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口コミ・お店の情報に「白身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 144 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...まずは白身…ひらめかな？ うん、確かにネタは新鮮だし酢めしも程よい...まぐり、イカ、イクラ、カニ、帆立、海老、白身魚の７貫ですが、小樽という場所を考えると、お味はちょっと微妙...こ～んがり狐色に揚がった鶏は、パリッとした皮と、ホクホクした白身...
...味は美味しいです。 見た目は白身でもっと淡白なのかと思いましたが、お醤油につけた後にはきっちり...そして、ハッカク。 ピンクがかった白身は、肉厚でシコシココリコリといった食感です。...調理が大変そうで敬遠してましたが、きれいな白身で脂ものってて美味しかった...
...旬は冬 らしいので、まさに一番いい時に食べたようだ。 白身で綺麗。 白身だが脂の旨味を感じることができる。...■サービスのホッケの煮付け。 ■カニ汁付き。 ■淡白な白身魚です！...
...■甘エビ・ほたて(2019年9月) ■白身・赤身(2019年9月) ■イカにウニ、うずらの卵汁にドボン...いや～豪勢です、何からいこうか迷ってしまいます。まずはあっさり白身から、シャリはふわ～と握られています...・名物元祖いかそうめん ・寿司七貫（とろ、こぼれいくら、うに、白身...
...ここからはにぎりの説明です。 ・ソイ…淡白な白身で程良い弾力があり、最初にいただくにはピッタリのネタでした。...そして白身は見た目はそいの一種類と思いきやそいの裏には平目とエンガワが隠れ...ペロンと簡単に剥ける。 食べてみると、白身とは思えない脂のノリで...
...この白身がメシに合うんだよな〜。 おかずもいっぱい、ニシンも特大、絶対茶碗一杯のメシで間に合うわけがない。後から追加しなければ。 ニシンは食べるまでオスかメスか判断できない。頼む！メス来てくれ…数の子を食したい…！ そう思いながら白身を食べ進めて行くと…...(時期ではないのでミョウバンの独特の味が) ■ガヤの餡かけ(白身で食べやすかった)...
...薄いﾊﾟﾝで白身をくるんだ揚げもの。 揚げることで生まれる白身の甘味と柔らかい食感がたまらい。 噛む程にうまみ成分が出てくる...渡していただいたのはまだ温かい「パンロール」。 基本は白身魚のすり身…タラでしょうか...
...味共にイマイチ。 モヤシは相変わらずクタクタ。金払ってこのモヤシを増しにする人、居ないデショ？ 初めて食べる煮玉子、黄身・白身共に固めで味付けしっかりの濃い味...
...これだけのことをしてくださるならこの価格も頷けます。魚介は案外たくさん載っています。烏賊、海老、黒鯛らしき白身、生帆立、それぞれポアレされていました。特に黒鯛らしき白身は塩が染みておらず鮮魚だと思います...
...そしてお気に入りの生のほっき貝！ ■いか・玉子・ほたて ■白身・まぐろ・ボタン海老...「銀だら焼き」は「つぼだい」と並んで好物でして 白身だけどしっとり脂があってやっぱ旨いですわ(笑)...維が縦にシャキシャキほぐれるのが口の中でもはっきり分かります。 白身が二種類...
...そい ２皿(３２９円/１皿)☆ 小樽産 なんて歯ごたえある白身( ´艸｀) ひらめ ２皿(３８０円/１皿)☆ 小樽産 高級感溢れる白身の中の白身！ にしんの握り ２皿(２５９円/１皿)☆ 小樽産...
...¥480 『天麩羅といえば「エビ天」だってぇ冗談じゃねぇ！』のフレーズ大好き◎うふふ。カラッふわ揚げの中心から染みでる白身。タコにも引か...
...■かんぱ～い！！ ■〆の蕎麦 ■アワビとツブ？ ■タコ＆白身 ■マグロ？ ■サロマカキ、タチポン ■ツブ、アワビ...欲を言えば白身部分が焦げ目つけない程度に仕上げてくれたら...初めて刺身で食べましたがなまら旨い、これ！ 白身だから淡白な味かと思いきや全然違います...
...)/□ 注文したにぎりは《おたる》3,500円 中とろ、旬の白身、ほたて、甘えび、真いか、うに、いくら、旬の三貫の計10貫です♪ ｖ(o￣∇￣o) 旨い！ わかってはいたけどホントに旨い！ 旬の白身は肉厚で歯ごたえよある鯛。 旬の三貫は、ときしらず...大とろ・大ぼたんえび・えびみそ・旬の白身・炙り中とろ・ほたて・ほっき・海水うに（ばふんうに）・こぼれいく...
...「おまかせ握り」は全部で14カンの (白身、イカ、時鮭、鮑、ほっき、ホタテ、ぼたんえび 中とろ、 ウニ...当店の名物ということです。皮はパリッと仕上げて白身はふんわりと仕上げています。こんなにうまい...宝握り（10カン）（3500円）を注文。内容は、白身...
...クリームソースの塩味はウニやイクラの邪魔にならないよう最低限に抑えられているようだった。手打ちの平べったい麺も美味しかった。 白身魚のフリットもフワフワとして良かった...
...■綺麗なお皿です ■美味しいソイ（北海道の白身です） ■毛ガニは半分は蟹味噌で、半分はウニ和えで...マグロや酢で締めた青魚はともかく、新鮮な白身や貝類には...食べた中では、トロが唸るほど美味しかったです。 私は白身と貝が好きで鮪はそんなになので...
...ホタテ貝のカクテル料理が始まった時には二杯目、ついでに枝豆を注文、②ローストビーフのサラダ バルサミコの香りと③白身魚のポワレ カルボナーラ風パスタと共に！金額の割には中身が良いと思いましたが...
...小樽駅構内サクッと立ち食い鮨 2018/10 ★三貫セット(白身/サーモン/北寄) 650円 ★ビール 500円...■ビール ■カウンターの端っこ ■お品書き ■スタートの白身 ■鮪赤身の漬け ■ボタン海老 ■烏賊 ■蟹 ■ホッキ貝...（掲載ご了解頂いてます） ■ビール 500円 ■3貫セット(白身/サーモン/北寄) 650円...
...いろいろ食べてみましたが、どれもいまいち…。 まずくはないのですが。 全体的にネタがかたいように思いました。 白身がエンガワしか無い(>_<) 東京からの旅行者です 海沿いの地方の回転寿司って 地魚とか鮮魚を期待するものです...
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