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口コミ・お店の情報に「白肝」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...爽やかにいただけます。 ホイル焼は、野菜いろいろ。う～ん、魚も入ってたかな？ そして"鶏レバー鉄板焼"。白肝をブランデーバターソース焼いたものです...
...串を3本 マリネード ハーブチキンはトマトとチーズと組み合わせる 2本目は バジルソースと鶏とオリーブの出会い 3皿目は 白肝とハツをあえているもの...
...■お通し（トマト） ■ハガツオの前菜 ■アスパラソバージュ ■鱧を使った生パスタ ■石垣牛のフィレ肉 ■鶏白肝とフォアグラのパテ ■ノン...
...関東スタイルの焼鳥の店です。 メニューに、肝の塩辛というのがあったのでそれと、鶏さしの盛り合わせ 白肝入り 焼鳥はおまかせでお願いしました つきだしで、繊細な鶏スープとササミの燻が出てきます スープも美味しいですが、ササミは噛めば噛むほど旨みが出て美味 肝の塩辛は、塩で〆た鶏肝という感じで臭みなく酒のあてになります。 鶏さしはどれも鮮度が良い。ただ白肝だけは若干の臭みを感じました...
ビストロ&ワイン UEYAMA
【薬院大通駅5分】植山夫婦が迎える家庭の温もりを感じる親しみやすい 本格ビストロ
5725人
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初回ネット予約で1,000pt
...■スパークリングワインと、白ワイン ■入り口 ■ランチ利用 ■アミューズ 白肝のパテ ■前菜 ■蟹と帆立のテリーヌ ■スープ(別料金) ■美味しい...アミューズ 前菜 メイン パン デザート コーヒー スープ 400円 アミューズに白肝のムースです...
本格焼鳥大名へて 弐
本格焼鳥が堪能できる予約必須の繁盛店 【４月から昼営業開始！13時からやっ鳥ます。】
15493人
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...■刺し盛り(^^) ■アスパラの豚巻き(^^) ■白肝のお刺身(^^) ■豚バラ、せせり(^^) ■プリプリの白肝(^^) ■脂が甘い美味しすぎる豚バラ(^^) ■穴子の刺身 ■おび、そり ■白肝刺し...
...備長炭で一気に焼き上げる《名物もも焼き》や、鶏のフォアグラとよばれ希少部位の《白肝》など吉鳥の名物が楽しめるコースです♪肝が苦手な方は別の料理をご用意いたします...■名物！吉TEBA～鶏の唐揚げ～（4本入） ■朝引き鶏使用 白肝炙り...
...出てくるの遅いです。 食べログ3.09なので期待せず行ったら白肝の炙りがめっちゃ美味しかった。...■よだれどり ■国産豚バラ ■砂ズリ ■さび焼 ■水炊き ■白肝炙り ■骨つきもも焼き ■ヤゲン ■手羽先 ■コース一例...自家製ぬか漬け シーザーサラダ 壱岐牛たたき 焼き鳥 焼売 白肝あぶり ちょこっとカレー ちょうどいい量でした...
...■糸島野菜のサラダ ■コース内容 ■笹身と山芋そうめん ■白肝のポタージュ 朝引き胸のカダイフ包み ■白肝の低温調理 ■だきみの昆布締め 鶏胸の砧巻き ■茶碗蒸し...■もものタタキ すき焼き風 ■古伊万里 前 純米酒 ■白肝と笹身の低温調理 淡雪塩で...
...半熟具合もよくて美味しくいただけました。 白肝ゴマ油 レバーの中でも白肝と言われる希少部位、雌の脂肪肝。...ささみしぎ焼き串、とろ玉、モッツァレラのトマト串、かしわ、白肝)を...
...えもいえぬ旨さ。 練りこまれた軟骨の食感も楽しいオススメの串です！ ■白肝 白肝と言う特別な肝を使用。栄養満点で臭みが少ないのが特徴です！...お刺身と串をちょいちょいと。 やっぱりここの豚バラ美味しいですなあ… 白肝もしっとりとろりで美味しすぎる 日本酒も説明書きが丁寧で選びやすいです...
...薬院の『ももや精肉堂』へ 鶏料理がコスパ良く頂ける居酒屋です ももや精肉堂歴3年ほどですが飽きないです。 おすすめはもも焼きと白肝刺しです どちらもとても美味しかったです 店内は広くなり落ち着いた個室もあります...
...旬のオマール海老さん、甘っ。 私は前菜に、鶏白肝とフォアグラのムース＆砂肝のコンフィを。...ワインはグラスでシャルドネをいただいた。 いただいた料理 ●鶏白肝とフォアグラのムース ●真鱈白子のムニエル・プロウ゛ァンス風...料理は、付出しのフォアグラと白肝のペーストが適切な塩味でうまいな！と思わせるものでした...
...■鶏の白子 ■つくねの茶碗蒸し ■鶏もも肉の炙り、秋田の芹 ■白肝のパテ最中、クルミ、干しいちじく ■冷酒は産土山田錦、熊本県 ■冷酒は鷹来屋 Soboku、酒米は吟のさとと山田錦で55%精米、住吉酒販の限定酒、大分県 ■銀杏 ■冷酒は綿屋特別純米美山錦、酒米は長野県産美山錦、55%精米、宮城県 ■やげん軟骨 ■うずらの卵 ■白肝、先っぽの鶏肉が冷酒にダイブ ■冷酒は田酒特別純米生酒、2023年新酒、青森県...ボリュームがあり軟骨の歯ごたえがよろしい。 ・うずらの卵はとろ～り ・白肝 半生でとろとろ...
...焼き方はとっても良い焼き加減です❗️ 今回はおすすめ串5本+白肝串+レバーパテ最中 写真はすべて撮ってないですが 全部美味しかったです！ 焼き加減もベスト！ かしら、軟骨、ふりそで、ちょうちん、えのきの ラインナップでした。 私は焼きすぎは好きじゃないので 中は柔らかい感じが好きでした。 おすすめにちょうちんを入れてくれるのも 気前の良さを感じました。 追加の白肝串は 限定串で、いつもはないみたいで 注文！ 肝串なのにまったく臭みがなく...最初は刺身や生ものが中心です。 白肝がしっとり柔らかで旨い...
...食感と脂の美味さが堪りません(^-^) 白肝串 個人的に大好きな部位、レバー、それも白肝。 これがまたしっかりと火を通してあり、でも中はトロフワに仕上げてあるという絶妙な焼き加減。 素晴らしいですね！ ちなみに、写真撮りそびれましたが、白肝串の塩も頂きまし...
...ごめんなさい。 ↑じゃがいものグラタンとたっぷりお野菜のマリネ。 ↑鴨白肝のムースパン付 600円 ↑シンプル野菜のソテー 650円 ↑美味...しっかりした料理も揃っててヨキですね♪ 他に、鴨もも肉のコンフィや鶏白肝のムース...
...こちらは塩がタレか選べます。 塩にしたのですが、ガーリックが効いてて美味しい。 ちょっとお洒落なお味。 豚バラや白肝はボリュームもあるし...
...・海老と野菜のフリッター イタリア風のオムレツです！ ・田舎風テリーヌ 豚ミンチをベースに背脂、鶏の白肝、砂ずりを練りこんだ、素朴なテリ...
...生ハムは塩気もよく美味しいかったですよ。 ■ジェノベーゼ。 ■マッシュルームと三瀬鳥ツクネ。 ■トリッパ。 ■白肝のパテ。 ■店内。 ■...
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