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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...美味しくいただけます。 ○メバル 白菜 メバルと蟹の西洋風ブイヨンになります。 ○岡トマト...ホワイトバルサミコ メバル 白菜、ハマグリ、鰹だし○ 蓮根ソーメン、オリーブトマトバジル◎...あわび茸 →ただのアヒージョ メバル 山形 白菜 仙台のセリ 蛤とメバルの出汁 そうめん れんこんそうめん...
...チャーシュー、たまご、コーン、バターなどがある。 おつまみに …… メンマ(350円)、枝豆(350円)、白菜キムチ(400円)、きゅう...
...下に梨と蕪の酢橘マリネ 梭子魚炙り、雲丹、白子、オレンジ白菜のジュレ 混ぜ合わせてスプーンで掬って頂くと、梭子魚の香ばしさと脂感を軸に...これは、ベストマッチです。 3,障泥烏賊 雲丹 障泥烏賊、オレンジ白菜...
...素敵な小料理屋さんです。 今回は3人で以下を頂きました。 「本日のおばんざい6品 (3,000円)」 白菜磯マヨ和え 大根生ハムマリネ ビーマンの肉詰め 生姜焼き キンパ風太巻き 高野豆腐の南蛮漬け 「おでん盛り合わせ (1...
...■キムチナムルピーマン ■ねぎ塩暴食カルビロース ■白菜キムチ ■タン、サガリ、ミノ塩 ■大盛りライス ■茄子...コース料理が続々登場です。 コース料理は以下です。 ✔︎山盛り白菜キムチ 1発目から暴食を合図するかのような量のキムチ。 白菜好きなので白菜キムチは嬉しい...
...ぬか漬け・・・我が家もぬか漬けを自作していますが、比べ物にならないほど上品なぬかの旨味のあるぬか漬け。水茄子・うり・きゅうり・白菜、大根...
...■練り胡麻キムチ Sesame paste kimchi 白菜キムチと練り胡麻を和えたクリーミーな一品 ■たくわん ドライ無花果とクリー...
...5 レタスメインの甘酸っぱい和ドレ。 韓国のりが香ばしい。 ・キムチ 味3.6 白菜、山芋。 甘味0で好みのキムチ。 ・肉吸い 味3.8 出汁しっかり、塩味濃いめ。...グルメな上司と恒例のお食事会♪ サラダ 肉豆腐 もつ煮 白菜と長芋キムチ たんもと厚切り たんもと薄切り たん中 北海道産ふらの牛 テート...
...千葉県産の無農薬野菜を使用したスムージー。野菜は季節で変わります→ケール/赤軸ほうれん草/ルッコラ/紫白菜/レモン/みかん等 食事前に飲むと血糖値の上昇を抑えられます!...
...■サンチュ ■ナムル ■もやしナムル ■大根ナムル ■小松菜ナムル ■ゼンマイナムル ■ナムル四種盛り ■キムチ ■白菜キムチ ■オイキ...
...さて、自分は麻婆豆腐食べたけど、シビ辛麻婆豆腐で、シビがなかなかでこれまた爽快感⤴️ . . 餃子は肉汁系で、白菜多めに軟骨入りで食感が楽しめてよき✨ . . 完全個室もあって...
... 白菜と薄揚げ 目鯛と椎茸を白菜と薄揚げで巻いて・辛子の餡かけと牛蒡の素揚げが添えられた繊細な仕...大きさも上品でいいですね。 <白菜と薄揚げ> メダイ...
...油条/パプリカ/鰯 炒紫白菜 黄ニラ/紫白菜 麻辣蓴菜 じゅんさい/アスパラ/ミント 北京烤鴨...25 冷坦々麺 冷し坦々麺 26 魯肉飯 ルーロー飯/卵/広東白菜 27 紅焼炸排翅 フカヒレ/朝天辣椒/パセリ/白湯 28...
...普通に美味しいです。水切りもしっかり出来てます。 お新香は 白菜と人参の浅漬け。黒っぽいのは九州のツボ漬け。...2890円 千切りキャベツの人参ドレッシングがけ、白菜と柴漬けのお漬物、お味噌汁、ご飯付き。 豚カツはソースか塩で。...鮮やかなソースのドレッシングがオシャレ。 ■お新香 青菜、白菜...
...アイスクリーム ■ソーダーのシャーベット ■青菜のナムル ■白菜のキムチ ■もやしのナムル ■うし松 オレンジ ハイボール...^#)☆ ■☆温かい黒烏龍茶でホッコリ☆ ■平久保辰郎氏 ■白菜キムチ・自家製コンビーフ・自家製人参ナムル ■兵庫県太田牛...w ■魅せ肉 ■自家製コンビーフ/スナップえんどうナムル/白菜キムチ...
...◆天使エビ 発酵白菜蒸し 広東料理の代表的なものらしく素材が新鮮なものでないと作れない料理だそうです。 高温でさっと蒸された天使の海老 きくらげは原木きくらげでシェフのお父様が鹿児島で作られているものだそう。 4種の醤油を混ぜて作るソースは絶品。 白菜のシ...(小松菜、白菜...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
料理人・菰田欣也が総料理長を務める中国四川料理を提供する完全御予約制のレストラン
...甘辛い宮保ソース。 ●毛鹿鮫の尾びれの姿煮込み オレンジ白菜添え 上海蟹餡かけ 気仙沼産毛鹿鮫の尾びれに、 柔らかく煮込んだオレンジ白菜、 上海蟹のあんかけさらに贅沢に。 ●仙台牛...気仙沼産モウカザメの尾びれとオレンジクイーン白菜を上海蟹ソースで この世のものとは思えない・・・ 贅沢の極みにして伴ってる味...
...阿寒湖の鱒のマリネ カリフラワーのムース サフランのゼリー寄せ トリュフ・フォアグラ・トマトのコンソメスープ 真鯛のソテー 白菜のエチュベ 牛ヒレ 乳製品不使用のウォータープリン メインのデザートは3種から選べました...
...↓↓10種のおかず↓↓ ・干しエビとエゴマの甘辛煮 ・白菜キムチ ・もやしナムル ・ブロッコリーナムル...銀の器に豆もやしの黒ごまナムル、白菜キムチ、かぼちゃサラダ、豆腐のジョンなどが少しづつ10種類...・南瓜のサラダ ・キノコのナムル ・漢方ナッツ ・白菜キムチ ・ブロッコリーとカリフラワーのピクルス ・韓国おでん...
...今回のコースは以下の通りです。 ● 先付・鴨の白菜鍋・・・鍋といっても直径10cmほどの小さな器に鴨肉と蒟蒻の麺、白菜は細かく砕かれてみぞれ仕立てになっている。 鴨の上品な脂とだしが絡み合い、白菜の風味もしっかり出ていました...
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