里芋と白身魚の揚げ物...
...そして地魚フライ定食はかなりのボリューム。ご飯は軽めにしていただきました。味噌汁は海藻の味噌汁。 メインのフライは白身と血合いをわけて揚げてます。血合いの部分、ヨウガラシだけを付けてもともとの塩味でいただくと、これまたなかなかのおつまみ。白身の部分はわりとオイリーに揚がっているでしょうか...
...■明るい店内 ■鯵南蛮漬け ■ポテサラ ■刺身は白身と蛸 ■ずし呑みセット:4点盛り合わせ...写真のようにタコ 白身などのお刺身3種とひじき つけもの、お味噌汁です。...これで1150円。お刺身は地魚の赤身、白身...
...甘鯛とカサゴのフリットは火の入れかたが絶妙で カリッと揚げた薄い衣から レアぎみの白身が口のなかでホロリと溶ける ウニのスパゲッティは唐辛子が効いており...パスタ2種類。ローストにかかっているツナのソースが絶品です♪ サーモンと白身魚?のショートパスタ チーズクリーム 白子とカラスミのカッペリーニ...
...地魚の盛り合わせが良さそう。カンパチ、島アジ、平目、鯛と白身の高級魚。 これの盛り合わせ定食は、2300円とかなり高い。 しかし、食べてみたいので注文。これとアジフライ定食を注文して、相方と刺身、フライ定食にする寸法。 結果としては、よい選択であった。 大振りに切られた刺身が4切れずつついてくる。ツマもよい。 白身はとてつもなく新鮮でご飯と一緒に食べるのに向く旨みがある。 それと、アジフライ定食...盛られている。 、ということは、ほかの店で出される5切れずつ相当か。 一般的に、白身で身の締まったタイやヒラメは...
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