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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...「現地駐在員のお勧めに間違いはない」との謎の納得の仕方ですんなりと人数分のセイコガニの姿造りを注文。その他、白子の松前焼きや福井の定番「ヘシコ」焼きサバなどとともに、地酒も注文。普通、カニがテーブルに上ると、剥くことに集中して静かになるものだが、われわれは酒が美味いとか白子が美味いとか賑やかだった...
...注文は本日のお造り御膳と福井名物御膳、白子の天麩羅。 お造りは種類が多く色んな味が楽しめてどれも美味しい...やはり地のものが食べたいので海鮮丼にする。あとタンパク質補給で白子の天ぷら。 海鮮丼は見た目は少なそうだが意外と種類は多い。地の魚も含め7種類ぐらいはあろうか。全て新鮮さが感じられる歯ごたえが心地よいです。 白子の天ぷらは衣がサクサクで中身はホクホクで非常...
...■立派‼︎ ■先付け ■真幡のカルパッチョ ■白子の天麩羅 ■寒鰆と蕗のとうの天麩羅(春の苦味)...・先付け ・真幡のカルパッチョ ・白子の天麩羅(追加) ・寒鰆と蕗のとうの天麩羅...アオリイカ、地物バイ貝 すべて新鮮でこれも美味しい。 白子の天ぷら ブリカマ焼 ノドグロ煮付け どれも超絶美味い...
...◆寒ブリ笑焼きたたき・・・1280円(税込1408円) ◆だだみ(タラ白子)ポン酢・・・1200円(税込1320円)...こちらにしただろうと思った。お造り以外に、フグの唐揚げやザザミ(タラの白子)の松前焼きなどを頂き...
...ちょっと辛かったんですが、仕方ありませんねー。 白子は最高にぷりぷりで美味しかったです 予約した方が良さそう 二軒目は一軒目のお店から近い、間海さんにお邪魔します。 同伴と思われるおじさまとギャルのグループと入れ替り。 予約なしでも大丈夫とのこと。 タバコとChloe残り香が気になったけれど入店することにしました。 手書きのメニューに心踊ります。 大将に刺身を聞くとクエ、イカ、牡蠣。 白子も甘エビも白身地魚も売り切れとのこと...
...■福井産天然ブリ ■カニグラタン ■タラ白子 ■鯵と真鯖 ■金目鯛と真イカ ■葉わさび ■牛フィレ肉...酒の肴としても最高です。 ・タラ白子 マダラ の白子, 旬ですよね! 口の中で端けてとろ~り,堪らんです!...
...だだみ? だだみって何だろう?? 注文してみると、鱈(たら)の白子でした。 濃厚な味の白子にさっぱり味のポン酢が実によく合いますね!...■合鴨ロース煮 旨し! ■ひね鳥炒め 旨し! ■だだみ(鱈の白子)のポン酢 旨し!...
...ダダミの焼き物を。 ダダミってなんぞやと思いきや、タラの白子でした。 ダダミ下に敷かれた昆布がカリカリに焼かれており、 良い香りが白子を包んでいます。 ダダミはもちろんトロトロ。。。 良いです...今日は見ないことにした。「ダダミの松前焼き」という真鱈の白子を昆布に乗せて軽く焼いた一品が絶妙に美味しい...
...こんなに柔らかいんですねぇ。そして美味しい。 天然フグの白子炭火焼きに碓氷豆、若狭のり、餅米にカラスミ、、 こちらのお皿の組み合わせもとても新鮮でした。 序盤塩味が強いかと思ったのですが白子を混ぜると良い塩梅に。白子ピースリゾットのようなテクスチャー...
...ダダミの天ぷら この辺りではタラの白子のことを「ダダミ」と呼ぶらしい。 白子大好き。焼くのと迷ったけど、天ぷら食べたことなかったのでこっちにする。 ! とんでもないボリュームで出てきた! 白子天と野菜天が盛り合わせてでてきました...
...煮物など料理によっては塩味が強い印象もあったが、お酒との相性を思えばというところか。 料理のラインナップはこちら。 「椀物」白子の蕪蒸し 「向付」迷い鰹...
...甘くて驚きます。 ⑥油物【3】(天ぷら:味付) ・だだみ(鱈の白子の福井弁) ・白葱 鱈の白子は、予想通りクリーミーです。予想をいい意味で裏切ったのが白葱で...(左奥)漬物 ■⑦蒸し物(茶碗蒸し) ■⑥天ぷら3[味付](前)だだみ[鱈の白子の福井弁].(奥)白葱...
...リザーブ焼酎の水割りをいただきながら、お造りの盛り合わせ、出てくるまでのアテにわさび菜、箸休めにはサメの白子焼き?ちょっとコッテリしたものが食べたくて...
...■旬の味「越前ガニ」(せこ蟹) ■アボガド味噌漬け ■だだみ(白子)天麩羅 ■里芋上庄煮 ■自家製オイルサーディン ■あまとう焼き ■塩雲丹...〆に熱~いお茶を頂き、ご馳走さま♪ お通し(里芋揚げ 越前ガニ だだみ(白子)天麩羅 アボガド味噌漬 自家製オイルサーディン 里芋上庄煮 あまとう焼き 塩雲丹...
...ときしらすで一杯( ^ ^ )/■ ■白子石焼 ■カニ刺し ■焼きズワイガ二 ■ズワイガニはご予約製...冬には「たらの白子の天ぷら」なんかもいいです...福井駅から歩いてすぐのこちらに。 お造り盛り合せ、焼き白子...
...お品書は写真にて 魅惑的なアラカルトも注文しました。 ■ふぐたたき ■ふぐちり ■白子ポン酢 ■水かに ■イクラシソ巻き 2人でこれは頼み過ぎですね...
...◎カニとアボカドのサラダ 絶品です。 ソースに海苔が入っていてとても美味しいです。 紋やで1番のお気に入り。 ◯お刺身盛り ◎白子の天ぷら ◎土瓶蒸し ◎もずく酢 ◎牡蠣の味噌鍋 ◯和風とろろグラタン ◎じゃこ飯 ◎香福茸のしゃぶしゃぶ ◎蟹(焼き...
...アラの味は一度食べると忘れられない味なのです。 ・天然とらふぐ白子醤油焼き 見事な白子が入っていました。 卸しているのを見ている時から, 美食のオーラは目を通して, 感じずにはいられませんでした。 この眺めだけは,惚れ惚れしてしまいます。 天然の白子は,弾...
...来年の新年会もお願いしたいと思います。 #北陸新幹線 #福井浜町 #地味にすごい 日本酒飲みながらの真河豚の唐揚げ、白子天美味しかった 完全予約制...
...■おしながき ■ずわい甲羅焼き ■鱈と白子玉地蒸し ■茹ずわい蟹 ■蟹刺し&旬のお造り...(日本海からの贈り物) ※ 蟹刺し (旨み花ひらく) ※ 鱈と白子玉地蒸し (旬を味わう) ※ 茹ずわい蟹 (これぞ至高) ※...下記流れで。 ・先付き ・地魚のお造り ・煮物椀 ・鱈白子玉地蒸し ・せいこ蟹グラタン ・かに刺し ・焼きかに...
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