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口コミ・お店の情報に「白肝」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...関東スタイルの焼鳥の店です。 メニューに、肝の塩辛というのがあったのでそれと、鶏さしの盛り合わせ 白肝入り 焼鳥はおまかせでお願いしました つきだしで、繊細な鶏スープとササミの燻が出てきます スープも美味しいですが、ササミは噛めば噛むほど旨みが出て美味 肝の塩辛は、塩で〆た鶏肝という感じで臭みなく酒のあてになります。 鶏さしはどれも鮮度が良い。ただ白肝だけは若干の臭みを感じました...
...食感と脂の美味さが堪りません(^-^) 白肝串 個人的に大好きな部位、レバー、それも白肝。 これがまたしっかりと火を通してあり、でも中はトロフワに仕上げてあるという絶妙な焼き加減。 素晴らしいですね！ ちなみに、写真撮りそびれましたが、白肝串の塩も頂きまし...
...・海老と野菜のフリッター イタリア風のオムレツです！ ・田舎風テリーヌ 豚ミンチをベースに背脂、鶏の白肝、砂ずりを練りこんだ、素朴なテリ...
...■つくね焼き ■シメのラーメン ■ささみ刺し ■握りの準備 ■白肝昆布〆胸巻 ■アカの握り ■骨岸トロたく ■白肝の山 ■お尻周り刺し ■白肝...
...■薩摩赤鶏かしわ 鹿児島の薩摩赤鶏はジューシーで程よい歯応えが最高の1本です。 ■豚バラ ■鶏皮 ■白肝 朝引きの有田鶏の白肝...
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