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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...●お椀 アイナメ 柚子の花 お出しが秀逸で、アイナメの白身の旨味が引き立ちます。 柚子の花を初めて食べましたが...・夏野菜(かぼちゃ・とうもろこし)と貝柱のもなか ・白身魚ときゅうりと茗荷の三杯酢おろし和え ▼焼物...○トマトのアイスクリーム 鰹節が隠し味 今の時期 貴重な玉子の白身で作ったアイス キンカンタマタマスペシャル ○ お抹茶...
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
4404人
...■骨抜き鱧 ■松茸とホンモロコのフライ ■天然まいたけと白身魚(太刀魚だったかな・・・)の椀 ■鱧の造り ■白身魚(何だったかな~)とパブリカのタレ ■鰆の炙り 玉ねぎソース...鯛のすり身の竹輪天に。 ⚫︎メルルーサ等深海白身魚フライが...
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
名古屋ではトップクラスのオステリアです(^o^)
18886人
...薩摩アマエビのフリット ■漁港直送!!旬の白身魚のクルーディタ ■漁港直送!!旬の白身魚のクルーディタのアップ...カラスミをかけて ■白身魚のフリット...
...2)お椀もの。抹茶の衣の海老と、蓮根の餅が入っている。 3)お造り。赤貝と、ヒラメと、何とか言う白身魚。 4)焼き魚の上に雲丹がたっぷり...
...まぶして火入れはレアに。 3切れ別々の味わいで。 まずはそのまま。 コチって初めて食べたけど フグに似た味わいの美味しい白身。 お次は梅...
...ほどほどに熱く美味しいしゃりです。 こりこりのおこぜから始まりました。 全体的にしゃりにあってるからか、白身に好印象。 といっても、身が...
... これを食べ終わると第二陣でお次は伊勢海老と牡蠣の旨味でパワーアップした出汁にアンコウをイン! 白身は噛まなくても解けるほど柔らかく...
...炭火焼 まず盛り付けが今風でお洒落。 太刀魚はシンプルに炭火焼で。 ふっくらした白身で旨味も抜群。 そしてお馴染み舞茸の唐揚げも良き。 合わせるのは大好きな...カボスの泡ゼリーが掛かり柑橘系の爽やかなカボスの風味が白身の味わいを際立たせている...
...って、笑顔でお答頂きました。 後は、「白身魚フライ」1380円 で完全制覇になりますんわ。(笑) さて...この日注文したのは、 ●日替わりランチ¥1,380 ●白身フライセット¥1,380 ●カニクリームコロッケセット¥1...日替わりランチ 本日の日替わりランチはメンチカツと白身魚のムニエルです...
...■当然、ネットのHPは確認済みです(笑) ■焼きかつ+白身のフライランチ ■焼きかつ ■白身のフライ ■焼きヒレかつランチ ■メニュー ■店内 ■定食...Aハンバーグと焼かつ、C白身魚フライと焼かつを注文しました...
...ぶり ■白子の春巻き ■愛知県西尾市 ■三河牛の炙り ■山形 ■蟹と白身の餡かけ ■鮭の親子丼&雲丹ご飯 深みのある味わいは...飛騨牛だったけど、今回は三河牛 少し焼きが入りすぎておるかな少し固かった ⭐️蟹と白身の餡かけ ➡️餡かけがとってもほっこりします️蟹の身もしっかりとあります️ ⭐️鮭...
...辛口。ミネラルで豊かで濃密さも感じる自然派ワイン。 料理:白身魚のグリル、貝類、甲殻類 ■《赤ワイン》ブルゴーニュ ピノ...料理:しっかしとした味付けの魚料理、スパイスの効いた白身魚 ■ヴィニャ ディ ガブリ シチリア州 アンソニカ種 辛口。フルーティーでエレガントな香り。芳香があり余韻も長くミネラル感がある。 料理:テリーヌ、魚のパスタ、白身肉のグリル...
...この日も半端ないメニュー構成をぶっ込み。 安定のカツカレーから始まり、 ザブトンのしゃぶしゃぶ、 焼き、シャトーブリアン、白身とサーロインの昆布締め巻...
...どのテーブルも賑わっていました。 子供には(食べ盛りの10代後半)少し料理の 量は少なかったです。 白身魚たっぷりの自家製さつま揚げはお薦め...
...・鮎塩焼き 20センチ程の鮎で卵たっぷりの子持ち鮎 香りと淡白ながら甘みが素敵なホクホクの白身! プチプチと口の中で弾ける卵が最高! ・じゃがいも 新じゃがで瑞々しい〜 バターでじゃがバター ビールが最高に美味い!...
...揚げてあります。 ■白子の天ぷら。これは選択ミス。白子は焼きが一番良いです。 ■焼きたて!だし巻玉子 ■白身唐揚 ■本日の三種盛 ■小あ...
...右上:杏仁豆腐 美味しかった ■菜の花と白身魚の炊き込みご飯 ■椎茸と鶏の茶碗蒸し 春キャベツ餡かけ...しかし、これで食事は最後であろうご飯。 ムカゴと白身のご飯が...印象に強く残っているのは2品目のスズキの天麩羅です。ふわふわな白身で素材の味がしっかりあって...
...スフレ…どれもなかなか美味しい♪ 大きな天然真鯛のポワレに掛けられた甲殻 類独特の風味に溢れたアメリケーヌソース は淡白な白身魚にベストマッチで旨い(^^♪ 残念だったのはアンガス牛...
...ブラウンマッシュルームの濃厚スープ黒トリュフを浮べ 手長海老と帆立のサラダフランス産キャビア添え 鮑のポワーレ白身魚のソテーと白ワインのソース 菜の花と雲丹のアーリオオーリオスパゲッティ ポルチーニ茸と鴨肉のラグーソースパスタ...
...■色々お野菜のマリネとサーモンの軽いスモーク ■メイン、白菜で包んだ白身魚とホタテムースのヴァブール ■キャベツのクリーム煮と肉厚牛タンのソテー...☆色々お野菜のマリネとサーモンの軽いスモーク ☆メイン、白菜で包んだ白身魚とホタテムースのヴァブール(友人選択)...
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