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口コミ・お店の情報に「白湯スープ」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...麺は家系のイメージじゃないかな。ツルツルしてた。デフォルトは柔らかめ、とφ(．．) …ちょっと獣臭さのある白湯スープしつこさはあまりないかな...
...味噌で食べるのも美味しすぎる♡ そして、スープが最高すぎる件。 これは鶏白湯スープなのかな？ 子供もペロリでした⑅︎◡̈︎* ハッピーアワーも破格すぎる笑...私は餃子定食にしましたが（焼餃子10個、ご飯、スープ付き）スープが鶏白湯スープだったのが...
...しかし、その違いがわからない… たぶん、スープの色から、白湯スープと清湯スープの違いなんだろうとは思ったけど…...スープを飲んでみるとあー！！小池さんを思い出す(≧∇≦) 白湯スープと割ってるのかな？ 油多め...三つ葉、ざく切り玉ねぎ、 炙りチャーシューとシンプル。 煮干し白湯スープは動物系をベースに 煮干し出汁を合わせたもので強い旨味と...
...惜しいなー、、、基本的には美味しいのだけど #江古田 #ラーメン この日はチャーシュー麺を頂きました。 スープは動物系の白湯スープです。...
...でも、美味しいとは思っていた。今でこそとんこつは白湯スープで塩は清湯、とはっきり区別がされているが...この日限定の周年記念メニューを食す 鯛煮干しの出汁が効いた鶏白湯スープは、 コクと旨みが凄く、4種類のチャーシュー、 鶏だんご...もちろん「塩」でお願いします。 クリアなルックスながら白湯スープのような強烈で濃厚な旨味が第一印象...
...日替わりラーメンを提供しています。 日替わりラーメン：鶏白湯ソバ 800円 日替わりご飯：ネギあさりご飯 250円 優しい味の白湯スープと細麺が絡み合い...
...コックリとした鶏白湯スープ つけ麺目的で入店しました。...鶏のみで仕込んだ白湯スープは濃厚ながら後口は軽め。 力強い太麺もよく馴染んでいる...「新しいラーメン屋が出来たな」と思って、気にしていました。 鶏白湯スープだというので...
...わざわざ、秋田県の比内町まで行って、直接、買い付けた比内地鶏の丸鶏を使っているということだったけど… 白湯スープにしてきたことと、魚介出...
...閃（閉店）」を営業されてた方で、前店の「鶏白湯スープ」から新天地では「牛白湯スープ」にチェンジしての再出発。 注文は「牛骨しょうゆらーめん...第９回トライアウトで、最終選考まで残った「えびそば」という鶏白湯スープベースのラーメンが売りの店のようだけど…...
...店内は昭和の趣。メニューはタンメンと赤玉タンメンの2種類だけ、これはかなり自信ありと見た。 赤玉タンメン中（780円）を注文。白湯スープにたっぷりの野菜を乗せたタンメンが運ばれてくる...
...ズルズル食べよう。 珍しく嫁から「ラーメン屋に行きたい」って要望が出た。 テレビだかネットだかで鶏白湯スープを見て食べたくなったってことらしい...
...製麺とのこと。 その麺をつけ汁に浸けて頂いてみると動物系白湯 スープはトロトロで舌触りは滑らか。臭みや雑味 が無く...つけ汁はお店のTwitterによると、牛骨ベースの白湯スープに自家製の韓国風旨辛味噌などを合わせているとのこと。 なるほど...スープ割は 卓上ポットで熱々のをセルフでドバー 白湯スープなの珍しい 時間がないと急かす客にも 丁寧に接客されてて好印象...
...html その後も何回か行きましたが、いつも白湯スープとチゲ味噌だしの大辛を選んでいました。 先日、しゃぶ葉に行ったら...「旨み」に欠けるような気がしました。残念でした。 オーツは、いつも白湯スープで肉を茹で...
...ほんのりとビターな所もありますがクリーミーな動物系白湯スープを合わせていて口当たり良く...クリーミーでコクがある動物系白湯スープの良いフックになった感じの味わいでバランスも上手く取れていますし...
...まずはセット全体からチャーハンを除いた状態で登場し、5分後くらいにチャーハンが出てきました。 『鶏肉ネギラーメン』は白湯スープのしっかりした味つけ＋平打ち麺で普通においしいです...
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
カネキッチン ヌードル
39167人
- 水曜日、日曜日
...■味玉醤油らぁめん ■味玉淡麗煮干らぁめん ■限定「濃い鶏塩らぁめん」900円+味玉 ■お肉たち ■白湯スープ ■麺 ■「鶏ワサ」300...
...お店で6時間以上炊き、濾しも鶏の旨味を出来るだけ残さず抽出している濃厚な鶏白湯スープです。 ■黒毛和牛のひと口肉巻きおにぎり 〜すき焼き風〜...■シラスの一膳卵かけご飯 ■鶏スープのお茶漬け ■鶏白湯スープ...
...■麻辣スープ鍋。痺れる辛さ！ ■濃厚白湯鍋。鶏と豚のまろやかなスープ。初めての方はこちらをぜひ。 ■濃厚白湯スープ鍋 ■インスタントラー...
...せっかく登録もあったことだし、「大晦日特別企画」として、企画ものをさせていただきます。 今回の正式タイトルは 「正しい白湯スープの作り方」(笑) というわけでこのレビューは一種のお料理指導ですので...
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