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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...外サクサク中もちもちで、ほんのり甘い 大好きなのでついつい食べ過ぎてしまうのが悩み。 スープはこの日は生姜スープ。 白菜たっぷりで、生姜...
...竹の子、ブロッコリー、アスパラ、カリフラワー、にんじん、白菜等々野菜の食感と一番だしを使ったジュレで形作っているセンスはなか...あえて隠してくスタイル?笑 白菜でまかれたテリーヌは生野菜感の強いさっぱりしたもの...■日向鶏と赤キャベツのバロティーヌ 菊芋のピュレとチップス、白菜...
...■冷たいコーンスープ ■スタートは泡 ■アミューズ ■本日の前菜「サーモンと白菜のテリーヌ鯛の昆布締め添え ラビュゴットソース」 ■牡蠣のグラチネ...000円のコースをお願いしてみました。 •アミューズ •ノルウェーサーモンと白菜のテリーヌ鯛の昆布締め添えラビュゴットソース •カキのグラチネ...
...■パテ ド カンパーニュ 豚肩ロースと首肉と鶏レバーで作った肉肉しいテリーヌ ■自家製鳥ハム ■白菜の白ワインマリネ 白ワインと相性抜群...
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