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口コミ・お店の情報に「白子」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 233 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■アプローチ ■中庭 ■みどり銀杏 ■真鯛 ■生さば ■真鱈の白子焼 ■ノドグロ炙り ■12キロ鰤 ■生いくら...クリアな脂が広がっていく。 鱈の白子。 南蛮海老。 茶碗蒸し。 新潟粟島の甘鯛。甘味の後にふわっと柚が上品に香る。 地物の生いくら。 鰰の塩焼き、白子を抱く...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2my farm to table おにや
店主自らが育て、捌き、調理する最高品質の鶏がめくるめく繰り出される、比類なき鶏料理店。
6762人
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...先ほどとは違い、ちょっと希少部位verの肉＆内蔵系 レバー、白子、小豆(脾臓)、砂肝、ぼんじり、銀皮、さえずりなど。もっと種類あったのに忘れた･･･ 好印象だったのは白子の美味しさ。全然クセなくてトロトロしています...どれもこれも美味しい。 レバも全く臭みがなくて美味しい 白子もさっと焼いていただく...
...ふくよかな風味を味わいます。 次は白子のインパデッラ。鱈の白子をタラバガニのソースと合わせて。 贅沢にカニみそたっぷりで風味が濃厚なソースに、アツアツに火を通してまったりとした白子が合わさり...
...佐渡のもずくと毛ガニの酢の物 南蛮海老の吸い物 炙った皮と甘鯛の造り のどぐろの炙りを自家製山椒醤油と山菜三種 黒むつとふぐの白子の焼物とウドの新芽の天ぷら （白子はこの日のサービス） 桜鱒の炙り 葉わさび ふぐの白子の茶碗蒸 柚子胡椒 糸魚川のひすいたまご？ 新発田牛のしゃぶしゃぶにうるいと自家製あさつき...
...シナモンをトッピング ④（お魚）真鱈の白子を焼きリゾットに載せて トリュフをトッピング ⑤（お魚）ハチメ...○佐渡メジマグロ サラダ ラビゴットソース バルサビネガーのソース ○真鱈白子のムニエル ポートワインで香りづけしたポルトソース カリフラワーのソース...
...■ガリ ■鱸（スズキ） ■蒸し物は ■蕪 ■春巻きは ■鮭の白子 ■白子入り ■お酒 ■ウリのお鍋は ■鰯のつみれ汁 ■具いろいろ...酢のゼリーを添えたもの。料亭料理らしい、逸品だ。白子蒸しなども上質の昆布の味が生きていてうまい...
...■炙る事によって脂の旨味が際立ったのどぐろ。。最高です♬ ■白子の握り。クリーミーすぎます！！＞＜ ■歯切れも心地よい墨烏賊...旬の南蛮海老をたっぷりと使って仕上げた一品 。甘みと旨味が桁違いです！！ ③白子の握り ：言わずと知れたこちらの新潟の旬の味...
...■秘密の岩ガキ ■お刺身おまかせ盛り合わせ ■フグ白子ホイル焼き ■佐渡産生本マグロ ■旬の串揚げ ■〆張鶴 熱燗 ■メニュー ■店頭メニュー ■店内 ■外観 ■盛り合わせ♪ ■ほっけ♪ ■のど黒塩焼き ■刺身盛り合わせ 右下がのど黒の炙り ■たら白子酢...11） ■お通し('14.12) ■真鱈白子ポン酢('14.12)...
...■南蛮海老 ■わらさ ■雲丹 ■穴子 ■白子 ■あら ■〆鯖 ■〆鰯 ■南蛮海老昆布締め ■あら＆真鯛 ■しめ鯖 ■さんまのワタ焼き ■真鱈白子 ■ぶり藁炙り、生七味 ■焼き穴子 ■まこがれい ■中トロ...■アオリイカ＆真鯛。 ■生鯖。 ■バイ貝。 ■白子醤油焼き...
...なんともいえないコクと旨味を演出しておりました。 さらに料理は白子、ホタテの磯辺焼き風、イカゲソのワタ焼き、鮭の味噌？焼きと続きます。 とろっとろの白子、甘い身とパリパリの海苔が名コラボのホタテ...お任せを頼む。当ては、中トロ、鯖、鰤、甘エビ、白子...
...■刺身盛り合わせ2人前 ■かきの天ぷら ■焼き白子 ■目黒五郎助 純米大吟醸 ■のどぐろ二種盛 ■バイ貝のゴロ焼き ■バイ貝美味しい〜♪ ■あんこう三種盛（ポン酢） ■あんこう三種盛（煮こごり） ■あんこう三種盛（唐揚げ） ■佐渡真鱈白子 天ぷら...■八恵久比岐『空（そら）』 ■ズワイガニの甲羅詰め ■真鱈白子ポン酢...
...やはりうまい。 少しおち着いたところで、しらこ。 こちらの白子は白子というより桃子...
...皿数が2桁でもスイスイ食べられちゃいます。 鯛の白子となまこの子。 なめらかで濃くて...撮り忘れたのが… 天ぷら 鱈の白子、海老しんじょう、ネギ お造り 鏡鯛 甘鯛 甘海老...八寸は酒のツマミ特集。中央のタイの白子でトロンとし...
...桜海老と海苔のかき揚げ：「白子の天ぷら」とともに，レモンと粗塩，天ツユ，荒めにおろした大根，す...■県内の日本酒 ■河豚の白子焼き ■新じゃが真丈 豚の角煮が入ってました！！ ■お通し...■牡蠣もちゃんと手が入ります ■このつけタレが抜群 ■ふぐの白子です...
...■鰺（新潟） ■あわび肝付き ■はまぐり 激ウマ ■ふぐ白子 ■南蛮えび ■穴子 とろけるよ！ ■いくら小丼 ■馬糞うに...・生鯖和え ・シャコの煮詰め、わさびとともに ・真鯛の白子ぽん酢 ・鰤の炙り漬け、辛子を添えて ・あんこうの肝...蒸し鮑と久保田千寿、焼き白子とこんぴらなど...
...■朝もぎ野菜かぶりつき ■日本酒は徳利で提供 ■新潟真鱈白子 炭火焼き ■ブリブリで濃厚な白子(*´Д｀*) ■鮪の竜田揚げ（鬼おろしと山葵で）レア仕立て ■鬼おろしと山葵をたっぷり乗せて ■匠 ■半身唐揚げ(カレー) ■寒鰤のしゃぶしゃぶ ■白子茶碗蒸し...
...マジですか・・・ 刺身盛り合わせ，岩ガキ，河豚の白子天麩羅はどれも新鮮で素晴らしかったけど，個室で一人切りは辛い...◆先付け：焼きふぐ白子のせ茶碗蒸し 佐渡産ごまふぐの白子が茶碗蒸しの上に餡と一緒に乗っており...
...甘みが強くて、箸が止まらない。 ふぐ白子昆布焼き →2月、3月はふぐ白子の旬ですね。 昆布の旨味が濃厚な白子に滲みており...
...■真鱈白子：390円【2019年1月】...アジ １３０円 メバル ２６０円 ヒラメ ２６０円 鱈の白子 ３９０円 のどぐろ ５２０円×２ ブリ〜鱈の白子は...
...美味しそうでしょう。 ■真鱈の白子ポン酢、 ■生カキ ■和牛のすき焼き ■野菜のせいろうむし...日本酒はお猪口を自分で選べます。 料理はだらみ（タラの白子）やお刺身、カキフライと旬のものと、 茶碗蒸し...この日頂いたのは、生牡蠣(真牡蠣)、白子ポン酢...
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