所沢の日曜営業のお店

...04.12(日)10:57 並び6名 鶏出汁と鰻の白湯つけ麺￥1200 やっぱ好きなラーメン屋さんは、こんなときにこそ、行かないとね。 で、鰻をどうやってラーメンスープにするのか⁉️ 鶏白湯との融合だが、第一印象は、肝吸いの薫り...優しい鶏白湯が強めなかすかに煮干しが来るタイプだ‼️だがそこらの鶏白湯とは次元が違うな...

...カタチで 「絶対この黒胡椒 白湯に合うのかな！」と 運ばれてくる前にビビビと化学反応しました さてさて 御目当ての 鶏白湯煮干ラーメン 到着です〜♬ まずはスープを啜ります 濃厚な鶏白湯の中に煮干が程よく〜♬ そんなには...

...⠀ 早速モチモチ麺をすくってつけ汁につけてずるり。やっぱり旨い！ ⠀ 味噌と鶏白湯なのですが、 味噌に鶏白湯のコクが加わっているような、 鶏白湯に味噌の香ばしさが加わっているような...

...まぁまぁの蕎麦と、まぁまぁの蕎麦 つゆ。 平凡かな～と思いました。 この日はもう1品注文。 変わったメニューとして、鶏白湯つけ麺(蕎麦)をやって いて、豚骨ラーメンを遥かに凌ぐクセの強～い野性的 風味に客を選ぶメニューだなと思ったのが唯一印象的 でした。 しかし、リピートしないのは惜しいと感じる何かが 引っ掛かって、その後も味の確認に伺うことに。 多分、あの日の鶏白湯...

...くり最後まで頂いたが、濃厚煮干しの中では豚鶏 白湯とのバランスの型のスープ。その特徴は、煮 干しも豚骨ベースの白湯もカエシも強め強めの中 でバランスがとれていること。それゆえ...⁡〇⁡しおらーめん ⁡〇しおつけめん⁡ ⁡〇牛骨白湯らーめん(限定)⁡ ⁡ ⁡ ⁡魚介豚骨が美味しい店で+50円でドロドロ変更や煮干し変更も出来るよ⁡⁡ ⁡ ⁡たまたま肉の日(1/29)スペシャルで限定やってたから牛骨白湯らーめんをchoice⁡...

...些かびっくり！ これで¥649は文句なし。 器は、白切立深口丼。スープは鶏白湯。具は、鶏 ムネのほぐし・きくらげ・ネギのシンプルな構成。 一見してスープが少ないのでボリューム感はあま り感じられず。まずはスープだけを頂いてみると とろみのある鶏の旨味たっぷりな鶏白湯で美味し い。塩味もほどよく、シンプルな味わいだけど...その他単品で以下のものを注文 ・鶏白湯麺→とろみのあるスープはアメリカのチキンヌードルスープを思い出す濃厚な味...

...今度食べてみます。 ご馳走さまでした！！ 白湯そば(ご飯付き)オーダー。 濃厚を超えてクリーミーまできてる。味は濃いめ。その分スープご飯がうまい。 ★タクシー運転手さん一番うまい店★ 中華そばしゅうゆ、白湯そばを食す。 白湯はご飯を雑炊風で食べるとこまでで...

...今回はあえてサブばかり食べてみました。 たくさんのお皿が並ぶと楽しかったです。 現在3大ラーメンフェア開催中ですので、 鶏白湯ラーメン食べにまた行きます...

...273円　■■ 冬の美味しさ 3つの鍋 ■　■大山どりの鶏白湯鍋 寒い時期にぴったりな濃厚鶏白湯鍋。大山どりの鶏ガラを8時間じっくり煮込んで作った濃厚でコクがありながらもしつこくない鶏白湯スープです...

...サッパリとキレのある仕上がりである。 スープは、鶏白湯に鰹の風味をブレンドしたタブルスープ。 鶏白湯は風味はあるが、粘度は高くなくサッパリしている...ごちそうさまでした^_^ 美味しいですね〜♪ 私が海老塩鶏白湯て...

...見るからにコクのありそうな色してます。ここまで白湯なスープは、じつは北海道にはあまりなかったりするのですがw。実際、一口目からかなりガツンとしたインパクトがあります。炒めつけた香りといい、札幌の美味しい店の味がする。ただ、スープは豚骨ではなく鶏白湯のような...３００ｇはありそう。 つけ汁は味の点でも色合いの点でも鶏の白湯（パイタン）と豚骨の合わせの ように思われて...

...なかなか 出会えないんじゃないかと思う。高濃度な鶏白湯と 言えば田無の「麺屋瑞風」が思い出されるが、ここ までどろっとはしていない。しかも食べ易くて美味 しい鶏白湯、これを全国チェーンで作れることが驚 きだし...スープは、醤油味の超濃厚鶏白湯...

...ホッw 差ほど待つことなく"こってりラーメン"のご登場！ 器は黒艶高台丼。スープは豚骨白湯/醤油でマー油が 振りかけられている。具はチャ...