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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...トマトのゼリー、解し身、擂り身のエスプーマ) ■2022.1 白菜のロースト 百合根のピュレ 黒トリュフのソース ■2022.1...02.愛媛藤本さんの真鯛 自家製ボラ子カラスミ 03.白菜のロースト 百合根のピュレ 黒トリュフのソース 04...1時間半オーブンで焼き上げたという白菜には黒トリュフのソースを添えて...
...湯豆腐用のカツオ出汁の効いた醤油タレと、紅葉おろし、生姜、柚子胡椒、青ネギなどの薬味が付いています。湯豆腐は、豆腐と鱈の他に、白菜、椎茸...
...食べログを信じて冒険せずに 吾妻鮨 の1000円でいただける海鮮丼を食べれば良かったな…と。 ・小鉢 白菜のキムチでイカをさっと煮たような一品...
...ちなみに卓上には醤油さしと山椒。 程なく板場からシャカシャカと卵を溶く音。それから1分もかからず「親子丼」登場!味噌汁に白菜の漬物とデザートに柿ィ!丼を開けるとトロトロ半熟...
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