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食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
山の幸や湖の幸、滋賀の恵みを炭火焼きで。築100年の蔵で振る舞われる力強い素材の饗宴
16580人
...あっさり。 これは 先が 楽しみです。 まずは 珍しい 鳥の白子から。鳥の白子って あるんですね。初めて知りました。 ぎゅっと...・大間産本まぐろ握り ・鮪中トロ(?) ・雲子(くもこ=真鱈の白子) 大間産本まぐろは言わずもがな美味しい...
...■冷やし稲庭うどん ■ぉ造り盛り合わせ ■サザエ ■白子 ■うに ■鮒ずし ■鮒ずし アップ ■絶品のメンチカツ ■メンチカツ アップ ■メンチカツ アップ② ■するめの天ぷら ■するめの天ぷら アップ ■鯛の塩辛 ■付きだしの「おぼろ豆腐」 ■鱈の白子 ...■前菜盛り合わせ ■鰻のしゃぶしゃぶ ■お造り盛り合わせ ■白子の天ぷら...
...■チョコチップアイス ■黒ごまアイス ■本マグロ造り ■天然ブリ造り ■かんぱち造り ■サーモン造り ■鮮魚のユッケ ■タラ白子ポン酢 ...
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