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口コミ・お店の情報に「白身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 86 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...味噌、醤油。そのまま、あじわい。太麺と細麺。どの組み合わせにするか悩みますね。 個人的には、えびしおが好みです。 玉子は半熟で白身もかなり柔らかめで好きな硬さです...
...このルックスもかわいい‼︎ 一口かじると、中は半熟なのに白身にまですごくすごく味がしみていて...最初はイイ感じの硬さだが後半スープを吸い太く軟くなる 煮卵は白身やわやわ黄身トロリ けやきと焼印がされているのは凝ってるw...美味いぞこれは。 焼印入りの煮卵は、普通。白身の部分に味噌の味わいが染み込んでいないので...
...若干塩辛いです。ただ、まあ、言う程ではないので、気にしなければそれ程ではなかったかもしれませんけどね。 味玉の味付けは玉子の白身の色合いから想像すよりは薄めでした...
...そんでもって、もう１個ゆで玉子をスープに投入 黄身と白身の間にスープを入れて、バクリ！ン！おいちぃ...1個剥いてみましたが、殻が上手く剥けず、殻に白身が結構ついてしまいました)。 後半、味変のため...卵の黄身でこんなに黄色くはなりません。 しかもこの麺は、卵の白身が使わえてるから黄色くなるわけがない...
...三昧(八角・はまち・活〆平目)670円…もうひとつの3貫セットは白身のセット。 (1)活〆平目…この3貫ならまずは平目から...八角は北海道では有名な白身魚ですが、寒流にもまれとるだけあって旨み、脂のりが素晴らしく白身魚ながらも濃厚な旨みで美味...
...軟ホロだがな シナチクもペラオタイプ 軟いがな お麩は北海道スタンダード 慣れたがな 半玉はプレーンで飾り切りがされ黄身と白身のコントラストが美しい 塩スープに葱でアクセントは菜々兵衛でも有ったがコチラの水菜は彩りも綺麗でとても良い...
...バターのコクがうまい、全体的に味噌味強いけど、後味にバターがほんのり香るのが良い。 あと味玉がなんでかわからないけど白身含めてめちゃくちゃ柔らかかった...
...おろしタマネギ、味付玉子、板海苔。 再訪時はチャーシュー増し、と思っていたが他レビュアー画像に戦き、味玉に。 その味付玉子は、白身はプルンで黄身はトロリ...
...■ホッケ ■穴子君 ■シャーモン ■ウー二― ■白身の何か ■鮪赤身 ■注意書き ■北寄貝 ■サクラマス...見た目が怪獣系の八角ですが、歯ごたえがあって、上品な白身は脂質をたっぷり含んでて、味わい深いお魚。 美味しいです。...これは、なかなか経験できないなと。 あとは、未経験のそいは白身であっさりで食べやすい...
...続いて、お勧めの白身は？と聞くと・・・良いヒラメが入っていますよ!! との事で、ヒラメを頂きます。 白身は大好きでよくヒラメは普段から頂くのですが...■白身は大好きでよくヒラメは頂くのですが...
...エビ丸天は白身の中にエビの切り身が入っていてぷりぷりして美味しいです。チーズちくわは、白身のちくわの中に濃厚なチーズが入っています。チーズとちくわがよくいます。きんぴらは、白身の中にゴボウと人参が入っています...
...味噌汁、漬物の布陣 早速ホッケフライから サックサクの軽い衣の中からはホックホクの白身がこんにちは 淡白な旨味と衣の風味が良いね〜...これが日本の定食クオリティ！！ サクサクの衣を纏ったサッパリとした白身のタラ ボリュームも満点で最後まで美味しくいただきました 厳しいのは今年の夏の暑さ...
...カレイの種類など、鮭児、ブドウ海老など珍しいネタもある。 白身大好きな私は、ひたすら白身を頼みました。 そして、ちゃんと新鮮な魚を出してくれる...2組並んでいられただけでセーフ！ 美味しいお鮨を頂きました。 白身と貝類を中心に…いずれも味は決めてくれてあります...
...■｢フィッシュフライ｣は大き目の白身魚フライ2枚と野菜たっぷりのスープカレーで量的大満足。...080） ： 限定10食ということで注文。サクサクの大きな白身フライが2枚も !? シェアしやすいのもgood！...フィッシュフライは大きく2枚。 さくさく、少し白身魚の癖はあり...
...蟹甲羅グラタン 熱々でなく丁度よいです 握り ホッキ/帆立/数の子 蕎麦は冷 甘めで濃いめで美味しい 天ぷら エビ/白身魚/南瓜 味噌汁にも茶碗蒸しにもコーン 茶碗蒸し程良く甘い 見逃してアイスを食べなかったのが心残り ごちそうさまでした...
...■かに三昧・焦がし醤油えんがわ ■あんきも軍艦 ■寒ぶり・白身三昧 ■釜揚げしらす ■エンガワ軍艦【しそ】 ■炙りねぎとろ...その後は色々！ ぶっかけこぼれ生ちらし・・・まぐろ・白身・サーモン・カニかま・いか・甘えび・ねぎとろ・いくら・うに...あっさり白身でも甘みがあり脂も乗っていて鮮度も抜群‼...
...この３種で比べると、割合ストレートな強い味わいであると感じます。一番美味しく感じたのは、時鮭ですね。上質な白身の味わいがします。サーモンは色合いこそピンク色ですが白身の魚で食べている餌の関係でこのような身の色となっています。時鮭からは白身であることを感じますね...
...とりビーから12分で魚と芋が来ました。写真には白身魚しか写ってませんが白身くんの下にサーモンもあります。チップスと言っても芋フライですね...■ホッケフライドッグ（600円：税込） 北海道で白身魚のフライと言えば「タラとホッケ」でしょう...
...間違い無しの贅沢どんぶりです！ サーモン、はまち、まぐろ、白身、えんがわ、たらば蟹ほぐし身、うに、いくら、ずわい爪肉...うに、いくら、数の子、サーモン、まぐろ、はまち、エンガワ、白身、たらば蟹、ずわい蟹爪、ボタンエビ、甘エビ ■千代丼...■「蟹ほぐし身＆ずわい蟹爪丼」 ■「まぐろ＆はまち＆白身丼」...
...天ぷらは、サーモン、ホッキ、ホタテ、白身魚、かぼちゃ。 白身魚は、タラ？にしてはモッチリ食感、フグ？は北海道じゃないし...■海の幸セットの天ぷら（サーモン、ホッキ、ホタテ、白身魚...
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