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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...食感はモロモロしていて、水分を足したおからみたいな感じ。 味は白味噌にちょっと似ているような……。 フーフーですが、少し粘度が低い餅を想...
...シロは、ブルブルがついてないタイプの、串焼き(モツ焼き)であよくあるシロで残念。 ハラミは普通。 生ビールとキャベツwith白味噌とともにササっとおいしく頂きました...
...■枡形の窓際席 ■お通し ■豚ロースト 大吟醸と白みそシャルキュトリーソース ■蝦夷鹿のロースト 熟成粕のソース...クルスとマスタードのほのかな酸味が効いたシャルキュトリーソースに白味噌を加えて。 写真では見えませんが、長野のマコモタケが付け合わせらえています。 この白味噌...
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