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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...サラダや前菜、どんどん続きますが、中にキッシュが出てきます。これもまたお気に入りです。 スープで一番印象に残ったものは、白子入りのコンソメです。白子大好きなのでかなりテンションあがりまくりました...
...■青首鴨のWコンソメ ■味宝卵のフラン 河豚の白子と根パセリのカプチーノ添え ■自家製全粒粉のパン ■平貝を纏ったホワイトアスパラ...税・サ込)を いただきました 青首鴨のWコンソメ 味宝卵のフラン 河豚の白子と根パセリのカプチーノ添え 平貝を纏ったホワイトアスパラ 蛍烏賊のラビオリ...
...意外にワイルドな旨さ! ■前菜4点盛り ■牡蠣と里芋 ベーコンの泡ソース ■オマールのフリカッセ エビミソのソース ■タラ白子と子カブのソテー ケッパー酢漬けも入ってます...
...【白トリュフ】 ■プレーンオムレツ ■北海道産特上 タラ白子ムニエル ■赤足エビリエットのテビオリ・アメリケーヌ...■魚料理 ■北海道産特上タラ白子のムニエル ラビゴットソース ■本日の天然鮮魚のムニエル...■あさりのミルククリームスープ ■パン ■北海道産たら白子...
...これもキャビアたっぷり。 穴子にフォアグラ乗っかったり、 宮崎牛がでてきたり、 リゾットが白子に唐墨。。⇦これはすこーし、味が濃いかった...
全てが一流の本格フレンチ ゲストを笑顔で包む最高の空間 食の宝庫北九州の幸をフレンチ
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...忘れているのでは無さそうです…(笑) ・【たら白子のムニエル、キャベツのグラタン添え】 たらの白子は表面を軽く揚げていて、外はサクサク、中は白子本来の濃厚でとろ~りとした味で美味♪ 白子の下には...
...最初の一口スープ飲んだら、あーコレコレ前食べたあの味。特に白子を使った料理が絶品でした。 この日はペアリングして貰ったので...九条ネギのサラダ、唐墨、鯖のチュイールを合わせたもの ■白子のポワレにジャガイモを挟んだもの、魚介とサフランソース...菜の花とタラバガニのリゾット 白子とジャガイモのなんか凄んげぇやつ...
...・【メインディッシュ】 …( 魚 :鱈と白子のソテーアワビの肝ソース)( 肉 :チキンのグリル) ・旬の鱈と白子のハーモニー♪アワビの肝ソースが良いコクを出してます...■紅茶 ■バター ■グラーシュ、牛肉のパブリカ煮込み ■鱈と白子のソテーあわび肝ソース...
...■鹿児島黒豚フィレ ■豪 仔羊のオーブン焼 ■旬 特別 ※メニューは一例です。 ■ホワイトアスパラ ■トラフグ 白子のムニエル ■Spe...
...■パンが美味しくておかわり… ■ペアリング五杯目 ■白子/甲殻類 ■ペアリング六杯目 ■のどぐろ/雑穀米/麹...鰆/つぼみな/晩白柚 石鯛/マッシュルーム/菜の花 白子/甲殻類 のどぐろ/雑穀米/麹 島黄金 鹿/キクイモ...マッシュルームと菜の花の2種類のソース。 四品目。 白子のフラン...
...生ハムの骨からグツグツと煮出したスープで じっくり煮込んでいるので、 コクと旨味がすごい❤️ ☑︎魚料理 白子のソテー 上には平尾台のほうれん草ソテー 白ワインのホワイトクリームソースで 仕上げられていて...
...【注文したメニュー】 マッシュルームのオムレツ イワシの春巻き 豚足のパン粉焼き 鹿の赤ワイン煮込み タラ白子とカリフラワーの焦がしバターソテー などなど 【味】 どれもコレもオシャレで手の込んだ料理ばかり...
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