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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...総勢11名、夜のコースで訪店。 ・本日のおもてなし=白和え ・飛騨牛のてっさ ・極上舌の若竹椀 ・握り4種盛り ・30日間熟成金舌 ・亀の子の昆布〆&冬林檎 ・レバーの溶岩焼き ・かにと白エビの茶碗蒸し ・宮崎牛極上サーロインステーキ ・魚沼産コシヒカリ ・ミスジ牛丼or牛舌カレー ・肉野菜スープ⇒サラダに変更 ・デザート いきなり、「白和え」から美味しくて期待度UP。 「握り4種」のあたりで、徐々にヒートアップ。...■握り4種もり ■極上舌 若竹椀 ■飛騨牛舌のてっさ ■本日のおもてなし 白和え...
...おかずは青菜の白和え、筑前煮、茄子の煮物、牛肉と蕪の煮付け、鯛のお刺身、辛子明太子...今週は、鶏唐揚げと! 楽屋飯、鮪漬け胡麻和え、明太子、白和え、煮物! 卵焼き揚げ巻き、蒸し鶏胸肉味噌だれ、胡麻豆腐!...鯛、鰤)、明太子、 高野豆腐、若芽の酢の物、法蓮草白和え...
...綺麗で和モダンな感じ。テーブルは掘りごたつ風になっている。 コース料理は6品。 ・前菜 新銀杏揚げ、干し明太子、いちじく白和え、菊花しめ...
...上品な酢味噌が、蛍烏賊とよくあいますね。 トマト白和えと、豆腐のもろ味噌漬け。 トマトの白和えとは、初めて食べましたが、 お豆腐にもトマトがすり込まれていて...よもぎ麩田楽 近江牛ローストビーフ バルサミコソース とまと白和え 豆腐のもろみ味噌漬け 桜鯛真子花煮 菜花 甘海老 細魚 縞鯵...
...よもぎとあわ麩を田楽味噌でお召し上がり下さい。 ■できたて豆腐の唐揚げ ■生湯葉のお刺身 ■サラダ ■燻製ベーコンの白和えポテトサラダ ...
...■■鮭ハラスのハラス焼き ■前菜 おつまみ ■■塩茹で落花生 ■■クリームチーズ 西京味噌漬け ■■さつま芋と木の実の白和え ■■焼き茄...
...■青菜の白和えと出汁入り温泉玉子、水菓子は胡麻豆腐。手前の急須には、鰹節の一番出汁でしょうか...6 5分程で料理が配膳されました。 ご飯・鯛の刺身・温泉玉子・青菜の白和え・漬物・胡麻豆腐のデザート・出汁がお盆にのっています...
...赤貝と春野菜 2014.3.2x ■前菜3種 土筆とタンポポの白和え 鯛子と鯛の白子 甘海老の塩辛風 2014.3.2x...たいら貝の殻を器に 前菜 つくし タンポポ 大徳寺麩 白和え 鯛子 鯛の白子 甘海老 海老味噌 塩辛風 揚物 桜海老 筍...次は八寸。からすみ、ぐじの松笠焼き、白和え...
...■2011年6月夜メニュー えんどう昆布だしの白和え ■2011年6月夜メニュー 連子鯛酢〆...■トロロ ■ミノシュラン:焼きいわし丼 ■ひじきの白和え ■茄子田楽と豆腐 ■焼穴子玉子ふはふはUP...■焼いわし丼 ■ねぎとろしらす ■白和え...
...) さて、墨籠弁当ですが、突き出し2品。白和えとサヨリの酢の物。その後待つこと30分...デザート)にしました。 頂いたのは ・【前菜】 (ホタテと芹の白和え、きくらげの酒盗和え、蟹のゼリー寄せ、鮟鱇の肝和え、お浸し...最初におからの小鉢がでてきました。一口食べたら細く切った野菜の白和えのようにも思いましたが...
...やっぱり大好きな一品。 季節野菜を使ったお惣菜。4種盛り。 かぼちゃのサラダ、たけのことこんにゃくの煮物、 うるいの白和え?、さつまあげ...
...■刺盛り3人前。 ■ピータンとザーサイと白和えと。 ■牛すじ煮込み ■かわはぎ肝あえ ■明太子チーズオムレツ...■おぼろ冷奴 (2012/07) ■ピータンとザーサイの白和え (2012/07) ■自家製からすみ (2012/07)...■九条葱のグラタン (2013/03) ■ピータンとザーサイの白和え (2013/03)...
...■昼懐石12100円(総額)。一寸豆と蕗の白和え。白和えには、鯛の白子も加えてあるそうで...小ぶりな鮎でとても美味しかったです。 ・酢物 柿とマスカットの白和え ザクロ 黒胡椒...
...目が覚める(笑)。 ソルロンタンを注文すると、おかずが次々運ばれてくる。 韓国式の粉吹き芋にもやしのナムル、小松菜の白和え、じゃこの飴煮...
...これは考え過ぎ。グルクンはやや繊細さに欠ける気もするし。 焼物: 石垣牛炙り焼き、ドラゴンフルーツ、なんか野菜の白和え。 脂身ががっつり...
...■前菜② 蒸し鶏と沢庵の山葵(わさび)和え ■お野菜 春菊の白和え ■お薦め料理 本日のおまかせ逸品 ■揚げ物① 里芋の唐揚げ...■前菜③ 蒸し鶏と沢庵の山葵(わさび)和え ■お野菜 春菊の白和え ■創作お刺身 本日のおまかせお刺身 ■温菜 すき焼き風サラダ...■■クリームチーズ 西京味噌漬け ■■さつま芋と木の実の白和え...
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