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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■15貫握り(2000円)のタラコと白子 ■15貫握り(2000円) ■白子 ■15貫握り(2000円)のお吸い物 ■男山...玉子 なめこ、たらこ、白子 え?ワタシ値段間違えてる? まさか20000円じゃないよね...
...☆フルール ソバージュ ● アミューズ・ブーシュ *石狩沖鰊の瞬間スモーク まぁるい石みたいのに乗った鰊、と鰊のしらこ。 蓋を取ると、ふ...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
仏アルザス地方 美食文化の象徴『オーベルジュ・ド・リル』 伝統の味と共に幸せなひとときを…
14669人
貯まる・使える
...バランスよく余韻を楽しめるさすがに美味しいワインです。 ふぐの白子のグリエです。 ふぐの白子焼きに、トリュフを載せオランデーズソースがったっぷりかかり...■メニュー1 ■ハーブティーにマシュマロ ■ふぐの白子のグリエ...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
【西28丁目駅徒歩5分】都会の喧騒を忘れて…。ストーリーを感じる伝統と革新のモダンフレンチ
13180人
貯まる
...まずはブルゴーニュのもの。香りのいい軽やかな味。 鱈の白子のムニエル →椎茸の上に角刈りの山芋、その上に白子が乗っている。 肉厚の椎茸のどっしりした食べ応えにシャキシャキ山芋とトロッとした白子と三者三様の食感...
...蝦夷アワビ/アワビ茸/ 焦がしたネギの泡 マルメロ/レモン/ユズ 真鱈の白子/白あべ牛/甲殻灯のコンソメ ミルクのレイヤー乳結晶 焦がしたミカン/.../ レモン / ユズ 姫レモンのシャーベット マルメロのジャム ○真鱈の白子 / 白老“かあべ牛” / 甲殻類のコンソメ あべ牛サーロインしゃぶしゃぶ...
...②スーパーの寿司比では段違いに美味いを踏まえると、たまの(本当にたまの)贅沢には良いと思います! 素材が優秀すぎる。 白子のひらひらのサイズにびっくり...
...楽しくいただきました。突出しは花咲かに、お造りはホタテかと思ったら真フグ、揚げ物は時期的にさらっとしているフグ白子。お酒は岐阜の濁り酒蓬...
...以下略 先ずは先付け タチとあん肝のなんちゃらと 言っていたと思います。 スーパーでは介党鱈の白子或いは、 助白又はタチと呼ばれる白子を買いますが、 円山旬では真鱈の白子...
...プリモ、セコンド、ドルチェ、カフェまでつくコースが2300円よ!! コースもこの写真にあるような内容で、道内産のタチ(タラの白子)が、 ...
...宴の開始 度肝を抜かれたのが 紹興酒に漬けた肝ならぬ白子 こりゃヤバい。 と気を引き締めつつも 鯨飲の予感 ビールの次も泡系・シャンパン...エビやギュウ、そして生姜ブタ巻きからチーズ焼き…(๑°ㅁ°๑) さらに、白子の紹興酒煮とか...
...もちろん全部パトロールしまぁ~す。 ◇真鱈の白子軍艦 1皿2貫税込み165円 濃厚でクリィーミィーな冬の味覚、居酒屋でタチポンとか汁物にしても美味しい真鱈の白子。居酒屋でも150円では食べられ無いと思います。...1皿1貫を2皿 99円 15.真鱈白子軍艦 1皿2貫を1皿 165円 お会計は...
...混んでしまう前に期間限定の鶏白湯を食べにいきました。2000円とラーメンとは思えない値段設定でしたが、たち(まだらの白子)が入っていたり...
...では本日のオーダー ・本鮪中トロ ・鮃 ・子持ち蝦蛄 ・たち(たらの白子) ・雲丹 全て握ってから一度で提供です。 子持ち蝦蛄は季節がら卵は少ないですが...ちょっと心配になるくらいお得。1月に訪問したのですが、まだち(たらの白子)は感動的な味わいでした...
...お造りはイシガキダイの熟成がちょうどよくて驚いた反面、白子の下処理が鮨屋に負けてる気がします。やっぱり、たちぽんライクな品は鮨屋にかなわないですよね~。特に北海道は白子をよく食べますし。まあ今回はいい白子が入ったから出してくれたというところなのかな...
...●雅楽代(うたしろ) 華やかさとほのかな爽やかさある美酒。 ●お通し(白子とあおさ汁) みょうがのアクセントになっていて、 すっと沁み渡るお出汁とふっくらした白子に にんまり☺︎ ●小樽しゃこ 甘みがあって美味しいしゃこ。 頼んでよかったぁ♡...店内に流れるクラッシック。楽譜的なメニューデザイン。 お通しが白子と春菊の茶碗蒸し...
...一番安い¥10000のものです。 完全にお任せでした。 ・アミューズ? グラスのようなお皿に五種類 ヒゲにんにく、豆トマト煮、白子、キャ...
...お料理は、真鯛の刺身の白子醤油、見た事も無い大きさの赤貝の刺身、甘鯛の焼き物...穴子寿司(すえとみっぽい! お椀は蛤 山口のとらふぐ、鯛の白子で。 焼きよもぎ豆腐、帆立の有馬煮、ごぼうたたきなど 京都の白子筍焼 太刀魚 自家製からすみ すっぽん小鍋(予約の際...
...メニューの名前は忘れてしまいましたが 前菜 「スモークサーモン」「たち(鱈の白子)」の2品 メイン 「真鴨」「子羊」 お米料理 「牡蠣のリゾット」 もっと食べた気もしますが・・・ 火の通し具合や スパイスの使い方 素材の組み合わせ それらが調和して普段なら嫌いだから絶対に口にしない 子羊や白子を 心から美味しく感じて食べられました 他の方たちは...脳みそのムニエル ホワイトアスパラのリゾット添え 脳みそは白子をカリカリに焼いたみたいな食感 リゾットは麦も使用...
...■松川カレイ ■くじら ■しらこ ■大とろ ■しゃこ ■たらば蟹 ■たらこ ■あおさ椀...口で完成される海を感じさせる素材のおいしさ。 ■◇鯛の白子 ※追加 珍しい鯛の白子を軍艦で頂きます...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
27464人
...■⑥ ■⑤ ■④鱈白子 ■③季節野菜 ■② ■①牛蒡 ■本日のシャンパーニュ...仕事の丁寧さが伺えます。 四品目は白子のソテー。たっぷりのバターと絡められた、とろけるような濃厚な白子...
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