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八丁堀・幟町の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...②豚角煮③サーモン④湯葉⑤とろろ芝海老⑥青海鼠⑦焼き鯖⑧ピーマン⑨芝海老の磯辺揚げ⑩白身魚フライ⑪生ハム手鞠寿司⑫煮薩摩芋⑬出汁巻き玉子等⑭ちりめん山椒ご飯等 ■水菓子...このわた掛け、クコの実載せ ⑦焼き鯖 ⑧素揚げピーマン ⑨芝海老の磯辺揚げ ⑩白身魚フライのマリネ ⑪生ハム手鞠寿司 ⑫煮薩摩芋 ⑬出汁巻き玉子 ⑭煮茗荷...
...■メバルの酒蒸しです(o^^o) ■メバルは小骨が多いですが、蒸しても煮ても美味な白身魚です(o^^o) ■蓮根饅頭です(o^^o)...着席とともに早速生ビールをお願いする。 料理のはアラカルトで、まずは白身魚のお浸しと菜の花の白和えの2種類のお通しからスタート...
...■ウマズラハギの肝和え 淡白な白身魚ですが、肝を和えると素晴らしい味わい、旨いです!!...肝を添えて これから旬のウラズラハギ、白身のあっさりした淡白な味ですが、下の中で旨味が広がります...一番出汁の表面に脂がゆらゆらしてました確かに。 白身で淡白なのですが...
...色合いが鮮やかで、甘みと心地よい苦味が魅力。 雲丹は周防大島産で香り良く、中々の甘み(やや苦味が気になる)。 白身魚はメチカガレイ(メイタガレイ)とアコウと面白い...
...いか墨そうめん(島原) 鮭茶漬け 梅茶漬け さばへしこ茶漬け 鯛茶漬け 白身ぞうすい 野菜ぞうすい 納豆ぞうすい 鳥ぞうすい しじみ汁 豆腐わかめ汁...■◇ワイン・シャンパン◇ 和食に合うのは日本酒だけじゃありません。 シンプルな白身魚には白ワイン...
...→歯切れよく美味しかった ●山口1日寝かしヒラメ →白身ならではの旨味をもう少し引き出してほしい ●山口萩トロ...鰺は大分産のもの、品がある味でコリ/\とした食感が樂しい白身に關しては瀬戸内が中心で、山陰は境港に於ける鮪も提供されました...広島産のカレイ。 夏の白身魚だと味・食感とも最高の魚ですね...
...■前菜 ■じゅんさいと貝の酢のもの ■鯛の潮汁 ■鮎の塩焼き たで酢 ■茄子の冷やし鉢 ■はもの湯引き 梅肉 ■ワサビの葉と白身魚の雑炊...
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