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口コミ・お店の情報に「白身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 72 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...鹿児島各地で味の違うさつま揚げですが、当店は上質の白身魚を使用し、揚げたてをお出し致します...酢味噌でいただく、これが薩摩料理の定番。 白身の確かな歯応えに加え、か細い背骨がそのまま残されているのが...さつま地鶏のたたき 800円 赤身（もも？）と白身（むね？）と砂ギモの３種...
...日本酒によく合う海鮮メインのラインナップでした。刺身盛りは白身の魚中心で熟成魚とのこと。品数は多かったですが...子連れにも優しい。 お刺身のうち、熟成された白身系のお魚はレモングラス塩をおすすめされます...
...■六白黒豚のとんこつ ■手造りさつま揚げ 厳選した白身魚のみ使用。揚げたあつあつをどうぞ。 ■かつおのたたき...■白身刺（鯛） ■かんぱち刺 ■いか刺 ※アオリイカ ■地だこ刺...脂がくどくなく、白身の多い肉でも胃もたれせずにいただけました☆ 〈注文したもの〉...
...ホクッとした身と皮の塩が相まって美味しいです。 ☆酢の物 しめ鯖？、ブロッコリー、昆布、なんか白身とい顔ぶれ。しめ鯖はいい塩梅の締め加減...
...名物！桜島の溶岩の上で焼く豪快な一品。 ■手造りさつま揚げ 厳選した白身魚のみ使用。揚げたあつあつをどうぞ。 ■かつおのたたき...真鯛を使った吾愛人オリジナル和風冷菜をゴマベースの自家製ドレッシングで。 ■白身刺（鯛） ハーフサイズ583円...
...鹿児島ならではの一品です。 ■六白黒豚のとんこつ ■手造りさつま揚げ 厳選した白身魚のみ使用。揚げたあつあつをどうぞ。 ■かつおのたたき...そう呼ばれています。 六皿目は『蟹の甲羅揚げ』です。 蟹の身と白身魚のすり身を合わせて...
...名物！桜島の溶岩の上で焼く豪快な一品。 ■手造りさつま揚げ 厳選した白身魚のみ使用。揚げたあつあつをどうぞ。 ■かつおのたたき...真鯛を使った吾愛人オリジナル和風冷菜をゴマベースの自家製ドレッシングで。 ■白身刺（鯛）...
...主賓の立場の方が無類の白身好き。ということで、写真のような、ヒラメやカワハギといった、白身三昧と相成りました。でも、ま、美味しかったですけどね。そうそう...言うほど大きくなく。頭と尻尾は最後唐揚げに。 真アラは白身特有の旨味が感じられて...
...首折れも身がプリンプリンしていて美味〜 連れて行っていただいた社長からオススメいただいたので、白身は酢味噌で食べましたが、またこれはこれ...
...約140g ■黒豚ロースかつランチ とんかつの王道！ 黒豚の白身は程よく甘さを感じられます 約130g ■丼...約150g ■ロースかつ定食 とんかつの王道！黒豚の白身は程よく甘さを感じられます 約130g ■上ロースかつ定食...あ、早速断面を・・・肉厚もほどほどです 脂身（鹿児島では白身ということが多い）の透明さが良いですね～～...
...勢いに圧倒されて、ええいままよと、上級クラスの天麩羅定食を注文。 車海老から始まり、名前を聞きそびれた白身魚、身の厚いカワハギ、椎茸、タ...
...鹿児島の白身魚を贅沢に ■ごま香る鮮魚の胡麻漬け丼 ■素材厳選 焼き魚定食...■刺身 ■しげぞう名物お任せ刺盛 鹿児島の白身魚を贅沢に ミニ盛（一人～二人前）980円 ■キビナゴ刺身...上に載っている目玉焼きに違和感があります。黄身、白身ともに薄っぺら...
...ミネストローネと豚汁が とてもおいしかったです。 あと白身魚のフライにかける タルタルソースも手作りしてあって よかったです。...バイキング開始！ 自分でわしわし料理を取っていきます。 頂いたのは、唐揚げ8個、白身魚フライ...
...彼は海鮮丼とかき揚げを、私はアジの刺身と白身魚のチーズフライを注文。...■天ぷら定食の天ぷらです。 ■天ぷら定食 ■お漬物 ■さば ■白身魚のチーズフライ ■アジ刺身 ■ホテル ゼロシティ １Ｆ...この定食の内容は ジャンボ有頭海老フライ 白身魚フライ ササミフライ カボチャフライ 茄子フライ お刺身２品...
...その時の気分で、自分の食べたいものをチョイス出来るので、こういうのは好きですね。 今回は、白身魚のフライ、茄子の揚げ浸し、きんぴらごぼう...
...硬めのゴツゴツしたバーグ好きな私には物足りなかったです。一方 新発売の鯛カツバーガーは手作りの玉子白身タルタルがたっぷりでやはりこちらもボリューム有り！ポテトとお腹いっぱい...
...黒豚は甘みがあっておいしかったです。肉厚で食べ応えも十分。天丼は海老・かぼちゃ・白身魚など具材が豊富。こちらもおいしかった。唐揚げは・・...
...店頭のメニューから、週替わりランチ(800円)をオーダーです。程なくしてサラダ、スープ。その後にメインの登場です。 この日は白身魚と玉子のチリソース...
...✴︎人参とパプリカのスープ 色鮮やかでパプリカの風味がするあっさりめなスープです。 ✴︎白身魚とアサリのターメリックアヒージョ ターメリックの風味が強く色も綺麗。アサリはまだ小さいですが白身魚のフワフワ食感がとても良いですね...
...上質な脂の旨味、ゼラチン質の旨味を楽しめる。 ドーンと出てきて驚いたが、これは嬉しい。 薩摩揚げ 白身魚由来の自然な甘みがじゅわっと広がる...
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