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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...☆たら白子・菊芋 先に野菜スープで火を入れてふんわりと焼いたたら白子。微かな野菜の甘味が入ってストレートな焼きとは違いああフレンチっぽいと思わせます。強い河豚の白子じゃないところが良いかも...
...儲けはあるんでしょうか?? ワインはミディアムボディ?な程よい軽さ。 パスタをオーダーしましたが、この日は鱈と白子のラグーソースパスタでした...
...北海道天然ぶり きのこテリーヌ 根菜 バースニップ タラ白子 バルバリー鴨 赤ワイン 信州みそ フランス産チョコレート...三品目 神戸市西区のオレンジ白菜(カブと白菜の交配) タラ白子 四品目 明石のスズキのグラチネ 五品目 バルバリー鴨...続いて、オレンジ白菜の温製スープにタラ白子...
...なによりお料理が美味しかったーー コースとアラカルト迷いましたが、アラカルトでお祝いしました。 前菜盛り合わせ、パスタ二種は白子クリームとキノコのフェトチーニ...
...ジャガイモのアヒージョ(バケット付き) ■カマンベールチーズとチェリートマトのアヒージョ(バケット付き) ■鱈白子と白菜、レモンのアヒージョ(バケット付き) ■プッタネスカ(オリーブ・ケイパー・アンチョビのトマトソース) ■桜エビと真鯛のペペロンチーノ ■白子と春キャベツのペペロンチーノ...
フランス×地元神戸の旬食材や、自家農園の野菜で作る”土の香り”を感じられる一皿を愉しむ。
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...ほろほろと 弾力あって湯葉の塊にも感じる こ、これは絶品❢ 白子とキノコのスープ 贅沢さにときめく コクとろ! 白子の茶碗蒸しのよう プリンみたく 濃厚で 白子のかたまりは 実にじゅーじーで...
...■突き出し(エクレア) ■前菜8種盛り合わせ ■鱈と鮭の白子のグラタン ■〆はブイヤベースのスープでリゾット...よくわかりませんでした。 当初のお目当てではなかった鱈と鮭の白子のグラタン、前菜8種盛り合わせの方が ずっと気に入りました...日本酒に合うチーズの盛り合わせ それに 鱈と白子のグラタン マイウー!...
【重要なお知らせ:17階ロビースペース空調工事について】
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...コース料理に昆布締め!?と思いましたが、お味はしっかりと美味しかったです。蕪がとても新鮮! ★鱈の白子のフリット 浅利のスープ仕立て 白子は見た目が苦手ですが...
...・減圧調理したたら白子と菜の花のスープ仕立て 黄色のカリフラワー 沖しじみのソース フキとしらすの天ぷら 菜の花の風味と苦味とたら白子の濃厚な旨味とクリーミーさ 時々カリフラワーのシャキシャキ食感...・減圧調理したたら白子と菜の花のスープ仕立て 黄色のカリフラワー 沖しじみのソース フキとしらすの天ぷら 菜の花の風味と苦味とたら白子の濃厚な旨味とクリーミーさ 時々カリフラワーのシャキシャキ食感...
...サツマイモの相性が印象に、胸肉のカレー風味オイル、蛸とアサリのマリネ穂紫蘇のせ、生ハムをパーシモンと・・ アミューズ2皿目は鱈白子のモツァレラトッピング・・ バケットはメゾン ムラタさんの・・ 前菜:活きホタテの殻焼アンチョビソース...
...☆魚料理 私は鯛といいだこの焼き料理。妻はオマール海老とタラ白子のグラタン。 これもまた絶品...おいしかったのは、牡蠣の殻に入ったグラタンと何かのムースに鱈の白子にパン粉をふってあぶったようなもの。 メイン:1品...でもこの店では前菜に雲丹のジュレや白子が食べられて満足でした...
...■メインに牛フィレ肉もお選びいただけます。 ■牡蠣とかぶのポタージュ ■白子とアボカドのグラタン ■金目鯛と京野菜 ■和牛ステーキ ■白味噌仕立ての稲庭うどん...中はとても広く隣の席との間隔も空いています。 料理も牡蠣とかぶのポタージュ、白子のグラタン...
...■豆のスープ ■剣先イカのサラダ ■剣先イカのサラダ中身 ■鱈の白子とレモンのリゾット ■リブロース! ■ブロッコリーと川海老のフリット...●半熟卵とツナのソース ●豆のスープ ●剣先イカと兵庫県産野菜のサラダ ●鱈の白子とレモンのリゾット ●群馬県神津牧場のリブロース ロースト 〇グラスワイン色々...
...どれもこれも丁寧に作られていることが解り、美味しかったです。 特に二番目に出てきた前菜はこれが前菜?と思うくらい牡蛎や鱈白子などかなり豪華でした...
...■蟹と人参のムース ■はまぐりのブルゴーニュ風 ■鱈の白子のソティ ■豚肉のパン粉焼 ■その他の飲み物 ■グラス ワイン ■ボトル ワイン ■真鴨 ■リヨン風サラダ ■白子のソティ ■チョコレートケーキとチョコレートムース...前菜、人参のスープ、金目鯛のサラダ仕立て、鱈の白子のムニエルにメインは仔牛...
...・白子のソテー、焦がしバターソースで ・甲殻類のサラダ仕立て...ウニのスフレ 魚貝のサラダ 本日のスープ(ブイヤベース 鱈の白子焼入り) 魚(明石鯛のポアレ) or...メインの魚料理で鯛と一緒に供された白子は非常に肉厚でクリーミーな味わいが大変印象的で...
...辛口でお料理に良く合います^ ^ ラム肉や白子など上質な食材でどれも美味しく...ハンバーグのような見た目の 焼き白子が衝撃の美味しさで これがホントに忘れられない〜✨...#白ワイン #wine #ナチュール #ナチュールワイン #白子 #パスタ #gourmet...
...■ロゼワイン♪ ■六甲シャンピニオンのオーブン焼きUP ■鱈の白子のクリームコロッケ ■濃厚ブイヤベース・レクレスタイル ■パン ■神戸ポークカツレツ ■赤ワイン♪ ■白子のクリームコロッケ ■濃厚ブイヤベース レクレスタイル...これは肉を食ったような凄い食べ応えです。旨い! ・鱈の白子のクリームコロッケ 多分2000円 洋食屋的なコロッケですが...
...■福井県日向産天然ぶり、かぶ ■チーマディラーパ、タラ白子 ■ポタージュスープ ■白身魚、聖護院大根のリゾット...・福井県日向産天然ぶり、かぶ ・チーマディラーパ、タラ白子 ・聖護院大根 ・お口直し(岡山県産ゆずシャーベット)...・牛肉とクレソン ・カリフラワーのスープ フグの白子 ・キジハタ(アコウ)と青海苔のソース ・オレンジのグラニテ...
...無国籍な感じがドリンクとピッタリ。 5品目 ☆cod シュークルート 白子 ペアリングは Rebenhof Sauvignon blanc 2014 レーベンホーフ ソーヴィニヨン・ブラン Der rebenhof レーベンホーフ オーストリア Sauvignon blanc レモン果汁、リンゴジャム、薄黄色の花、カルピス 伸びやかな酸があって、乳酸系の香りがはっきりと感じられる。 白子のミルキーさ...
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