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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ヒラスズキ ■水蛸旨煮 ■平貝磯辺焼き ■鱈の白子しゃぶしゃぶ風 ■鱈の白子しゃぶしゃぶ風と久保田 千壽 ■久保田 千壽 ■寒鰤の瞬間燻製...「揚げ銀杏」はカリっと歯応えがあり、お酒が進みます。 「鱈の白子 蕪餡かけ」は蕪の優しい餡掛けと柚子でとろんとした白子が一層美味しく感じます...
...脳はふわふわで白子のような食感 北京ダッグのようなパリパリ皮、柔らかい紅麹漬け...これは凄いこっち見てる。 鳩の脳味噌初めてです。 脳味噌は白子みたいな感じですね。 バルサミコソースざがさっぱり合います...イメージとしては硬質化した白子...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
"à la minute" の 手法で供されるクラシックなソースで、フランス料理の真髄を知る
15224人
貯まる・使える
...彩がとてもすてき。 岩手県産天然真鯛と白子のムニエル★ 白子はふわふわ、外はカリッとしていてこんな白子ははじめて! ソースが美味しくてフレンチの真髄を感じます...
...ぶり大根は骨までほろほろとほぐれて絶品。 白子焼きは焼いてあるので香ばしく、白子が苦手だという友人も美味しいと言っていました。...焼きシイタケ、鴨と万願寺唐辛子の焼き物に始まり、焼き白子...
...いただいたコースは一般的なものですが、どれも大変美味しくいただきました。 前菜の薩摩揚げは甘味のある本格的な味でしたし、白子もトロリうま味タップリ...
...⑥カボチャのポタージュ アールグレイの泡 ⑦白子 ⑧鰹 フォアグラ ⑨アワビのポトフ ⑩ブータンオマール...■⑥カボチャのポタージュ アールグレイの泡 ■⑦白子 ■⑧鰹 フォアグラ ■⑨アワビのポトフ ■⑩ブータンオマール...透明のビネガーソース ・ライ麦パン ・白子のソテー コンソメのエスプーマ 上にはカリフラワーサラダ...
...※メニューは一例です。 ■水ナス刺身 季節ものです ■白子ポン酢 冬季限定 ■焼き白子 冬季限定 ■特白子ポン酢 冬季限定...
...いける~ ◆シビレ ¥880 仔牛のリードボー ミルクを飲むところ 見た目が河豚の白子っぽい ミルクっぽいというか癖がある… ◆白めし ¥280 硬すぎなのが残念...シビレは他のお店でもなかなか見かけないので注文!フォアグラや白子のような濃厚でクリーミーな食感が楽しめます!コスパも良いのでオススメです!...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
【赤坂駅3分】巨匠・山田宏巳が生み出す全国各地の食材を活かしたシンプルなイタリアンに舌鼓。
9182人
貯まる
...身体の中は白子やトリュフで埋め尽くされました 言葉はでません...✨フグの唐揚げ ✨トラフグの白子焼き ✨白子のトマトソース和え...
...外見で判断したら損する顕著な例w ◆白子ポン酢 まるまる太った白子!笑ける位「ヒダ」がくっきり深くてデカ〜イ♡ 濃厚な旨さは後を引きます〜(*´▽`*) ちなみに「たらふく」の語源って、白子がパンパンに詰まったタラのお腹の事なんやて...
...■松茸フライ ■松茸と松阪牛の炭火焼 ■白子の炙り ■鮟肝と聖護院蕪 ■タラバガニ ■5人で3.2キロ☆...前菜はふぐの白子の茶碗蒸し。白子はとろとろで甘い...
...しつこいようですが、 前菜・てっさ・白子焼きまでなら、間違いなく満点星☆☆☆☆☆ 。 が...前後してしまいましたが、 前菜の 煮こごり もプクプクの 白子焼き も、そして忘れちゃいけない ヒレ酒 も、準じて美味。...ふぐ武さんより、お値段は‥高いのかな? ふぐの白子を別で頼むか迷いましたが...
...中でも美味しかったのが、筍です。 旬の時期ではないので、小さな筍ですが、皮のままじっくり焼いた筍は絶品! 白子も美味しかったし、大満足で...
...お通しの鴨も、ほんのり甘くて丁寧に作られている感じがしていい。 そのあと単独行動で白子ポン酢。大きい、噛み切れない、けど美味い!! みん...
...小ぶりではありますが、ズワイガニが出てくるとは思ってませんでした!その他、鱈の白子やししゃもなどもお酒にはぴったり。最後はやっぱり味噌汁...
...・鱈の白子 羅臼の鱈の白子。細かく刻んだ新玉葱と自家製ポン酢と絡めて。生七味がまたマイルドでクリーミーな白子と合います...
...3人でわけても満足の量でした。 甘めのソースが美味しく、具沢山! ・白子のムニエル 旬ということで、白子の限定メニューがかなりありました。 その中から、ムニエルをチョイス! 大当たりです。濃厚な白子が...
...■コハダ ■アジ ■カワハギ ■お通し ■貝づくし ■魚しんにぎり(2人前) ■白子天ぷら ■穴子天ぷら ■もずく酢 ■エシャロット ■お新香 ■中トロ刺し...驚きました。 焼酎1本頼みました。 貝の盛り合わせ、白子ともにこりこり新鮮...
...肝煮(きもに) ■先附(さきづけ)、黒鯟(くろむつ)白子(しらこ) ■櫻鱒(さくらます)兜(かぶと)鹽燒(しほやき)...(きもに)"に" 黒鯟 (くろむつ)の 白子 (しらこ)煮凝(じゆれ)がけ"...
...アワビにジュレが掛っていて、やわらかくとても美味。次は白子をソテーした周りに、季節を感じる菜の花のあんかけ、白子の香ばしいさと菜の花がマッチング、スープはスッポン、赤皿は...臥龍居」3Fにある、12の個室からなる空間。 ■白子の翡翠粥 とんろりと口中に広がる白子...
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