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口コミ・お店の情報に「白身」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...軟ホロだがな シナチクもペラオタイプ 軟いがな お麩は北海道スタンダード 慣れたがな 半玉はプレーンで飾り切りがされ黄身と白身のコントラストが美しい 塩スープに葱でアクセントは菜々兵衛でも有ったがコチラの水菜は彩りも綺麗でとても良い...
...卵は隅から隅までふわふわの半熟で白身の膜が残っていることから一目見ただけでもとても美味しいってわかりますね。......
...若干塩辛いです。ただ、まあ、言う程ではないので、気にしなければそれ程ではなかったかもしれませんけどね。 味玉の味付けは玉子の白身の色合いから想像すよりは薄めでした...
...おろしタマネギ、味付玉子、板海苔。 再訪時はチャーシュー増し、と思っていたが他レビュアー画像に戦き、味玉に。 その味付玉子は、白身はプルンで黄身はトロリ...
...バターのコクがうまい、全体的に味噌味強いけど、後味にバターがほんのり香るのが良い。 あと味玉がなんでかわからないけど白身含めてめちゃくちゃ柔らかかった...
...味噌、醤油。そのまま、あじわい。太麺と細麺。どの組み合わせにするか悩みますね。 個人的には、えびしおが好みです。 玉子は半熟で白身もかなり柔らかめで好きな硬さです...
...そんでもって、もう１個ゆで玉子をスープに投入 黄身と白身の間にスープを入れて、バクリ！ン！おいちぃ...1個剥いてみましたが、殻が上手く剥けず、殻に白身が結構ついてしまいました)。 後半、味変のため...卵の黄身でこんなに黄色くはなりません。 しかもこの麺は、卵の白身が使わえてるから黄色くなるわけがない...
...このルックスもかわいい‼︎ 一口かじると、中は半熟なのに白身にまですごくすごく味がしみていて...最初はイイ感じの硬さだが後半スープを吸い太く軟くなる 煮卵は白身やわやわ黄身トロリ けやきと焼印がされているのは凝ってるw...美味いぞこれは。 焼印入りの煮卵は、普通。白身の部分に味噌の味わいが染み込んでいないので...
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