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口コミ・お店の情報に「白湯」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 114 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...白魚の生臭さが全く感じられない。山椒が香る。 筍の白湯：単なる茹で汁が一品の料理になるとは、驚き。 筍の炭火焼：さっと茹でた筍を焼いたもの。さくさくした食感が出色。あらめ塩と木の芽を添えて頂く。 若布：鮪節の出汁に筍の白湯を加えた出汁。形はないが...春を満喫した心持ちに 味わいは微かに筍が顔を出しましたが、殆ど白湯(さゆ)の様 けれど後味はやはり筍...
...■真子カレイ ■鮪赤身 ■鮪中トロ ■縞鰺、辛子醤油 ■むらさき雲丹(和歌山) ■白湯ラーメン ■オーガニックルイボスティー ■番外：希少なお酒も戴きました♪...使っているのはホワイトバルサミコ酢でマイルドです♪ 【〆とデザート】 ■白湯ラーメン(違ったかも？) ■サウスオレンジ(晩柑)和三盆ジェラート...
...◎気仙沼 葦切鮫 尾鰭 鱶鰭と千葉 本蛤 、本蛤の白湯スープ 菜の花を添えて →貴重な千葉の本蛤！しかもジャンボサイズ‼︎その本蛤の濃厚な旨味の白湯スープには肉厚の鱶鰭様が\( ˆoˆ )/いつまでも咀嚼し続けたい蛤に夢中になりつつ、蛤白湯で更に旨味の沼へ...
...吸い口はしっかり立ちながら、味わいはお白湯のような透明感。 蓬豆腐の春らしさ。くずたたきにしてあるのでつるんとした食感と淡い下味の効いた穴子。 椀種をいただいた後に残る吸い地を含むと、最初のお白湯のような透明感から、"ぎゅんッ"...■だいふく梅じゃないよ、おおふく梅。元日の朝、白湯でいただきました...
...此方はたまにお邪魔したくなる良店です☆ ～今宵のお料理～ 新茶葉のお白湯 ふぅ～、白湯だわぃ (〃´ω`〃) 車海老と蓴菜 加賀太胡瓜...
...ぶりの照り焼きに大根で消化良く味わうというのは理解。 ☆ごぼう白湯？ 海老の醤油煮の上にユリ根のピューレと鱈の白子のフリット...フカヒレ&鴨ワンタンの濃厚白湯スープ。 予約サイトおまかせを見ていたら食べログ中国料理west百名店のお取り寄せを見つけたので頼んでみました。 自宅に届き説明書を見て作りました。 お取り寄せ。 フカヒレ・鴨ワンタンの濃厚白湯スープ3000円...
...■栗きんとん ■土佐文旦のゼリー寄せ ■和 ■白湯 ■北寄貝 ホワイトアスパラガス ■小鮎 オカヒジキ ■白甘鯛...ご馳走様でした。 おまかせコース ¥13500 白湯 小鮎 アオリイカの唐揚げ...お茶に始まりお茶で終わる最高の京懐石 まず頂いたお茶、というか白湯にも近く...
...しかし 例えば 京都はラーメンなどでも 背脂系や 超濃厚なドロドロの鶏白湯など コッテリした物も多数あり 美味しい焼肉屋さんなども多く存在する 焼肉屋さんの中でも...
...4人で伺いましたので色々食べれて良いですね！ 鶏白湯と舞茸の土鍋ご飯も絶品ですね！ 肉鍋ももちろん美味しいです！...選びました。肉刺、ハンバーグ、そしてシャトーブリアンのステーキ、鶏白湯出汁で炊いた土鍋ごはんと...
...コレは出来そうで出来ぬ事、出会うようで出会えない代物 清湯が白湯に太刀打ちする上で、柔よく剛を制すのではなく...京都でラーメンというと，伝統的な背脂醤油系や天一系のこってりや白湯等がやはり多く，塩ラーメンはそこまで多くありません...運ばれてきたのは透き通った清湯系のスープ。 白湯系塩とは対極に位置するラーメンです...
...１/２３(日)～２５(火)数量限定 薄切り生れもんあさりの白湯つけそば+味付け玉子をオーダー...確かに白味噌だ。 海老も濃い。 ベースの魚介だそうですが鶏白湯にも近いものがある濃厚さ。 麺はストレート。...数量限定 薄切り生れもんあさりの白湯つけそば+味付け玉子...
...他には、温かいお茶（白湯）を出して下さる お店です。 温かいお茶で...（暑すぎてもNGです。） 他には、温かいお茶（白湯）を出して下さる お店です。 温かいお茶で...（暑すぎてもNGです。） 他には、温かいお茶（白湯）を出して下さる お店です...
...何時に何人来るのかわかっているのだから適当に間を空けた方が良さそうですが。 最初に”ぶぶ茶”が出されます。白湯にあられが入っていて、どこ...
...待ち客5組待ち時間25分で入店。 今回は5人での訪問なので色々頼んでシェアしました。 餃子、特製餃子、天津飯、鶏白湯ラーメン、チャーハン大盛り。 鶏白湯ラーメンはコクのあるスープとやや柔らかめの麺...
...入口が判り難いですわ(ToT)。鶏白湯＋煮干し系のラーメン屋さん。 隠れ家的なラーメン屋さんです...味噌に豚骨というワードで区別する事になっているようだ。 鶏白湯だ、豚骨魚介だ、つけ麺だ...スープは鶏ガラを強火で炊き、丁寧に裏ごしした白湯に節系を加えたダブルスープです...
...■挟んだれ！（笑） ■menu 2022年1月 ■白湯スープ ■薄切り生レモンあさりの白湯つけそば ■一番最初に、これ見たら、食べたくなるやん！(^.^) ■薄切り生檸檬 あさりの白湯 つけそば...
...・油淋鶏 唐揚げに甘いたれ ・イカの炒め物 ブラックビーンソースです ・香港麺 白湯スープに細めの麺、味がいいです 香港に３年いたので中華料理には拘りがありますが...炭水化物たっぷりですが、たまには良いかと。 香港風白切鶏の麺。細めの麺と白湯スープはまさしく香港の味...
...少しづつ削除します・・・ 3月は 今年はさりげなく忘年会(笑) 仕事が詰まっていて予約を出来ずに 当日電話して伺う。 甘鯛の白湯スープは驚き！ まんまアマダイ！ 聞くと１００％甘鯛でスープを採ったとの事 アイデアだな！ 鯨の心臓の造りは今年も頂く...
...そして、水炊き。 まず、初めに鶏ガラを3日間炊き込んでつくる白湯スープを頂く。 中にはウズラ卵が入っていて、ほんのりと卵とじ。...鶏の肝を炊いたん、その他。。美味でした✨ 鍋、登場❗ 出汁は、白湯系のドロドロです、 最初に、スタッフの方が...博多の水炊きのようです これって鳥彌三さんが元祖でしょうね、鳥白湯のラーメンも鳥彌三さんをリスペクトだ 野菜登場...
...券売機を見てると【季節限定つけ麺】や 『鶏白湯らぁ麺』なんてのもあったから今後どこか...しばらくしたら再訪したいですね。次回は塩か白湯で♪ 味は美味しい。コスパは微妙かな。 一風堂...今度はチャーシュー多めを頼んでみたい。 普段は白濁した鶏白湯とか豚骨が好みながら透き通ったのが食べたくてNipponRame...
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