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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...椎茸、にんじんといった具材がたっぷりで、その出汁が良く出た白湯スープがとても美味しいです...今回は午後1時くらいでそれほど遅い時間でもなかったですが、白湯スープは比較的濃いめで美味でした。...キムチとかナムルとかつまみつつ、メインのタッカンマリ鍋。 鶏白湯スープはコクがあって美味しいですね...
...篝のようなホワイトソースを用いたラーメンだがベーススープの味はほぼ感じない。強力白湯スープでないとホワイトソースに味が負けるほどホワイトソースは強いのだ。でも...後味もじんわりと気持ちいい。 ※牛「芯玉」腿近くの骨を13時間煮込み、その牛骨白湯スープ「コムタンスープ」に...
...鶏白湯そば」をいただいた。 これが、なめらかでクリーミーな鶏白湯スープのラーメンで、結構、いけてると思ったんだけど… しかし...小麦粉のうま味がよく感じられて! 程よい濃厚さ加減の鶏白湯スープとも、よく絡んでくれて、美味しくいただくことができた♪ なお、スープは、モミジを長時間炊いてクリーミーに仕上げた鶏白湯スープに! 鶏ガラと...
...肉団子に仕上がってあり甘酢との相性もばっちり ・寒シジミと白菜のそば シジミと野菜からとった濃厚な白湯スープが絶妙 ・マンゴープリンと杏仁豆腐 ・ジャスミン茶(食後) 最終訪問日:2010.11.07 幸せだったときの最後の晩餐・・・...
...■鶏肉と白髪葱にもやしを炒め合わせて鶏ガラ白湯スープの麺に乗せただけなのに旨い! 薬味の葱も効いてます ■野菜たっぷりの元祖餃子...締めのとりそばは、鶏肉と白髪葱、もやしをさっと炒めて鶏ガラ白湯スープの上に乗せたシンプルな麺料理です...
...オレンジ色の液体は鮮魚の金目鯛で出汁を引いた冷製の清湯スープだろうけど… 個体は金目鯛の白湯スープ? ペースト? 金目鯛の脂を固めたものか? わからないけど… この個体をスープに混ぜると… しかし...
...・良いところ 白湯スープに,西洋を感じる酸っぱめの細たけのこが新鮮で,かつマッチしている. 素朴な白湯スープとオリーブオイルが合っている.これはあまり濃厚すぎると,オリーブオイルと細たけのこに合わなくなるための配慮か? ・悪いところ 素朴な白湯スープの裏返...
...醤油ダレとのバランスも悪くて、何とも表現のしようがないマズさを感じます。味のない白湯スープを 飲んだときのような印象。...ちょっと想像してたより魚介は効いてましたが、 さらりとした鶏白湯スープはそこそこ濃度は高いですね...
...というのも、『麺屋一燈』といったら、濃厚鶏白湯スープの「濃厚魚介つけ麺」が有名な店だけど!...本当にゲリラでたま鶏白湯スープを炊いた時しか食べられない希少メニューです。...動物系のうま味いっぱいの白湯スープに背黒と鯖節の魚介系のうま味がバランスよく重ねられていて…...
...18】水菜、貝割れ大根、タマネギ ■【2019.7.18】鶏白湯スープに烏賊煮干しのチューニング。 ■【2019.7...価格は1300円。 店主の説明によると、 「鶏と豚の白湯スープを元に、...【スープ】 ドロドロな濃厚烏賊煮干白湯スープ 【麺】 パツパツのストレート中細麺 【具】...
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