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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ヒラメ 真鯛 ホウボウ ボタンエビ ■平爪カニと野菜のスープ 白身魚のソテー添え ■季節の茶碗蒸し ひたちなか産 干し芋とチーズ ■茨城産タケノコの出し煮 ■白身魚の南蛮漬け いくらと長芋の和え物 岩もずくの甘酢和え...■(夕食)平爪蟹のビスク風スープ 白身魚のソテー添え...
...①柳肉(身) メインの可食部位。プリっとした食感と上品な味が特徴の白身。身の中でもあんこうのほほは絶品! ②黒皮(皮) ヒレに次いでコラーゲンたっぷり! 歯ごたえのある食感もありアンコウ鍋では主役級の部位です。 ③あん肝 海のフォアグラとも称され、クリーミーで濃厚な味わいが特徴。メインの可食部位。プリっとした食感と上品な味が特徴の白身。 ④エラ まさに珍味。コリコリとした食感が味わえる。 一般的な魚では食さない...朝食は和洋バイキング。地元でとれたカナガシラという焼き魚が白身の淡泊な味わいで 珍しかったです...
...焼き魚、魚フライ、小鉢などで十分ボリュームがありました。寿司はマグロトロ、うに、白身など上ネタが入ってます。2食とも部屋に持ってきてくれて、テーブルに並べて...ここら辺で食べるかと。 検索してここに行ってみることに。 マグロ、白身...
...料理はもちろんおさかなが中心。地元産にこだわっています。 さんま、あわび、ふのり汁、ヒラメ・マグロ・カツオの刺身。 エビや白身魚のフライなども...
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